Análise sensorial: gosto

Burkert, Janaina Fernandes de Medeiros
URI: http://repositorio.furg.br/handle/1/9380
Date: 2013

Description:

Material apresentado para a disciplina de Análise Sensorial e Controle de Qualidade do curso Engenharia de Alimentos da FURG.

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Size: 377.9Kb Format: PDF
Description: GUSTAÇÃO1

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  • Projetos TDIC no ensino presencial