Uso de Pós-larvas selecionadas para resistência e crescimento rápido do camarão Litopenaeus vannamei no cultivo em sistema de bioflocos

Abstract

Com o crescimento e a intensificação da carcinicultura, o setor vem sofrendo com problemas relacionados ao aparecimento e disseminação de doenças. Atualmente o vírus da mancha branca (WSSV) é uma das doenças que mais assolam as produções de camarão ao redor do mundo. As estratégias adotadas para se conviver com o vírus ou excluí-lo do ambiente de cultivo são a utilização de sistemas de produção com alto grau de biossegurança (Sistema BFT), utilização de baixas densidades de estocagem, utilização de organismos livres de patógenos específicos, assim como organismos geneticamente melhorados para resistir às doenças. O presente estudo teve como objetivo avaliar o desempenho zootécnico e sistema imunológico de duas linhagens de Litopenaeus vannamei (linhagem de crescimento rápido e de resistência à WSSV) em diferentes condições de cultivo, como: estocagem direta de pós-larvas e sistema bifásico; cultivo em diferentes densidades de estocagem; cultivo em água clara x bioflocos. Foram realizados quatro experimentos na Estação Marinha de Aquacultura (Instituto de Oceanografia – FURG): (1) Cultivo superintensivo (400 cam.m-2 ) das duas linhagens de L. vannamei em sistema BFT com estocagem direta e sistema bifásico; (2) Cultivo intensivo (105 cam.m-2 ) das duas linhagens de L. vannamei em sistema BFT; (3) Cultivo em baixas densidades (8 e 24 cam.m-2 ) das duas linhagens de L. vannamei em sistema BFT; (4) Cultivo superintensivo (222 cam.m-2 ) das duas linhagens do L. vannamei em sistema BFT e em sistema de água clara. A linhagem de crescimento rápido obteve melhor desempenho zootécnico em comparação com a linhagem de resistência à mancha branca em todos os experimentos. No experimento 1 a estocagem direta favoreceu o melhor crescimento dos camarões da linhagem de crescimento rápido, sendo prejudicado no sistema bifásico, o que não ocorreu na linhagem de resistência à WSSV. No experimento 2, em sistema intensivo, a linhagem de crescimento rápido foi melhor em relação à linhagem de resistência. As baixas densidades de estocagem testadas no experimento 3 contribuíram para o maior ganho de peso de ambas as linhagens, sendo mais expressivo nos camarões da linhagem de crescimento rápido cultivado na densidade de 8 cam.m-2 . No quarto experimento a linhagem de crescimento rápido obteve melhor desempenho zootécnico, não sendo observado diferenças de peso nos camarões das mesmas linhagens cultivados em sistemas diferentes (BFT ou água clara). As diferentes linhagens do L. vannamei não apresentaram diferenças em seu estado imunológico.

With the growth and intensification of shrimp farming, the sector has been suffering from problems related to the onset and spread of diseases. Currently the white spot syndrome virus (WSSV) is one of the diseases that most devastate shrimp productions around the world. The strategies adopted to cope with or eliminate the virus from the growing environment are the use of high-level biosafety production systems (BFT System), use of low stocking densities, use of specific pathogen-free organisms, as well as genetically improved organisms to resist disease. The present study had as objective to evaluate the zootechnical and immunological performance of two Litopenaeus vannamei strains (strain of fast growth and resistance to WSSV) in different culture conditions, such as: direct stocking of post-larvae and biphasic system; cultivation at different stocking densities; cultivation in clear water x BFT. Four experiments were carried out at the Marine Aquaculture Station (Oceanography Institute - FURG): (1) Superintensive culture (400 shr.m-2 ) of the two strains of L. vannamei in BFT system with direct storage and biphasic system; (2) Intensive culture (105 shr.m-2 ) of the two strains of L. vannamei in BFT system; (3) Low density culture (8 and 24 shr.m-2 ) of the two strains of L. vannamei in BFT system; (4) Super-intensive cultivation (222 shr.m-2 ) of the two strains of L. vannamei in BFT system and in a clear water system. The fast- growing strain obtained a better zootechnical performance compared to the white spot resistance strain in all experiments. In the experiment 1, the direct storage favored the best growth of the shrimp of the fast growing strain, being impaired in the biphasic system, which did not occur in the WSSV resistance strain. In experiment 2, in an intensive system, the fast-growing strain was better in relation to the resistance strain. The low stocking densities tested in experiment 3 contributed to the higher weight gain of both strains, being more expressive in the shrimp of the fast-growing strain cultured at 8 shr.m-2 density. In the fourth experiment, the fast growing lineage obtained a better zootechnical performance, not being observed weight differences in the shrimps of the same lineages grown in different systems (BFT or clear water). The different strains of L. vannamei showed no differences in their immunological condition.