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Oliveira, Elizangela Gonçalves de
(2010)
O objetivo no presente estudo foi investigar a operação de secagem da microalga
Spirulina platensis em camada delgada através da modelagem matemática e
otimização da operação, avaliando as características do produto final ...
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Costa, Bruna Roos
(2014)
A Spirulina apresenta propriedades antioxidantes o que favorece seu uso como alimento funcional, fato que tem motivado a sua comercialização para a formulação de alimentos diversos e com finalidades terapêuticas. A secagem ...
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Brito, Kelly de Moraes
(2011)
O objetivo deste trabalho foi estudar a secagem de filés de anchoita in natura e
modificados enzimaticamente, em secadores de leito fixo (camada delgada) e leito móvel
(leito de jorro), sendo avaliadas as propriedades ...
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Larrosa, Ana Paula Quites
(2013)
Este trabalho teve como objetivo analisar a operação de secagem de pasta de vegetais em leito de jorro, priorizando a manutenção das propriedades funcionais dos componentes do produto final. A pasta de vegetais foi formulada ...
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Batista, Lucia de Moraes
(2004)
A quitosana é obtida através da desacetilação da quitina, que é encontrada nos exoesqueletos de crustáceos, fungos e materiais biológicos. Os resíduos do processamento do camarão, que na maioria das vezes não tem utilidade, ...
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Oliveira, Elizangela Gonçalves de
(2006)
A microalga Spirulina platensis tem sido comercializada e estudada pelo seu potencial nutricional devido ao seu elevado conteúdo de proteínas, pró-vitaminas e ácidos graxos insaturados; e também, por apresentar potencial ...
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Coelho, Karen Dias
(2010)
O tomate (Lycopersicon esculentum Mill) constitui um alimento rico em vitaminas dos
complexos A e B e minerais importantes, além de ácido fólico, cálcio e frutose. Ainda
o tomate contém licopeno, que é um poderoso ...
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Fonseca, Cíntia Protzen
(2012)
Nesta dissertação, avaliou-se a eficiência de diferentes agentes coagulantes no processo de separação da biomassa de Aphanothece microscópica Nägeli oriunda do tratamento de efluente de uma indústria de laticínio. Os ...
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Burkert, Carlos André Veiga
(2003)
Dextrana-sacarase de Leuconostoc mesenteroids pode produzir, a partir de sacarose, dextrana na ausência de receptores, e oligossacarídeos na presença de maltose ou outros açucares como aceptores, tendo como subproduto a ...
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Ayuba, Nuhu
(2019)
Nos campos de petróleo a exploração e o transporte exigem habilidades especiais, sobre as propriedades dos fluidos envolvidos, e os fatores que influenciam na configuração dos perfis de escoamento é crucial. Isso leva ao ...
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Pereira, Bruna Ávila
(2017)
Este trabalho descreve um método eficiente para a obtenção de 5-oxo-1-(alquil,aril,heteroalquil)pirrolidina-3-carboxi substituídas e 5-amino-3-(metiltio)-1-[5-oxo-1-(alquil(aril))-pirrolidina-3-carbonil]-1H-pirazol-4-carboxilato ...
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Ludwig, Fernanda Piecha
(2019)
Este trabalho descreve o estudo da reatividade do 5-Aminotetrazol frente a 1,1,1-trifluormetil-4-metoxi-3-alquen-2-onas, obtidas pelo método da acilação de acetais, na produção de 5- aril (heteroaril) - 2-azido Pirimidinas ...
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Gonçalves, Helena de Araújo
(2016)
Este trabalho relata a síntese e o estudo estrutural para a preparação de uma série de 1H-pirazois-5-carboxilatos de 2,2,2-trifluoretila, a partir da metodologia de ciclocondensação [3 + 2] entre blocos construtores [CCC ...
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Bareño, Valéria Dias de Oliveira
(2018)
O presente trabalho apresenta a aplicação do método de Acilação de Acetais, na obtenção regiosseletiva de precursores 1,3-dieletrofílicos, β-alcoxivinil trialometil cetonas, a partir da reação do dimetoxicetal derivados ...
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Lopes, Carolina Rosa
(2009)
Amidas graxas são compostos orgânicos nitrogenados derivados de ácidos
carboxílicos, as quais contém em sua estrutura uma longa cadeia carbônica (C16-
C24), possuindo ou não insaturações.
Estes compostos podem ser ...
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Moraes, Danielle Costa de
(2010)
No presente trabalho foi investigada a adição on pot de H2SO4 no processo de
transesterificação do óleo de girassol com etanol e metanol empregando catalisador
alcalino (NaOH e KOH). Após o processo, ocorreu uma eficiente ...
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Margarites, Ana Cláudia Freitas
(2014)
A maior parte da energia hoje consumida no mundo é derivada de fontes como petróleo,
carvão e gás natural. Essas fontes, no entanto, não são renováveis e podem se esgotar em data
futura. Nas últimas décadas, as fontes ...
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Santos, Daiane Souza dos
(2019)
O presente trabalho inicialmente apresenta a aplicação do método de acilação de acetais aos dimetoxicetais derivados da 6,10-dimetilundeca-5,9-dien-2-ona (geranilacetona) e da 6,10,14-trimetilpentadeca-5,9,13-trien-2-ona ...
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Alves Sobrinho, Rui Carlos Medeiros
(2012)
Neste trabalho, a produção de ésteres graxos da biomassa úmida da
microalga Chlorella sp. foi investigada pelo método de hidrólise seguido de
esterificação e comparado com o método convencional de
extração/transesteri ...
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Lemões, Juliana Silva
(2011)
Este trabalho teve como objetivo realizar estudo comparativo dos processos de
extração-transesterificação e transesterificação in situ para a síntese de ésteres
metílicos e etílicos a partir da microalga Chlorella ...