Abstract:
Este artigo descreve as etapas da elaboração de um modelo de programação inteira para a otimização da produção de carne bovina de animais do tipo novilho jovem para a pecuária de corte de uma propriedade rural familiar, localizada na região sul do Rio Grande do Sul. O problema balizador da pesquisa se relaciona à determinação da produção ótima de carne oriunda da pecuária de corte extensiva, levando em consideração as restrições de área de campo disponível, lotação de gado por hectare e a raça dos animais a serem criados. Para tanto, procedeu-se a formulação de um modelo que contemplasse todas as restrições identificadas, para um ciclo produtivo de
quatro anos, com a discriminação da quantidade de terneiros comprados, bem como o seu peso de venda. Com o modelo proposto, determinou-se a melhor utilização possível para a área total disponível e o ganho médio mensal por faixa etária de novilhos.
This paper presents the steps for building an integer programming model for optimizing the production of beef from calves raised in a family farm located in the southern region of Rio Grande do Sul. The guiding principle of the research was related to determining the optimal production of meat derived from intensive raising of beef cattle, taking into account the constraints of available field size, the level of cattle stocking per hectare, and the breed of the animal to be raised. We proceeded to formulate a model that encompassed all identified constraints for a production cycle of four years, breaking down the number of calves purchased as well as their sales weight. Using the proposed model, it was possible to determine the best use of the total field area available and the average monthly earnings by calf age group.
