Composição do leite do boto-cinza (Pontoporia blainvillei) do Rio Grande do Sul, sul do Brasil

Abstract

O leite é a única fonte externa de energia para os mamíferos em seus primeiros estágios de vida. Sua composição varia durante a lactação de baleias e pinípedes, enquanto apenas estudos descritivos estão disponíveis para odontocetos. O objetivo deste trabalho foi identificar os componentes do leite da franciscana, Pontoporia blainvillei, do sul do Brasil. Amostras foram coletadas manualmente de fêmeas lactantes (N = 5) capturadas acidentalmente na pescaria com rede de espera. A quantidade de gordura, proteína, carboidrato, teor de minerais e metais traço e o valor calórico das amostras foram estimados. O leite do boto-franciscana apresentou teores médios de gordura, proteína e carboidratos semelhantes aos descritos para outras espécies costeiras. Um aumento significativo na concentração de gordura foi observado nos meses de inverno, com maior densidade energética. O potássio foi o mineral encontrado em maior quantidade. Zinco, mercúrio e cobre foram detectados em baixas concentrações. Devido às diferentes condições de habitat ao longo da distribuição da espécie, à presença de um período reprodutivo altamente sazonal e à variabilidade genética interpopulacional, estudos sobre a composição do leite em outras áreas são recomendados.

Milk is the only external energy source for mammals in their early stages of life. Its composition varies during lactation in baleen whales and pinnipeds, while only descriptive studies are available for odontocetes. The aim of this work was to identify the components of the milk of franciscana, Pontoporia blainvillei, from southern Brazil. Samples were manually collected from lactating females (N = 5) incidentally caught in the gill - net fishery. The amount of fat, protein, carbohydrate, mineral and trace metal content, and caloric value of the samples were estimated. Milk of the franciscana dolphin presented mean fat, protein and carbohydrate concentrations similar to those described for other coastal species. A significant increase in fat concentration was observed in winter months, with a higher energy density. Potassium was the mineral found in higher amounts. Zinc, mercury and copper were detected in low concentrations. Due to different habitat conditions along the species distribution, the presence of a highly seasonal reproductive period and inter - population genetic variability, studies on milk composition in other areas is recommended.

La leche es la única fuente externa de energía para los mamíferos en sus primeras etapas de vida. Su composición varía durante la lactancia en ballenas y pinnípedos, mientras que solo se dispone de estudios descriptivos para odontocetos. El objetivo de este trabajo fue identificar los componentes de la leche de la franciscana, Pontoporia blainvillei, del sur de Brasil. Las muestras se recolectaron manualmente de hembras lactantes (N = 5) atrapadas accidentalmente en la pesca con redes de enmalle. Se estimó la cantidad de contenido de grasas, proteínas, carbohidratos, minerales y metales traza y el valor calórico de las muestras. La leche de delfín franciscano de río mostró niveles promedio de grasas, proteínas y carbohidratos similares a los descritos para otras especies costeras. Se observó un aumento significativo en la concentración de grasa en los meses de invierno, con mayor densidad energética. El potasio fue el mineral encontrado en mayor cantidad. Se detectaron zinc, mercurio y cobre en bajas concentraciones. Debido a las diferentes condiciones de hábitat a lo largo del rango de distribución de la especie, la presencia de un período reproductivo altamente estacional y la variabilidad genética interpoblacional, se recomiendan estudios de composición de la leche en otras áreas.

Le lait est la seule source d'énergie externe pour les mammifères dans leurs premiers stades de vie. Sa composition varie au cours de la lactation chez les baleines à fanons et les pinnipèdes, alors que seules des études descriptives sont disponibles pour les odontocètes. Le but de ce travail était d'identifier les composants du lait de franciscana, Pontoporia blainvillei, du sud du Brésil. Des échantillons ont été prélevés manuellement sur des femelles en lactation (N = 5) capturées accidentellement dans la pêche au filet maillant. La quantité de matières grasses, de protéines, de glucides, de minéraux et de métaux traces et la valeur calorique des échantillons ont été estimées. Le lait du dauphin franciscana présentait des concentrations moyennes de matières grasses, de protéines et de glucides similaires à celles décrites pour d'autres espèces côtières. Une augmentation significative de la concentration en graisses a été observée pendant les mois d'hiver, avec une densité énergétique plus élevée. Le potassium était le minéral trouvé en plus grande quantité. Le zinc, le mercure et le cuivre ont été détectés à de faibles concentrations. En raison des différentes conditions d'habitat le long de la distribution des espèces, de la présence d'une période de reproduction hautement saisonnière et de la variabilité génétique inter-population, des études sur la composition du lait dans d'autres zones sont recommandées.