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Análise comparativa da criação dos camarões-rosa Farfantepenaeus brasiliensis e Farfantepenaeus paulensis criados em gaiolas em ambiente estuarino
(2009) Lopes, Diogo Luiz de Alcantara; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; Ballester, Eduardo Luis Cupertino; Peixoto, Silvio Ricardo Maurano
A análise da criação de Farfantepenaeus brasiliensis e Farfantepenaeus paulensis em gaiolas, na Lagoa dos Patos, Rio Grande do Sul (RS), foi realizada a partir de juvenis produzidos em cativeiro com peso médio inicial de aproximadamente 1,2g. O experimento foi realizado em seis gaiolas (três gaiolas/tratamento), com abertura de malha de 5mm, área de fundo de 4m2 durante 65 dias. A distribuição dos indivíduos nos tratamentos (F. brasiliensis e F. paulensis) foi aleatória, mantendo-se a densidade de 20 camarões m-2 nas unidades experimentais. A cada 15 dias foram realizadas biometrias para ajuste da quantidade de ração fornecida e avaliação do crescimento dos camarões. Ao final do experimento, foi realizada a biometria total dos camarões para avaliação da sobrevivência. Não houve diferença significativa entre a sobrevivência de F. brasiliensis (94,17 ± 9,04) e F. paulensis (98,50±0,71). O peso médio final foi significativamente maior para o F. brasiliensis (7,98± 0,94g); porém, não foram observadas diferenças significativas na produção de biomassa (127,81±17,93 e 126,65±1,74g m-2) e conversão alimentar aparente (1,39±0,27 e 1,57±0,09) de F. brasiliensis e F. paulensis, respectivamente. Os resultados indicam que F. brasiliensis apresenta potencial para produção em estruturas alternativas e incentivam que novas pesquisas sejam realizadas para o desenvolvimento de um pacote tecnológico de produção dessas espécies.
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Avaliação da performance reprodutiva de fêmeas selvagens do camarão rosa Farfantepenaeus Brasiliensis (Crustácea: Decapoda) em laboratório
(2010) Lopes, Diogo Luiz de Alcantara; Ballester, Eduardo Luis Cupertino; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; Peixoto, Silvio Ricardo Maurano
A avaliação do desempenho reprodutivo do camarão Farfantepenaeus brasiliensis foi realizada na tentativa de encontrar uma espécie nativa com potencial comercial de produção. Fêmeas selvagens de F.brasiliensis (56,89±12,36g) foram mantidas em sistemas de maturação convencional sem a presença de machos. Após a individualização realizada através de etiquetas numeradas coladas no dorso da carapaça e de marcações realizadas nos urópodes, 14 fêmeas foram submetidas aos procedimentos de ablação unilateral do pedúnculo ocular. O número de desovas por fêmea foi de 2,57, com uma produção média de 71,08±41,26(x103) ovos por desova e de 187,86±131,53(x103) ovos produzidos por fêmea, perfazendo um total de 2,63(x106) ovos produzidos. A percentagem de fêmeas que apresentaram desovas fertilizadas foi de 73%, com uma taxa de fertilização dos ovos de 68,42±42,2(%), taxa de eclosão dos ovos de 75,92±28,90(%), e taxa de metamorfose de náuplio para protozoea de 86,11±32,98(%). As fêmeas selvagens de F. brasiliensis demonstraram respostas similares ao processo de indução a reprodução em laboratório utilizado para fêmeas de F. paulensis, demonstrado assim a viabilidade da utilização desta espécie como alternativa para o setor da carcinocultura brasileira.
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Biofilm feeding by postlarvae of the pink shrimp (decapoda, penaidae)
(2013) Viau, Verónica Elizabeth; Souza, Diego Moreira de; Rodríguez, Enrique; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; Abreu, Paulo Cesar Oliveira Vergne de; Ballester, Eduardo Luis Cupertino
The effect of biofilm was assayed for Farfantepenaeus brasiliensis postlarvae fed with commercial pellets. Indoor tanks in a zero water exchange system were used, considering: shrimp fed with biofilm and commercial feed (B+F), and shrimp fed only with commercial feed (F); both receiving polyethylene sheets as artificial substrates. For B+F, sheets were placed 15 days before the trial into a heterotrophic medium (containing diatom Thalassiosira weissflogii, commercial feed, molasses and wheat bran in a 20 C:1 N ratio) to promote biofilm development. For F, clean sheets were used and daily replaced to avoid biofilm formation. Biofilm chlorophyll a concentration, micro-organisms density and water quality were determined weekly. Also, a stomach content analysis was made. An increase in chlorophyll a concentration was observed in biofilm during the experiment, characterized mainly by pennate diatoms, filamentous cyanobacteria, flagellates, ciliates, nematodes and rotifers. Most of these items were found in the stomach of shrimp; however, no significant differences in growth were detected between treatments. Survival was significantly higher and nitrite concentrations were significantly lower when biofilm was present. The results indicate that the use of biofilm could be considered a good tool during F. brasiliensis nursery phase, mainly by improving survival through the maintenance of water quality.
