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Showing 4 out of a total of 4 results for collection: EQA – Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos (Dissertações). (0.031 seconds)
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Redução dos níveis de Ocratoxina A por ação da enzima peroxidase
(2015) -
Hidrólise enzimática das proteínas de carne de frango
(2008) -
Viabilização da utilização de co-produtos da agroindústria na produção de β-Galactosidade
(2009) -
Produção de bioetanol a partir de resíduos celulósicos da agroindústria do arroz
(2009)