Policultivo de camarão Litopenaeus Vannamei e tainha Mugil Platanus em viveiros

Abstract

O presente experimento teve como objetivo avaliar o desempenho do camarão Litopenaeus vannamei e da tainha Mugil platanus em sistema de monocultivo e de policultivo. A criação dos organismos foi realizada em viveiros escavados, localizados no Laboratório de Aquacultura Continental da Universidade Federal do Rio Grande. Os viveiros com área aproximada de 200 m² foram previamente tratados com cal virgem e fertilizados com esterco bovino curtido. Os tratamentos, em triplicata, foram: monocultivo de camarão (CM); policultivo de camarão com tainha (P); e monocultivo de tainha (TM). As pós-larvas (PL) de camarão foram estocadas numa densidade de 10 PL m-2 com peso inicial de 0,02 g (± 0,003 g) e as tainhas na densidade de 0,67 peixes m-2, pesando inicialmente 1,67g (± 0,32 g). Peixes e camarões foram alimentados com ração comercial para camarão (38% PB) uma vez por dia. A quantidade de ração ministrada aos camarões inicialmente foi de 20% da biomassa total, decrescendo até 5% no final do experimento. Às tainhas, foi ofertada a quantidade de 5% da sua biomassa, durante todo o experimento. Os parâmetros físico e químicos da água foram registrados diariamente. O experimento teve duração de 79 dias durante o verão de 2007/2008. O acompanhamento do crescimento dos animais foi realizado por biometria semanal. No final do experimento foi verificado o ganho de peso, a taxa de crescimento específico, a conversão alimentar aparente, a sobrevivência e a produção dos animais cultivados, além do fator de condição para as tainhas. Os camarões em monocultivo apresentaram ganho de peso (15,59g), taxa de crescimento específico (8,40 % dia-1), conversão alimentar aparente (0,88), sobrevivência (91%) e produção (1.454 kg ha-1) significativamente maior (p < 0,05) do que no policultivo. As tainhas no policultivo apresentaram ganho de peso (42,72 g) e taxa de crescimento específico (3,99) significativamente maior (p < 0,05) que no monocultivo, enquanto seu fator de condição foi significativamente (p < 0,05) menor no policultivo (1,06). A conversão alimentar aparente das tainhas não apresentou diferenças significativas (p > 0,05) entre o monocultivo (2,50) e o policultivo (2,40). Os parâmetros físicos e químicos não foram significativamente diferentes (p > 0,05) entre os tratamentos adotados, com exceção da transparência que foi maior em viveiro de monocultivo de tainha.

The study objected to evaluate Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) shrimp and Mugil platanus (Günther, 1880) mullet performance in monoculture and polyculture system. Culture of organisms was conducted in earthen ponds at Continental Aquaculture Laboratory of Rio Grande University. The ponds, with approximately 200 m², were early treated with lime and organic fertilization. The treatment were: shrimp monoculture (CM); shrimp and mullet polyculture (P); and mullet monoculture (TM), with three replicates. Shrimp post-larvae (PL) was stocked at a rate of 10 PL m-2 with mean initial weight of 0,02 g (± 0,003 g) and mullets were stocked at rate of 0,67 fish m-2, weighing 1,67g (± 0,32 g). The organisms have been fed with commercial meal to shrimp (38%PB) once a day at evening. Meal rate initially given to shrimp was 20% total biomass, it decreased until 5%, at the end of experiment. To mullets, it was given the same rate throughout experiment (5%). The water quality parameters were measured daily. Experiment had duration of 79 days in summer, from December, 5th, 2007 until February, 22th, 2008. Four biometry was done (at days 0, 30, 60 and 79) to accompany animals weight. At end experiment, gain weight, specific growth rate, feed conversion apparent rate, survival rate and yield of organisms cultured were analyzed. To mullets was analyzed too factor condition. Shrimp showed weight gain, specific growth, feed conversion apparent rate, survival rate and yield on monoculture significantly higher than on polyculture (p < 0,05). Mullet showed weight gain and specific growth rate significantly higher on polyculture (p < 0,05), while its condition factor was significantly higher (p < 0,05) on monoculture. There was no significant difference (p > 0,05) between feed conversion apparent rate of mullets among treatments. The water quality parameters had not significantly different between treatments, excepting transparency witch was biggest to mullet’s monoculture. The shrimp’s performance was suppressed in present mullets; it showed better zootechnic performance in monoculture.