Browsing EQA – Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos (Teses) by Subject
| Subject |
|---|
| Packaging [1] |
| Padrões de referência [1] |
| Pães [1] |
| Pancreatina [1] |
| Parâmetros cinéticos [1] |
| Particle swarm optimization [1] |
| Peixe fermentado [1] |
| Peixes [2] |
| Pele de frango [1] |
| Peptide fractions [1] |
| Peptídeos [1] |
| Peptídeos bioativos [2] |
| Peptides [1] |
| Perfil de ácidos graxos [3] |
| Perishable food [1] |
| Peroxidação lipídica [2] |
| Peróxidos [1] |
| Peroxids [1] |
| Pescada [1] |
| Pescado [7] |