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Caracterização da assembléia de bactérias nitrificantes pelo método "fluorescent in situ hybridization" (fish) no biofilme e água de larvicultura do camarão-rosa farfantepenaeus paulensis
(2006) Oliveira, Simone Soares; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; Ballester, Eduardo Luis Cupertino; Abreu, Paulo Cesar Oliveira Vergne de
Entre novembro e dezembro de 2002 foi realizado um experimento na Estação Marinha de Aqüicultura - EMA/FURG, Rio Grande - RS/Brasil, durante a larvicultura do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis. Substratos artificiais foram adicionados aos tanques para formação de biofilme. Estes eram coletados diariamente para análise de clorofila-a e determinação da abundância e composição da assembléia de bactérias utilizando FISH ("Fluorescent in situ Hybridization”). As mesmas variáveis foram analisadas em amostras de água dos cultivos, além de medida da concentração de amônia, nitrito e nitrato. No início do experimento foi observada a maior concentração de amônia na água, que atingiu 413.98 μM diminuindo para 73.92μM em seguida. Através do balanço de massa de nitrogênio foi possível verificar que a maior absorção de nitrogênio dos tanques ocorreu devido a nitrificação (22.3%). Os processos de nitrificação e desnitrificação tiveram grande importância na remoção de compostos nitrogenados em tanques de larvicultura, representando uma remoção de 39% da amônia presente na água. A concentração de compostos nitrogenados influenciou a composição da assembléia de bactérias no biofilme e na água, principalmente com a predominância dos grupos - e -proteobactérias, relacionadas com a variação da amônia, enquanto bactérias do grupo -proteobactéria estiveram relacionadas com a variação de nitrito.
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Contribution of biofilm to water quality, survival and growth of juveniles of the freshwater crayfish Cherax quadricarinatus (Decapoda, Parastacidae)
(2012) Viau, Verónica; Ostera, Juan; Tolivia, Analía; Ballester, Eduardo Luis Cupertino; Abreu, Paulo Cesar Oliveira Vergne de; Rodríguez, Henrique
The effect of biofilm as an alternative food source and/or a complement for improving culture was assayed for early and advanced juveniles of Cherax quadricarinatus. For both kinds of juveniles, higher values of survival were seen in the experimental groups provided with either biofilm (B) or a combination of both formulated food and biofilm (B+F), compared to the group only receiving formulated food (F). Such higher survival was associated to a better water quality maintained by biofilm, in terms of low levels of both ammonium and nitrite, together with high levels of pH and dissolved oxygen. As for growing, specific growth rate was higher in the groups fed with formulated food, but only for early juveniles. Considering the crayfish biomass at the end of the experiment (i.e., an integrative index of both survival and growth), the best results were seen in the B+F group, for both kind of juveniles. The main micro-organisms present in biofilm were chlorophytas, xantophytas, pennate diatoms, cyanobacteria, flagellates, ciliates, rotifers and nematodes. Most of these items were found in the stomach of crayfishes fed on biofilm. The hepatopancreatic levels of total lipids were higher in animals of both B+F and F groups, compared to those of B group, while energetic reserves in the abdominal muscle showed no differences among experimental groups, for any kind of juveniles. Therefore, biofilm could be considered as a good complement for the culture system of C. quadricarinatus juveniles, mainly by improving survival through the maintenance of a good water quality. Combination of biofilm and formulated food has shown the best results, in terms of both survival and growth of juvenile crayfish.
