Production of live bait-shrimp (Farfantepenaeus paulensis) in cages at varing stoking densities

Abstract

In Brazil’s southern and southeastern coast, sport fisheries have a large demand for live bait-shrimp that is usually not met by local fishermen. The production of 4-5 g shrimp in cages may therefore provide a promising alternative to fill this gap. Unfortunately, studies defining adequate management guidelines for the production of live bait-shrimp in cages are as yet not available. In this study, the influence of stocking density on the survival, growth and food conversion ratio (FCR) of the shrimp Farfantepenaeus paulensis reared in cages was evaluated. The trial lasted 42 days and assessed three stocking densities (50, 100 and 200/m2) of F. paulensis juveniles (mean initial weight of 1.04 g). Final survival and weight of shrimp reared at 50, 100 and 200/m2 were 94.1, 94.6 and 59.2%, and 6.0, 5.0 and 4.3 g, respectively. Survival and final weight of shrimp were negatively related to density. FCR was not significantly different between treatments but tended to increase at higher densities. The present results indicate that the production of F. paulensis in cages is feasible at all densities tested, but as rearing 200/m² will produce a larger number of bait-sized juveniles, this stocking density may be recommended when a rearing site presenting optimal environmental conditions is available. The production of live bait-shrimp in cages may become an interesting source of income for artisanal fishermen and farmers living near estuarine areas in Brazil and elsewhere.

No litoral sul e sudeste do Brasil, a forte demanda da pesca esportiva por camarões vivos, para serem utilizados como isca, não é atendida pela pesca artesanal. O cultivo em gaiolas de juvenis de camarão (peso de 4-5 g) pode, portanto, ser uma alternativa interessante para atender este mercado. Infelizmente, estratégias de manejo adequadas à produção de camarões em gaiolas ainda não foram devidamente estabelecidas. Neste estudo, avaliou-se a influência da densidade de estocagem sobre a sobrevivência, crescimento e taxa de conversão alimentar (TCA) do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis cultivado em gaiolas. O experimento durou 42 dias e considerou três densidades de estocagem (50, 100 e 200/m2) de juvenis com peso médio inicial de 1,04 g. Ao final do período, as médias de sobrevivência e peso dos camarões cultivados a 50, 100 e 200/m2 foram 94,1, 94,6 e 59,2%, e 6,0, 5,0 e 4,3 g, respectivamente. A sobrevivência e o peso final se correlacionaram negativamente à densidade. A TCA, porém, não se diferenciou significativamente entre os tratamentos, mas apresentou uma tendência de aumento nas densidades mais altas. Os resultados indicam que a produção de isca-vivas de F. paulensis em gaiolas é tecnicamente viável em todas as densidades testadas. Entretanto, como o cultivo de 200 camarões/m² resulta na produção de um maior número de juvenis, esta densidade de estocagem pode ser recomendada para utilização em áreas que apresentam boas condições ambientais. A produção de iscas-viva de camarão em gaiolas pode se tornar uma interessante fonte de renda alternativa para as comunidades de pescadores artesanais e agricultores que habitam o entorno de áreas estuarinas no Brasil e em outros países.