Uma cartografia da fome no Brasil: um estudo da geografia da fome (1946), de Josué de Castro, e dos dados de insegurança alimentar da PNAD (2004)

Abstract

O objetivo desta dissertação é representar, através da cartografia temática, o fenômeno da fome no ano de 2004, resgatando a importância e atualidade da Geografia da fome e apresentando os dados da PNAD 2004. Para isso, recorre-se ao principal escrito sobre o tema, a obra Geografia da fome (1946), de Josué de Castro; aos dados de insegurança alimentar da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (2004), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística e à cartografia temática. A partir de uma releitura da Geografia da fome, propõe-se um estudo dos dados da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios. Esses dados, através da cartografia temática, resultam na construção de 15 mapas temáticos, os quais fornecem um panorama da espacialidade da fome no território brasileiro. Da análise dos mapas, em termos relativos e absolutos, observa-se uma grande incidência da fome na população brasileira, sobretudo, nas Grandes Regiões Norte e Nordeste. Já em números, exclusivamente absolutos, a Região Sudeste, economicamente considerada a mais rica do Brasil, apresenta uma grande população em insegurança alimentar. As Regiões Sul e Centro-Oeste, tanto em termos absolutos, quanto relativos, apresentam valores amenos. Enquanto esforço da análise, entende-se que a fome está atrelada a um modelo de organização social que implica em restrições materiais, impedindo a exteriorização da própria condição humana, o que leva a particularidades históricas e diferentes manifestações geográficas.

The objective of this dissertation is to represent, through thematic cartography, the phenomenon of hunger in the year of 2004, retrieving the present importance of The Geography of Hunger and presenting data of PNAD 2004. For this it uses the main writing on the subject, the book Geography of Hunger (1946), Josué de Castro, the data (in) food safety from the National Household Sample Survey (2004), the Brazilian Institute of Geography and Statistical and thematic mapping. From a rereading of the Geography of Hunger, it is proposed a study of data from the National Household Sample Survey. These data, through the thematic mapping, results in the construction of 15 thematic maps, which provide an overview of the spatiality of hunger in Brazil. From the analysis of the maps, in relative and absolute terms, there is a high incidence of hunger in the Brazilian population, especially in the Great North and Northeast regions. Back in numbers, exclusive, absolute, the Southeast region, economically considered the richest of Brazil, has a large population suffering from hunger. The South and Midwest regions, both in absolute and relative values have mild values. As an analyze, that means that hunger is linked to a model of social organization involving material restrictions, preventing the expression of the human condition, which leads to historical peculiarities and different geographical events.