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Carvalho, Ana Paula Moura Guimarães
(2011)
A produção mundial de arroz chega a 80 milhões de toneladas ao ano, considerando que as
cascas representam 20% deste valor, anualmente são geradas cerca de 1.162.000 toneladas
desse rejeito. Há alguns anos, esse material ...
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Hackbart, Helen Cristina dos Santos
(2009)
A ocratoxina A e a citrinina são micotoxinas encontrados naturalmente em alimentos e
rações animais. A avaliação do risco do consumo de alimentos contaminados por esses
compostos deve ser estimada a partir de dados ...
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Leite, Clarice Caldeira
(2010)
O cultivo do arroz no RS é fortemente relacionado com recursos hídricos, pois este se
faz sob irrigação e durante o beneficiamento, especialmente no caso da parboilização, são
necessários volumes consideráveis de água. ...
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Pinho, Muriele Mateus do
(2014)
As frutas frescas são susceptíveis a danos físicos, químicos e biológicos motivando a regulamentações comerciais rígidas quanto aos aspectos sanitários e fitossanitários da produção, o que acaba limitando a participação ...
