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Browsing EQA – Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos (Dissertações) by Author "Santos, Elisane Odriosolla dos"

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Aproveitamento do glicerol gerado na síntese do biodiesel para a produção de biomassa de leveduras

Santos, Elisane Odriosolla dos (2009)

O glicerol gerado na síntese de biodiesel pode ser usado na produção de biomassa, para suplementação na alimentação, agregando valor a este subproduto. Este trabalho teve como objetivos: selecionar uma cepa de levedura ...

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