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Showing 9 out of a total of 9 results for collection: EQA – Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos (Teses). (0.074 seconds)
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Isolamento, seleção e cultivo de leveduras com potencia biotecnológico para a produção de endo-xilaneses
(2015) -
Desenvolvimento de indicadores enzimáticos inteligentes para monitoramento da qualidade de alimentos
(2015) -
Cultivo de microalgas utilizando efluentes da indústria bioenergética e avaliação da conversão em biodiesel
(2015) -
Degradação de Ocratoxina a: estudo de processo e toxicidade
(2015) -
Dinâmica do fósforo em cultivo heterotrófico e produção de compostos celulares por cianobactéria integrado a biorrefinarias agroindustriais
(2015) -
Obtenção e caracterização de queratinase de bacillus sp. P45 a partir de coprodutos e aplicação na produção de queijos cremosos enriquecidos com chia e quinoa
(2015) -
Aplicação de líquidos iônicos : estabilidade e propriedades catalísticas de protease queratinolítica
(2015) -
Encapsulação do óleo essencial de laranja em nanopartículas de quitosana : desenvolvimento e avaliação da citotoxidade in vitro do produto final
(2015) -
Desenvolvimento de embalagem ativa utilizando matérias-primas renováveis
(2015)