Browsing IMEF – Mestrado em Física by Subject "Procedência"
-
Procedência e autenticidade da erva-mate (Ilex paraguariensis) através de marcadores geoquímicos determinados por PIXE
(2017)O conhecimento sobre a origem de um produto alimentício confere segurança ao consumidor, uma vez que a qualidade de tal produto está associada às características específicas do local de cultivo e método de produção. Uma ...