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Becker, Tania Aparecida (1)
Brizio, Ana Paula Dutra Resem (1)
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Tratamento térmico (2)
Alimentos perecíveis (1)
Arroz (1)
Cadeia de frio (1)
Cold chain (1)
Composição química (1)
Digestibilidade in vitro (1)
Embalagem inteligente (1)
Food safety (1)
Fumonisin b1 (1)
... View More
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2012 (1)
2015 (1)
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Desenvolvimento de indicadores enzimáticos inteligentes para monitoramento da qualidade de alimentos
Brizio, Ana Paula Dutra Resem
(
2015
)
Fumonisina B1 em arroz: validação de método e efeito de tratamento térmico nos níveis da micotoxina
Becker, Tania Aparecida
(
2012
)
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