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Contribution of microorganisms to the biofilm nutritional quality: protein and lipids contents
(2008) Silva, Caroline Fernandes da; Ballester, Eduardo Luis Cupertino; Monserrat, José María; Monserrat, Laura Alicia Geracitano; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; Abreu, Paulo Cesar Oliveira Vergne de
The nutritional quality of biofilm, a microbial community associated to an organic matrix, was evaluated in artificial substrate (polyethylene screen) in net cages during 30 days in the Patos Lagoon estuary, Southern Brazil. During this period, samples of biofilm were collected each 5 days for analysis of chlorophyll a, microorganisms abundance, dry weight, protein and lipid contents. During the study, chlorophyll a varied from 0.38 to 2.75 lg cm)2; dry weight between 7.16 and 17.63 mg cm)2; protein content from 0.43 to 1.76 mg cm)2 and lipid concentration between 1.21 and 4.23 mg cm)2. The variation of lipid in the biofilm was closely related to the abundance of free heterotrophic bacteria (34.25–56.54 · 106 cells cm)2), filamentous cyanobacteria (7.5–15.9 · 106 filaments cm)2), flagellates (6.92–12.89 · 106 cells cm)2) and mainly nematodes (29–1,414 organisms cm)2), while protein content varied similarly to the abundance of unicellular centric diatoms (52.10–179.81 · 103 cells cm)2), and nematodes. This information will allow a better management of food supply to raised aquatic organism with the utilization of natural productivity in the culture systems, with considerable decrease decrease in production costs.
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Crescimento e sobrevivência do camarão-rosa (Farfantepenaeus paulensis) na fase de berçário em meio heterotrófico
(2007) Emerenciano, Maurício Gustavo Coelho; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; Soares, Roberta Borda; Ballester, Eduardo Luis Cupertino; Izeppi, Eduardo Marques; Cavalli, Ronaldo Olivera
O objetivo do experimento foi avaliar o potencial do cultivo em meio heterotrófico (flocos microbianos) no crescimento e sobrevivência de Farfantepenaeus paulensis na fase de berçário. Durante 30 dias foram cultivadas pós-larvas de F. paulensis (0,019 0,01 g), em 9 tanques plásticos de 40 litros na densidade de 500 pós-larvas m-2. Foram utilizados três tratamentos, com três repetições: cultivo na presença do floco microbiano com fornecimento de ração (FLOC + R); cultivo somente na presença do floco sem fornecimento de ração (FLOC) e cultivo em água clara com o fornecimento de ração (AC + R). Os flocos ou agregados microbianos não acarretaram desempenho superior no crescimento e sobrevivência na fase de berçário de F. paulensis.
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Dextrose as carbon source in the culture of litopenaeus vannamei (boone, 1931) in a zero exchange system
(2015) Suita, Sabrina Medeiros; Ballester, Eduardo Luis Cupertino; Abreu, Paulo Cesar Oliveira Vergne de; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto
This work compared the use of dextrose and molasses as carbon sources for biofloc development, water quality maintenance, microorganism composition and growth performance of Litopenaeus vannamei juveniles in biofloc technology (BFT). Two treatments, dextrose and molasses, were tested with four replicates each. Carbon was added to achieve a C:N-AT (N-(NH3+NH4+)) ratio of 6:1. Physical and chemical water quality variables were monitored daily, and shrimp growth was estimated through periodic biometry. After 30 days, survival, final biomass, and feeding conversion rate (FCR) were determined. Dissolved organic carbon, chlorophyll-a, floc volume, total ammonia, nitrite, nitrate and phosphate concentrations, and microorganisms (qualified by groups), were measured every three days. Water quality variables remained within acceptable levels throughout the experimental period, except for nitrite, which reached higher levels than recommended for this species. The use of dextrose resulted in higher water transparency, which influenced the remaining centric diatoms. A superior shrimp performance was observed at this treatment, presumably because of variations on the microbial community. Therefore, it is concluded that the addition of dextrose results in a superior growth performance of L. vannamei when cultured in BFT systems.
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Efeito das altas densidades de estocagem no crescimento e sobrevivência de litopenaeus vannamei na fase final de engorda, em sistemas de bioflocos (bft)
(2013) Silva, Adriana Ferreira da; Lara, Gabriele Rodrigues de; Ballester, Eduardo Luis Cupertino; Krummenauer, Dariano; Abreu, Paulo Cesar Oliveira Vergne de; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto
O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de altas densidades de estocagem na sobrevivência, crescimento e na taxa de conversão alimentar de camarões Litopenaeus vannamei, na fase final de engorda em sistema de Biofloc Technology (BFT), mantendo os mesmos parâmetros de água para todos os tratamentos. Os camarões (11,96 ± 1,14g) foram estocados em microcosmos (tanques de 0,50 m2 ), conectados a um raceway de cultivo BFT. O experimento teve duração de 45 dias. Os camarões foram estocados nas densidades de 150, 300, 450 e 600 camarões/m2 . Bioflocos foram coletados para análise de composição proximal. Os resultados foram submetidos à ANOVA uma via e as diferenças foram comparadas pelo teste de Tukey (α = 0.05). No T300 e T450, o crescimento e sobrevivência dos camarões não foram afetados pelas altas densidades. A maior biomassa alcançada (T450) foi de 5,1 kg/m2 e a melhor conversão alimentar foi de 1,54 no T150. Os resultados deste estudo indicam que as densidades de estocagem no sistema proposto podem ser elevadas, mas não superiores a 450 camarões/m2 . Observou-se ainda que mesmo se a qualidade de água for mantida igual para todos os tratamentos, há efeito negativo entre densidade e crescimento dos camarões, confirmando que esse efeito é comportamental.
