Abstract:
A aqüicultura sustentável visa harmonizar os aspectos físicos, biológicos e
sócio-econômicos. A Lagoa dos Patos possui um enorme potencial para o
desenvolvimento deste tipo de aqüicultura. A zona Sul da lagoa cobre aproximadamente
1.500 Km2
divididos entre os municípios do Rio Grande, São José do Norte e Pelotas,
RS, Brasil (31º 50’ a 32º 40’ S; 52º 20’ a 51º 50’ W). Este tipo de aqüicultura foi
inserida nesta região através de projetos de piscicultura e de carcinicultura com o intuito
de oferecer fontes alternativas de renda para o pequeno produtor rural e pescador
artesanal. Estes projetos foram desenvolvidos pela Fundação Universidade Federal do
Rio Grande e premiados nacionalmente pelo programa da Universidade Solidária
(UNISOL), em parceria com os Bancos Real (ABN AMRO BANK) e Banespa
Santander, nos anos de 2003, 2004 e 2005 (três últimas edições). O objetivo deste
estudo é dissertar sobre a aqüicultura sustentável usada como alternativa econômica
ideal para os pequenos produtores rurais e pescadores artesanais residentes na zona sul
da Lagoa dos Patos. Este trabalho contém uma revisão sobre aqüicultura sustentável;
um levantamento sócio-econômico de pessoas que residem na restinga ao sul da Lagoa
dos Patos, interessadas em piscicultura sustentável como fonte alternativa de renda; e
um experimento científico sobre freqüência de arraçoamento versus qualidade da água
de seis viveiros distribuídos em duas áreas distintas próximas às margens desta lagoa.
The sustainable aquaculture claims create harmony between the physical,
biological, social and economics aspects. The Patos Lagon has a great potential to
sustainable aquaculture employment. The lagoon’s south zone cover almost 1,500 Km2
distributed between the cities of Rio Grande, São José do Norte e Pelotas, in South of
Brazil (31º 50’ to 32º 40’ S; 52º 20’ to 51º 50’ W). This kind of aquaculture was
inserted in this region through fish and shrimp culture projects by University of Rio
Grande (FURG) and was recognized nationally for UNISOL’s prize, sponsored by Real
ABN AMRO and Banespa Santander banks. The objective of this study is to discuss
about sustainable aquaculture as alternative way of development to small farmers and
artisan fishermen living on the Patos Lagoon’s south zone. This work contains a
sustainable aquaculture review; a social/economic aspects’ study of the local zone
community interested in sustainable fishculture as alternative way of rent; and the last,
it’s a study of feed frequency versus water quality of six fishculture ponds distributed in
two different areas located in the same place.
