Browsing by Subject "Cell disruption"
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Extração de β-galactosidase de Kluyveromyces marxianus CCT 7082 por método ultrassônico
(2012)A enzima intracelular β-galactosidase, obtida a partir da levedura Kluyveromyces marxianus, é utilizada na hidrólise da lactose e importante na indústria de produtos lácteos. No entanto, para sua efetiva utilização, ... -
Recuperação de carotenóides microbianos por diferentes técnicas de ruptura celular
(2014)O objetivo deste trabalho foi utilizar diferentes técnicas químicas (dimetilsulfóxido, ácido clorídrico, acético e lático), técnicas mecânicas (banho ultrassônico, abrasão com pérolas de vidro, maceração com terra diatomácea, ...