Crescimento compensatório de juvenis de matrinxã Brycon amazonicus (Spix & Agassiz, 1829)

Abstract

O objetivo deste trabalho foi estudar o crescimento compensatório em juvenis de matrinxã Brycon amazonicus. Os peixes (16g) foram distribuídos aleatoriamente em nove tanques e submetidos a diferentes protocolos de alimentação: controle - peixes foram alimentados ad libitum por 60 dias, J10 (jejum de 10 dias) - peixes foram alimentados ad libitum por 10 dias, jejum por 10 dias, e novamente alimentados ad libitum por 40 dias, J20 - peixes foram mantidos em jejum por 20 dias e alimentados ad libitum por 40 dias. Seis peixes de cada tratamento (dois de cada tanque) foram amostrados no início do experimento, no final do período de jejum, e no final do experimento para análises de crescimento e bioquímicas. Os resultados obtidos neste estudo mostraram crescimento compensatório total de juvenis de matrinxã em jejum por 10 ou 20 dias, conforme evidenciado pelo peso final similar entre os peixes de todos os tratamentos. Embora não significativa, houve uma tendência ao ganho de peso, taxa de crescimento específico e eficiência alimentar para os peixes de jejum, comparados ao controle. O consumo diário de ração foi um pouco maior para os peixes do controle e consumo de ração total foi menor para os peixes em jejum. Os estoques de glicogênio e glicose, proteína e triglicerídeos plasmáticos não foram afetados durante a restrição alimentar, mostrando boa tolerância de juvenis de matrinxã, por pelo menos, 20 dias de jejum. O crescimento compensatório é totalmente alcançado, e há uma redução de 37% no consumo de ração para peixes em jejum por 20 dias em relação ao controle, uma questão importante para a piscicultura intensiva.

The objective of this work was to study compensatory growth in juvenile matrinxã Brycon amazonicus. Fish (16g) were randomly distributed in nine tanks and submitted to different feeding protocols: control – fish were fed ad libitum for 60 days, F10 (fasted for 10 days) – fish were fed ad libitum for 10 days, fasted for 10 days, and fed adlibitum again for 40 days, F20 – fish were fasted for 20 days and fed ad libitum for the next 40 days. Six fish from each treatment (two from each replicate tank) were sampled at the beginning of the trial, at the end of the fasting period, and at the end of the experiment for growth and biochemical analysis. The results obtained in this study showed full compensatory growth for juvenile matrinxã fasted for 10 or 20 days, as evidenced by the similar final weight among fish of all treatments. Though not significant, there was a trend for increased weight gain, specific growth rate and feed efficiency for fish fasted, compared to control. Daily feeding ration was slightly higher for the control fish and total feed consumption was lower for fasted fish. Glycogen stores and plasmatic glucose, protein and triglycerides were not affected during feeding restriction, showing good tolerance of juvenile matrinxã for at least 20 days of fasting. Compensatory growth is fully achieved and there is an overall reduction of 37% on feed consumption for fish fasted for 20 days compared to the control, an important issue for intensive fish culture.