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Efeitos da temperatura sobre a absorção de nutrientes e crescimento celular da microalga thalassiosira weissflogii
(2009) Meinerz, Lisandra Isabel; Ballester, Eduardo Luis Cupertino; Vaz, Luciano Jensen; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto
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Effect of biofloc technology (BFT) on the early postlarval stage of pink shrimp Farfantepenaeus paulensis: growth performance, floc composition and salinity stress tolerance
(2011) Emerenciano, Maurício Gustavo Coelho; Ballester, Eduardo Luis Cupertino; Cavalli, Ronaldo Olivera; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto
Biofloc rearing media provides a potential food source for shrimp reared in limited or zero water exchange systems. This culture system is environmentally friendly as it is based on limited water use and minimal effluent is released into the surrounding environment. In this study, we evaluated the survival, growth performance and salinity stress tolerance of pink shrimp Farfantepenaeus paulensis postlarvae reared from PL10 to PL25 in a biofloc technology limited water exchange system. PL (mean ± SD weight and length of 14 ± 10 mg and 8.10 ± 0.7 mm, respectively) were reared in nine 40-L plastic tanks with a stocking density of 10PL/L. Three culture treatments were applied (1) culture in the presence of bioflocs and commercial feed supply (FLOC ? CF); (2) culture in the presence of biofloc without feed supply (FLOC) and (3) culture in clear water with feed supply (control). Final biomass and survival were significantly higher in FLOC ? CF treatment than the control (P \ 0.05), but did not differ from FLOC. PL reared in the FLOC ? CF treatment achieved a significantly higher final weight, weight gain and length in comparison with the other two treatments (P \ 0.05). No significant difference(P [ 0.05) between treatments was found for salinity tolerance over 24 and 48 h durations. The proximate analysis of floc shown high levels of crude protein (30.4%), but low levels of crude lipids (0.5%). The continuous availability of bioflocs had a significant effect on growth and survival of F. paulensis postlarvae cultured in BFT nursery systems.
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Effect of diatom supplementation during the nursery rearing of Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) in a heterotrophic culture system
(2012) Godoy, Leandro Cesar de; Odebrecht, Clarisse; Ballester, Eduardo Luis Cupertino; Martins, Tatiana Germano; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto
Bio-floc shrimp culture systems have been investigated in an attempt to optimize water use and prevent the discharge of effluent into the environment. The importance of microalgae in maintaining water quality and nutrition of the shrimp is well known in conventional systems; however, its maintenance amid bio-flocs and its role in the shrimp performance in this system are still poorly understood. The aim of this study was to evaluate the contribution of diatoms in the performance of Litopenaeus vannamei reared during the nursery phase in intensive system with minimal water exchange. Shrimp (0.31 ± 0.10 g) were reared among diatoms, bio-flocs and the combination of the two forming the mixture medium. The survival of shrimp was high in all treatments (90–97%). However, the shrimp reared among diatoms showed higher weight gain (P\0.05) and feed conversion ratio significantly more efficient, reaching a value of 0.47. The results indicate the importance of diatoms in bio-floc culture systems and points out to future research in an attempt to maintain a constant presence of these microalgae in culture medium without requiring successive inoculations.
