Browsing EQA - Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos by Subject
Subject |
---|
Labirinto em cruz elevado [1] |
Lactobacillus sakei [1] |
Lactose and whey [1] |
Lactose e soro de leite [1] |
Lactose hydrolysis [1] |
Lavagens [1] |
Leite de jorro [1] |
Leito de jorro [4] |
Leito expandido [1] |
Leito fixo [2] |
Levedura [2] |
Leveduras [5] |
Leveduras silvestres [1] |
Licopeno [1] |
Ligações de hidrogênio [1] |
Light scattering [1] |
Limitação de nitrogênio [1] |
Lipase [3] |
Lipases [1] |
Lipid peroxidation [2] |