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Showing 10 out of a total of 20 results for community: EQA - Escola de Química e Alimentos. (0.093 seconds)
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Estudo e aplicação da dispersão da matriz em fase sólida assistida por vórtex (VA-MSPD) para determinação de biocidas anti-incrustantes em tecidos de pescado
(2017) -
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Óleo de carpa (cyprinus carpio): obtenção, refino e produção de concentração de ácidos graxos poliinsaturados
(2016) -
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Avaliação da atividade antimicrobiana de filmes protéicos a base de anchoita (engraulis anchoita) incorporados com ácidos orgânicos.
(2012) -
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Filmes nanocompósitos antimicrobianos obtidos a partir de proteínas de pescado e nanoargila incorporados com óleos essenciais
(2014) -
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Avaliação da qualidade tecnológica apresentada por tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) enlatada
(2012) -
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Obtenção de biopeptídeos com atividade antioxidante a partir de proteínas de origem animal
(2011) -
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Desenvolvimento de filmes nanocompósitos de isolado protéico de corvina (micropogonias furnieri) e argila organofílica
(2011) -
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Comparisons of the Properties of Whitemouth Croaker (Micropogonias furnieri) Surimi and Mechanically Deboned Chicken Meat Surimi-Like Material
(2012) -
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Fractionation of protein hydrolysates of fish and chicken using membrane ultrafiltration: investigation of antioxidant activity
(Springer, 2014) -
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Desenvolvimento de produtos à base de anchoíta e comportamento do mercado consumidor
(2013)