Browsing ICB - Artigos publicados em periódicos by Subject "Race"
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Estudo da variação do PH da carne de cordeiros Corriedale e Ideal criados em três sistemas alimentares
(2009)O estudo objetivou comparar o pH da carne em cordeiros não castrados, das raças Corriedale e Ideal, criados em três diferentes sistemas de alimentação. Foram utilizados 111 cordeiros, sendo 51 da raça Corriedale, destes, ...