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Showing 10 out of a total of 59 results for collection: EQA – Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos (Teses). (0.087 seconds)
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Produção biotecnológica de biopolímeros aplicando processo cíclico de reutilização de resíduo da extração de Poli- Hidroxibutirato (phb)
(2016) -
Ruptura celular, extração e encapsulamento de Astaxantina de Haematococcus pluvialis (Volvocales, Chlorophyta)
(2014) -
Secagem convectiva da microalga spirulina platensis: avaliação das propriedades físicas e bioquímicas
(2010) -
Efeito da adição de metilcelulose, transglutaminase e spirulina nas características tecnológicas e nutricionais de pães de farinha de arroz
(2014) -
Cultivo de microalgas para produção de biossurfactantes
(2011) -
Cinética e termodinâmica da secagem convectiva de filmes de Quitosana
(2016) -
Dinâmica de nitrogênio em cultivo heterotrófico a partir de cianobactéria sob o escopo de biorrefinarias agroindustriais
(2014) -
Dinâmica do fósforo em cultivo heterotrófico e produção de compostos celulares por cianobactéria integrado a biorrefinarias agroindustriais
(2015) -
Obtenção e caracterização de queratinase de bacillus sp. P45 a partir de coprodutos e aplicação na produção de queijos cremosos enriquecidos com chia e quinoa
(2015) -
Produção e aplicação de mucilagem de Chia (Salvia hispanica L.) em produtos alimentícios
(2016)