Desenvolvimento da agroindústria no município do Rio Grande

Abstract

Este trabalho analisa a possibilidade de desenvolver-se a agroindústria no município de Rio Grande, enfocando seu desenvolvimento através da inserção da cultura da Oliveira, bem como de outras culturas compatíveis com a produção desta, passíveis de industrialização em conserva e/ou desidratadas. Faz-se um estudo verificando a possibilidade de desenvolver a agroindústria através da ação conjunta, cooperativismo e/ou consórcio intermunicipal. Através de pesquisa bibliográfica e de campo, evidencia-se a viabilidade de desenvolver-se a agroindústria da azeitona, bem como do alho e cebola (produtos característicos do município). É uma expectativa deste trabalho fornececer uma forma de gerar emprego e renda no município através de uma forma de desenvolvimento sustentável, buscando resgatar a identidade do município como “Cidade das Oliveiras”.