Efeito da densidade de estocagem sobre o biofilme e o desempenho do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis cultivado em gaiolas nas fases de berçário e produção de iscas-vivas

Abstract

Foram realizados três experimentos com o objetivo de analisar a influência do biofilme e da densidade de estocagem na sobrevivência e no crescimento do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis nas fases de berçário e de crescimento visando a produção de iscas vivas em gaiolas. O primeiro experimento, com duração de 35 dias, analisou a influência de diferentes densidades de estocagem (100, 200, 300, 400 e 500 ind./m2 ) na sobrevivência e no crescimento de pós-larvas de F. paulensis (PL25) cultivadas em gaiolas, dentro das quais foram colocados substratos artificiais para o crescimento do biofilme, durante a fase de berçário. Os principais microrganismos presentes no biofilme que se formou nos substratos artificiais foram identificados e quantificados, assim como foi quantificada a concentração de clorofila a deste biofilme. O segundo experimento, no qual foi analisada a influência da adição de substratos artificiais na sobrevivência e no crescimento de pós-larvas de F. paulensis cultivadas em gaiolas na fase de berçário por um período de 35 dias, foi realizado simultaneamente ao primeiro, utilizando-se pós-larvas com as mesmas características do experimento anterior. Neste experimento também se identificou e quantificou os principais microrganismos presentes no biofilme, além de se medir a concentração de clorofila a deste. O terceiro experimento, com duração de 42 dias, analisou a influência de diferentes densidades de estocagem (50, 100 e 200 ind./m2 ) na sobrevivência, no crescimento e na conversão alimentar aparente de juvenis de F. paulensis (peso médio inicial de 1,04 g) cultivados em gaiolas para obtenção de iscas vivas. No experimento 1 observou-se uma relação negativa entre o aumento da densidade de estocagem de camarões e a sobrevivência/crescimento destes, sendo 400 ind./m2 a densidade de estocagem recomendada para o cultivo em gaiolas na fase de berçário. Observou-se também uma preferência dos camarões pelo consumo de diatomáceas cêntricas. No experimento 2 não foram encontradas diferenças significativas na sobrevivência e no crescimento dos camarões ao se adicionar substratos artificiais no cultivo. No experimento 3 também foi observada uma relação negativa entre o aumento da densidade de estocagem e a sobrevivência/crescimento dos camarões, além de se notar uma tendência de aumento da conversão alimentar dos camarões com o aumento da densidade. Entretanto, considera-se que os resultados obtidos em todas as ensidades testadas neste experimento foram satisfatórios, sendo possível utilizar uma estratégia de cultivo onde diferentes densidades são usadas para se obter iscas vivas em diferentes épocas, suprindo a demanda por um maior período de tempo. Sendo assim, a viabilidade técnica do cultivo de iscas vivas de F. paulensis em gaiolas foi demonstrada.

Three trials were carried out to analyze the influence of the biofilm and stocking density on the survival and growth of the pink shrimp Farfantepenaeus paulensis reared in cages for the production of live bait-size shrimp. The first trial lasted 35 days and analyzed the influence of different stocking densities (100, 200, 300, 400 and 500 ind. /m2 ) on the survival and growth of F. paulensis post-larvae (PL25) cultured in cages containing artificial substrates for biofilm growth during the nursery phase. The main microorganisms present in the biofilm formed in the artificial substrates were identified and quantified, as well as the chlorophyll concentration of the biofilm was estimated. The influence of artificial substrates on the survival and growth of F. paulensis post-larvae cultivated in cages in the nursery phase was studied in a second trial, which lasted 35 days and was performed simultaneously to the first one. The main microorganisms in the biofilm were also identified and quantified, and the chlorophyll concentration was also estimated. The third trial was 42 days long and assessed the influence of different stocking densities (50, 100 and 200 ind. /m2 ) on the survival, growth and apparent food conversion ratio (FCR) of F. paulensis juveniles (mean weight 1.04 g) cultured in cages for the production of live-bait. Results from trial 1 indicate a negative relationship between stocking density of shrimps and their survival and growth rates. Thus, the stocking density recommended for the nursery phase in cages is 400 ind. /m 2 . Shrimp also demonstrated a preference for the consumption of centric diatoms. In trial 2, the use of artificial substrates had no significant effect on the survival and growth of shrimp. In the third trial, a negative relationship between shrimp stocking density and survival/growth was observed, although there was a trend towards an increase in FCR with increasing stocking density. Overall, results from trial 3 may be considered satisfactory regardless of the different tocking densities employed. It is therefore possible to increase the period of time that baitsize shrimp are available for sale by using different stocking densities. Finally, the technical easibility of producing live bait-size F. paulensis in cages was demonstrated.