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Showing 4 out of a total of 4 results for community: EQA - Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos. (0.013 seconds)
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Potencial antifúngico, antioxidante e inibidor da produção de aflatoxina por extratos fenólicos de Chlorella sp. e Spirulina platensis
(2012) -
Uso de diferentes condições de cultivo para obtenção de biomassa de Spirulina sp. LEB 18 com aplicação de campos magnéticos
(2018) -
Purificação de ficocianina de Spirulina platensis através de sistema aquoso bifásico e caracterização cinética da desnaturação térmica
(2007) -
Hidrólise enzimática das proteínas de carne de frango
(2008)