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Bagatini, Daniela Cardozo
(2017)
O colágeno é uma proteína de função estrutural presente nas peles de pescado, sendo que a partir de sua hidrólise parcial pode ser obtida a gelatina. A gelatina pode atuar como matriz polimérica na elaboração de filmes ...
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Rosa, Marcelo Pereira da
(2015)
O presente trabalho realizou a extração da lignina de resíduos da casca de arroz oriundos de processamento industrial regional. Para a extração foi aplicado uma metodologia chamada Organossolve, num processo modificado ...
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Pontelli, Geordana Cornejo; Ferreira, Felipe; D'Oca, Marcelo Gonçalves Montes; Clementin, Rosilene Maria
(2006)
A produção do biodiesel de mamona constitui-se numa alternativa para a geração de
empregos no setor primário de suma importância para o desenvolvimento regional. Pesquisas realizadas pela EMBRAPA Clima Temperado-CPACT ...
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Amarante, Rafael Campos Assumpção de
(2014)
Neste trabalho, foi utilizado etanol na extração do óleo de torta residual de
mamona. A torta foi obtida por meio de prensagem mecânica a quente de
semente de mamona do genótipo AL Guarany. O estudo foi efetuado ...
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Lemes, Ailton Cesar; Álvares, Gabriel Teixeira; Kalil, Susana Juliano
(2012)
A enzima intracelular β-galactosidase, obtida a partir da levedura Kluyveromyces
marxianus, é utilizada na hidrólise da lactose e importante na indústria de produtos
lácteos. No entanto, para sua efetiva utilização, ...
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Bandeira, Sidney Fernandes
(2009)
A gelatina é o produto da hidrólise parcial do colágeno, contido em peles e ossos, e que pode ser obtida a partir de resíduos da industrialização de pescados. Assim, este trabalho teve como objetivo extrair e caracterizar ...
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Viêgas, Carolina Vieira
(2010)
A produção de biodiesel a partir do óleo de microalgas tem sido demonstrada
na literatura usando rotas convencionais, que envolvem a extração dos lipídeos
seguida pela sua conversão para ésteres graxos. A extração de ...
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Colla, Luciane Maria; Bertolin, Telma Elita; Costa, Jorge Alberto Vieira
(2004)
The influence of culture temperature and the concentration of sodium nitrate (NaNO3)
on the gas-chromatographic profile of the fatty acids of the filamentous cyanobacterium
Spirulina platensis was evaluated. We found ...
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Telles, Annie Campello
(2015)
As leguminosas, como o feijão, são consideradas importantes fontes de nutrientes para humanos e a contaminação por fungos e consequente produção de micotoxinas pode estar diretamente influenciada pela sua composição química. ...
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Furlong, Eliana Badiale; Cacciamani, Jackson Luís Martins; Buffon, Jaqueline Garda
(2007)
O objetivo deste trabalho foi testar a capacidade de fungos GRAS (Generally
Regarded as Safe) para diminuir os níveis de contaminação por micotoxinas e aumentar
os teores protéicos em farelo de arroz desengordurado e ...
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Zavareze, Elessandra da Rosa; El Halal, Shanise Lisie Mello; Telles, Annie Campello; Prentice-Hernández, Carlos
(2012)
O objetivo deste trabalho foi estudar as propriedades físicas, mecânicas e de barreira dos filmes produzidos a partir de diferentes concentrações de proteínas miofibrilares de pescado de baixo valor comercial. O pescado ...
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Ferreira, Fabiano de Andrade
(2014)
As indústrias de alimentos, entre elas a indústria pesqueira, geram uma grande
quantidade de resíduos que, quando descartados de maneira inadequada, podem causar
sérios problemas para o meio ambiente. O objetivo deste ...
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Cardias, Bruna Barcelos
(2018)
O aumento da demanda energética mundial, devido ao avanço tecnológico e a crescente atividade industrial, muito dependentes dos combustíveis fósseis, elevou a emissão de gases de efeito estufa, como o dióxido de carbono ...
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Andrade, Carlos Francisco Ferreira de; Niencheski, Luis Felipe Hax; Attisano, Karina Kammer; Milani, Márcio Raimundo; Santos, Isaac Rodrigues dos; Milani, Idel Cristiana Bigliardi
(2012)
This study assesses the importance of groundwater discharge to dissolved nutrient levels in Mangueira Lagoon. A transect of an irrigation canal in the margin of Lagoon demonstrated a strong geochemical gradient due to high ...
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Andrade, Carlos Francisco Ferreira de; Milani, Idel Cristiana Bigliardi; Attisano, Karina Kammer; Niencheski, Luis Felipe Hax; Santos, Isaac Rodrigues dos; Burnett, William C.; Milani, Márcio Raimundo; Contreira, Leonardo
(2008)
Em um balanço hídrico, diversas parcelas de contribuição são inseridas, tais como precipitação, evapotranspiração e escoamento superficial. Uma variável normalmente não contemplada é a água subterrânea, a qual pode ser ...
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Albuquerque, Fernanda Medeiros de; Galiazzi, Maria do Carmo
(2011)
Para a formação do profissional da educação é essencial que existam momentos de partilhas para tecer uma rede de relações e proporcionar a construção do conhecimento. As Rodas de Formação possibilitam que os educandos ...
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Galiazzi, Maria do Carmo; Souza, Moacir Langoni de; Lima, Cleiva Aguiar de; Teixeira, Maria Ângela Martins
(2006)
Apresentam-se resultados, análises, argumentos construídos após a finalização de
duas pesquisas inseridas em um projeto de formação permanente e de desenvolvimento
curricular interinstitucional a partir de trabalhos em ...
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Centenaro, Graciela Salete; Salas-Mellado, Myriam de las Mercedes; Pires, Carla; Batista, Irineu; Nunes, Maria; Prentice-Hernández, Carlos
(Springer, 2014)
In this work, chicken and fish peptides were obtained using the proteolytic enzymes
α-Chymotrypsin and Flavourzyme. The muscle was hydrolyzed for 4 h, and the resulting
peptides were evaluated. Hydrolysates were produced ...
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Silva, Laryssa Machado da; Braga, Regina; Campos, Fernanda Miranda
(EDGRAF, 2009)
Um elemento importante para a pesquisa em e-Science, onde se inclui pesquisas em modelagem computacional, é o workflow científico que, em geral, é muito extenso, composto por muitas computações, e voltado para representar ...
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Becker, Tania Aparecida
(2012)
O arroz (Oryza sativa, L.), como todos os cereais, pode ser contaminado por fungos
responsáveis por danos tecnológicos, nutricionais e toxicológicos, dentre eles a
produção de micotoxinas. Diversas toxinas fúngicas ...