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Effect of practical diets with different protein levels on the performance of juveniles nursed in a zero exchange suspended microbial flocs intensive system
(2010) Ballester, Eduardo Luis Cupertino; Abreu, Paulo Cesar Oliveira Vergne de; Cavalli, Ronaldo Olivera; Emerenciano, Maurício Gustavo Coelho; Abreu, Ligia; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto
Farfantepenaeus paulensis juveniles (72 ± 24 mg), were reared in a suspended microbial flocs system and fed practical diets containing increasing amounts of crude protein (250, 300, 350, 400 and 450 g kg)1 CP). Development of microbial flocs was promoted by high aeration rates and fertilization with wheat bran and molasses. Flocs were composed of detritus in the form of flocculated matter colonized by heterotrophic bacteria, cocoid and filamentous cyanobacteria, flagellate and ciliate protozoa and rotifers. Proximate composition analysis of the suspended microbial floc showed CP levels of 304 g kg)1. After 45 days, mean shrimp survival were above 89%, with no significant differences between treatments. Shrimp fed diets with 350 g kg)1 or higher CP content achieved significant higher (P < 0.05) final weight (0.66–0.68 g), weight gain (0.58–0.61 g) and instantaneous growth rate (0.049–0.050), with feed conversion rates (2.17– 2.30) significantly lower (P < 0.05). Results show that, when rearing is carried out in a suspended microbial flocs system, dietary CP levels can be kept at 350 g kg)1. Furthermore, results confirm that microbial-based systems allow shrimp culture without compromising the surrounding environment and shows the possible reduction of production costs and fish meal dependence.
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Growth and survival of pink shrimp Farfantepenaeus paulensis postlarvae in cages and pen enclosures
(2004) Vaz, Luciano Jensen; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; Cavalli, Ronaldo Olivera; Peixoto, Silvio Ricardo Maurano; Santos, Marcos Henrique Silva; Ballester, Eduardo Luis Cupertino
Technology for the culture of the pink shrimp Farfantepenaeus paulensis in low-cost cages and pen enclosures was developed together with artisanal fishermen of the Patos Lagoon estuary, southern Brazil. Although the production of postlarvae (PL) under laboratory conditions is well documented, survival and growth during the nursery phase cages and pen enclosures in the nature has not yet been analyzed. Therefore, the present study compared survival and growth of F. paulensis postlarvae reared either in cages or pens. Six cages (2.0 2.0 1.4 m) of PVC-coated polyester with a mesh size of 1.5 mm were stocked with 800 PL26 each. To assess the effect of the substrate, a 10 cm layer of sand was added to three of these cages to simulate a pen enclosure. No difference in the mean survival rate between cages (92.2%) and pens (88.7%) was found (P > 0.05). However, final weight of shrimp reared in pens (1.05 ± 0.05 g) was higher than thosekept in cages (0.88 ± 0.12 g). The nursery phase of F. paulensis in cages and pens did not affect survival. Nevertheless, because of the higher growth rate of shrimp grown in pen enclosures, this kind of structure should be preferentially used in nursery rearing of this species.
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Importance of biofilm as food source for shrimp (Farfantepenaeus paulensis) evaluated by stable isotopes (δ13C and δ15N)
(2007) Abreu, Paulo Cesar Oliveira Vergne de; Ballester, Eduardo Luis Cupertino; Odebrecht, Clarisse; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; Cavalli, Ronaldo Olivera; Granéli, Wilhelm; Anésio, Alexandre Magno Barbosa
The contribution of biofilm and artificial feeds for the growth of the pink shrimp Farfantepenaeus paulensis reared in tanks and net cages were evaluated by using stable isotope (δ13C and δ15N) analysis. In the net cage experiment, mass balance and mixing equations showed that the biofilm contribution to shrimp growth was over 49% of carbon and 70% of nitrogen. These data suggest that the artificial feed offered in this experiment, although ingested, was not properly incorporated in the shrimp tissue. In contrast, biofilm growing in tanks contributed little to the nitrogen incorporated by the shrimp (maximum of 29%). In this experiment, shrimp presented an unusually large isotope fractionation. These results imply that the shrimp are selectively ingesting some items from the biofilm, or differentially assimilate specific items of the artificial feed, due to differential digestibility. The hypothesis of selective feeding of biofilm microorganisms was corroborated in the experiment with net cages, where shrimp preferentially consumed centric diatoms. This study also demonstrated that shrimp biofilm consumption and the presence of artificial feed largely influenced biofilm formation. The consumption of centric diatoms by shrimp seem to stimulate biofilm chlorophyll-a, while biofilm δ15N values measured in tanks indicate that microorganisms present in the biofilm absorbs nitrogen released by artificial feed after its decomposition.
