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Browsing EQA – Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos (Dissertações) by Author "Cerqueira, Vanessa Sacramento"

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Produção de biosurfcactante e lipase Aspergillus fumigatus cultivado em estado sólido e avaliação da biorremediação em derrames de óleos e derivados

Cerqueira, Vanessa Sacramento (2007)

Os biossurfactantes são compostos de superfície ativa sintetizados por diversos microrganismos e que têm recebido crescente interesse pelas vantagens que possuem sobre os surfactantes químicos, tais como biodegradabilidade, ...

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