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Showing 10 out of a total of 59 results for collection: EQA – Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos (Teses). (0.039 seconds)
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Avaliação da secagem de pastas de vegetais enriquecidas com plasma bovino e soro do leite através da programação linear
(2016) -
Modelagem aplicada ao processo de biofixação de CO2 por microalgas
(2012) -
Produção de nanopartículas contendo peptídeos bioativos de microalgas
(2013) -
Síntese, extração e caracterização de biopolímeros de origem microalgal para desenvolvimento de nanofibras
(2014) -
Produção e extração da enzima anidrase carbônica e de ficobiliproteínas a partir de microalgas
(2014) -
Purificação de peroxidase por cromatografia de troca iônica em leito expandido integrado à ultrafiltração e sua aplicação na redução dos níveis de deoxinivalenol
(2016) -
Isolamento, seleção e cultivo de leveduras com potencia biotecnológico para a produção de endo-xilaneses
(2015) -
Atividade antioxidante e antimicrobiana apresentada por hidrolisados enzimáticos obtidos de subprodutos da corvina (Micropogonias furnieri)
(2014) -
Cultivo de Rhizopus oryzae em farelo de arroz integral e seus impactos na fração lipídica
(2016) -
Desenvolvimento de indicadores enzimáticos inteligentes para monitoramento da qualidade de alimentos
(2015)