Abstract:
Um dos maiores avanços para a aquicultura foi o desenvolvimento dos sistemas de
bioflocos (BFT). O BFT é capaz de controlar os compostos nitrogenados e melhorar a
qualidade da água com mínima ou nenhuma renovação de água, gerando alimento
natural e de qualidade (os bioflocos) que é consumido pelos camarões, e desta forma,
melhorando a performance zootécnica dos organismos criados. O BFT se caracteriza
pela necessidade de altas concentrações de oxigênio, e com o desenvolvimento de novas
tecnologias, como instrumentos de injeção de ar, surge também a necessidade de testes
e pesquisas para avaliar se estas inovações se adaptam ao sistema já existente, visando
incrementar a capacidade produtiva. O presente trabalho teve como objetivo contribuir
para aprimorar o sistema de cultivo do Litopenaeus vannamei em BFT. Para tal fim,
foram realizados dois experimentos na Estação Marinha de Aquacultura (Instituto de
Oceanografia da Universidade Federal do Rio Grande – FURG), sendo que cada
experimento está descrito nos capítulos a seguir: (1) Utilização de diferentes sistemas de
aeração para a engorda do Litopenaeus vannamei em cultivo superintensivo em meio
aos Bioflocos; (2) Engorda do camarão branco do pacífico Litopenaeus vannamei em
altas densidades de estocagem em sistema BFT. Para a realização dos experimentos foi
utilizada uma estufa retangular de 585 m2 com nove tanques com volume útil de 35 m3.
No primeiro experimento realizado observou-se na utilização do sistema de ar difuso
com mangueiras microperfuradas (AerotubeTM) resultados mais consistentes,
destacando-se como ótima ferramenta de aeração para as condições encontradas no
presente estudo. No segundo experimento pode-se inferir que mesmo com um aumento
considerável na densidade de estocagem, o sistema de aeração utilizado atendeu a
demanda de oxigênio, porém, se estabelece um limite para esse incremento na
densidade de estocagem.
One of the major advances for aquaculture was the development of biofloc systems
(BFT). This system is able to control nitrogen compounds and improve water quality
with minimal or no water renewal, generating natural and good quality food (the
bioflocs) that is consumed by the shrimps, improving its zootechnical performance. The
demand for high oxygen concentration characterizes the BFT system, and the new
technologies development, such as air injection instruments, create the need for tests
and researches to evaluate if these innovations can adapt to the existing system, aiming
to increase the productive capacity of this system. This study aimed to improve the BFT
system for Litopenaeus vannamei cultivation. To this sake, two experiments were
carried out in the Marine Aquaculture Station of FURG, Brazil, Rio Grande, Rio
Grande do Sul state. Each experiment is described in the following chapters: (1) Use of
different aeration systems for the Litopenaeus vannamei rearing in a super-intensive
system among Bioflocs; (2) The pacific white shrimp Litopenaeus vannamei rearing at
high stocking densities in BFT system. For the experiments, it were used a rectangular
greenhouse (585 m2) with nine tanks and useful volume of 35 m3. In the first experiment
the “A” treatment (AerotubeTM) obtained consistent results, and standing out as a great
tool for the culture conditions found during this study. In the second experiment, which
shows that even with a considerable increase in stocking density, the aeration system
met the oxygen demand. However, the increasing in the stocking density has an
established limit.
