Browsing EQA - Trabalhos apresentados em eventos by Subject "conserva de pescado"
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Caracterizacao quimica e aceitabilidade da sardinha (Sardinella brasiliensis) em conserva adicionada de molho com tomate
(2011)O pescado é um alimento rico em proteínas, minerais, vitaminas e possui fácil digestão. A procura por alimentos prontos para o consumo, como pescado em conserva, ainda é uma opção interessante para o consumidor, devido ao ...