Abstract:
O peixe-palhaço Amphiprion ocellaris é um peixe ornamental marinho. Esta é uma
espécie comum na aquariofilia e sua tecnologia de produção é simples. Uma vez que a
produção de espécies ornamentais requer menor volume de água do que espécies de corte, a produção de espécies ornamentais marinhas pode ser feita mais facilmente em regiões distantes do litoral, utilizando sistemas de recirculação de água (SRA) e água marinha artificial. Nos últimos anos houve uma diminuição nas exportações e aumento do valor de importações de peixes ornamentais no Brasil, isso reforça o potencial e a necessidade da criação de peixes ornamentais no país. O objetivo desse trabalho foi avaliar o desempenho, as respostas de estresse oxidativo e os custos de produção de juvenis de A. ocellaris em baixa salinidade, utilizando água salinizada artificialmente. Os juvenis foram criados por 60 dias em quatro SRA com água marinha artificial nas salinidades 5, 15, 25 e 35‰. Todos os peixes morreram na menor salinidade, mas as sobrevivências foram acima de 90% para as demais salinidades testadas. Nenhuma diferença foi encontrada para crescimento e demais parâmetros zootécnicos observados, mas o número de ionócitos aumentam a medida que se eleva a salinidade. A atividade da GST (Glutationa S-Tranferase) foi significativamente menor na salinidade 25‰, mas não foram observadas diferenças para ACAP (Capacidade total frente a um radical peroxil) e TBARS (lipoperoxidação) entre as salinidades. Os custos de produção
referentes a salinização é reduzida em 57% para os peixes produzidos a 15‰ quando
comparados com 35‰. Um segundo experimento avaliou a sobrevivência e as respostas de estresse oxidativo para juvenis de A. ocellaris submetidos ao choque salino. Os peixes foram transferidos de 15 para 35‰ e não foram observadas mortalidades após um período de 7 dias. TBARS e GST não foram afetados pelo choque salino, mas a ACAP aumentou 1h depois da transferência de 15 para 35‰ e continuou elevada. Os resultados deste estudo demonstram que a produção de juvenis de A. ocellaris tem menor custo na salinidade 15‰ e esta não causa problemas relacionados a sobrevivência, crescimento ou respostas de estresse oxidativo.
The clownfish Amphiprion ocellaris is an ornamental marine fish. It is a common
species in the aquarium industry and rearing technology is simple. Since the production of
ornamental species requires a smaller volume of water than that of table fish, the production of marine ornamental species can be done more easily inland, using recirculating aquaculture systems (RAS) and artificial seawater. In recent years, there was a reduction on exports and an increase on imports of ornamental species into the Brazilian market, which favors the development of the local ornamental aquaculture industry. The objectives of this work were to evaluate the performance, oxidative stress responses, and the cost of production of juvenile A. ocellaris reared in low salinity, using artificial seawater. Fish were reared for 60 days in four RAS at different salinities: 5, 15, 25, and 35‰. All fish died at the lowest salinity, but survival was above 90% for all other salinities tested. There was no significant difference for growth, but the number of ionocytes increased with salinity. The activity of Glutathione S – Transferase (GST) was significantly lower at 25‰, but no significant differences were observed for lipoperoxidation measured by TBARS and ACAP (total antioxidant competence against peroxyl radicals) among salinities. The production costs related to artificial seawater were reduced by 57% for fish reared at 15‰ compared to fish reared at 35‰. A second experiment evaluated survival and oxidative stress responses of juvenile A. ocellaris submitted to acute saline shock. Fish were transferred from 15 to 35‰ and no mortalities were observed after 7 days. TBARS and GST were not affected by the saline shock, but ACAP was improved 1h after the transference from 15 to 35‰ and remained elevated thereafter. The results of this study reveal that production of juvenile A. ocellaris has a lower cost at 15‰ and in this condition there are no problems related to survival, growth, and oxidative stress responses.
