Variações sazonais em diferentes órgãos de peixes de água doce e estuarinos do sul do Brasil na capacidade antioxidante, competência detoxificatória e dano oxidativo

Abstract

A água é um recurso indispensável para a existência humana e de todos organismos mas serve também como via para transporte e acumulação de compostos tóxicos de natureza ou atividade humana. Este trabalho analisou os potenciais problemas de poluição no Canal São Gonçalo o qual conecta a Lagoa dos Patos à Lagoa Mirim no sul do Brasil. Uma abordagem integrada foi realizada para medir biomarcadores bioquímicos que supostamente reagem mais rapidamente e com maior sensibilidade em organismos que vivem em áreas impactadas. O canal São Gonçalo apresenta uma barragem para evitar a entrada de água salgada, uma vez que este está próximo a uma área estuarina e que a salinidade da água prejudica a produção de arroz, cultura muito comum nesta região. Foram analisados a atividade da glutationa-Stransferase (GST) e seus parâmetros cinéticos, a capacidade antioxidante total contra peróxiradicais, os níveis de glutationa reduzida (GSH), a atividade da glutamato cisteína ligase (GCL) e a peroxidação lipídica (TBARS) em três órgãos (músculo, fígado e brânquias), de quatro espécies de peixes: Micropogonias furnieri, Pimelodus pintado, Loricariichthys anus e Parapimelodus nigribarbis, com o intuito de promover um diagnóstico ambiental. Os resultados obtidos mostraram que o fígado de L. anus e as brânquias de M. furnieri apresentaram maior capacidade antioxidante contra peroxi radicais durante o outono, enquanto que foi registrada uma sazonalidade evidente nos níveis de GSH branquial de todas as espécies estudadas, com maior concentração na primavera. Em termos de dano oxidativo, o fígado de M. furnieri e brânquias de P. nigribarbis tiveram maiores níveis de TBARS no outono, sendo que P. nigribarbis apresentou os menores valores de TBARS. Finalmente, foi observado um efeito sazonal conspícuo para a atividade da GST purificada e não purificada, onde os mínimos valores foram registrados no outono, indicando que esta é uma estação onde os peixes teriam menor competência em efetuar reações de detoxificação. No entanto, uma maior afinidade aparente pelo substrato CDNB foi registrado no fígado de P. pintado amostrado no outono, sugerindo uma maior atividade a níveis “fisiológicos” de compostos eletrofílicos.