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Influence of light intensity on biofilm formation and the performance of pink shrimp Farfantepenaeus paulensis juveniles reared in cages
(2012) Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; Abreu, Paulo Cesar Oliveira Vergne de; Poersch, Luís Henrique da Silva; Thompson, Fabiano Lopes; Ballester, Eduardo Luis Cupertino
A reduction in light intensity may increase shrimp activity, although it may also negatively a¡ect the development of photoautotrophic organisms present in bio¢lm, an important natural food source for shrimp. This experiment evaluated the in£uence of light intensity on bio¢lm development and on the growth of cultured Farfantepenaeus paulensis juve-niles. Six cages were deployed in a shrimp culture pond and stocked with 60 juveniles (0.72 Æ 0.03 g). Three cages were randomly chosen and covered with ¢ve layers of polyamide net to reduce light incidence(shaded treatment), while the other three cages were not covered (control treatment). Bio¢lm chloro-phyll a and microorganism abundance, as well as shrimp growth, were monitored during the experi-ment. Chlorophyll a concentration and the abun-dance of bacteria and £agellates were signi¢cantly lower in the shaded treatment (Po0.05). After 75 rearing days, shrimp stocked in control treatment achieved signi¢cantly higher (5.98 g) (Po0.05) mean weight than shrimp reared in shaded treatment cages (5.13 g). Similarly, the biomass produced was also signi¢cantly higher (Po0.05) in the control treatment (322.92 g) than in the shaded treatment (287.31g). The results of this study demonstrate that light intensity has a huge in£uence on shrimp performance mainly due to the increase in natural food availability.
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Influência do biofilme na sobrevivência e no crescimento de juvenis do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis cultivados em sistema de berçário no estuário da Lagoa dos Patos
(2003) Ballester, Eduardo Luis Cupertino; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; Abreu, Paulo Cesar Oliveira Vergne de
Uma série de experimentos foi realizada com o objetivo de avaliar a influência do biofilme sobre a sobrevivência e o crescimento de juvenis do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis cultivados em gaiolas fixas em uma enseada estuarina rasa da Lagoa dos Patos – RS – Brasil. O primeiro experimento avaliou a capacidade de fixar biofilme de seis tipos de materiais: telas de polietileno verde e branca (malha 1mm), sacos de alinhagem do tipo usado para embalagem de ração, telas de poliamida (malha 12mm) e telas de polyester revestido de PVC (malhas de 1,5 e 5mm). Panagens de 1m2 destes materiais foram imersas in situ durante 28 dias e foram retiradas amostras semanalmente para estimar a quantidade de clorofila a.Os valores finais encontrados variaram entre 3,68 e 9,34 mg/cm2 de clorofila a com as redes de polietileno apresentando os maiores resultados. O segundo experimento avaliou a sobrevivência e o crescimento de camarões cultivados durante trinta dias em dois tratamentos. Três gaiolas foram instaladas no estuário 15 dias antes do início da fase de cultivo do experimento e foi permitida a fixação de biofilme nelas durante todo o período experimental. Outras três gaiolas foram instaladas no dia da estocagem dos camarões (início da fase de cultivo) e foram trocadas a cada dez dias com o objetivo de limitar a fixação de biofilme. Ao final do experimento foi constatado que os camarões cultivados nas gaiolas onde não houve limitação da fixação de biofilme tiveram crescimento significativamente maior (p<0,05) em relação ao outro tratamento. Não foi constatada diferença significativa em relação à sobrevivência nos dois tratamentos (p>0,05). O terceiro experimento avaliou os efeitos do aumento da área para fixação de biofilme na sobrevivência e crescimento dos camarões. Todas as gaiolas foram instaladas na água 15 dias antes do início da fase de cultivo do experimento. Em três gaiolas foram adicionadas 8m2 de telas de polietileno. Ao final do experimento foi constatado que os camarões cultivados nas gaiolas onde foram colocados substratos extras para fixação de biofilme tiveram sobrevivência e crescimento significativamente maior (p<0,05) em relação ao outro tratamento. No primeiro e no terceiro experimento foi analisada a composição microbiana do biofilme. Os resultados destes experimentos demonstraram a importância do biofilme e do uso de substratos extras no cultivo de juvenis de F. paulensis em sistemas de berçário realizados no estuário da Lagoa dos Patos.
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Influência do biofilme no crescimento do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis em sistema de berçário
(2003) Ballester, Eduardo Luis Cupertino; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; Cavalli, Ronaldo Olivera; Santos, Marcos Henrique Silva; Abreu, Paulo Cesar Oliveira Vergne de
O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do biofilme sobre o crescimento de pós-larvas do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis em sistema de gaiolas-berçários localizadas em uma enseada rasa do estuário da Lagoa dos Patos - RS. Pós-larvas de 25 dias (PL25) com peso médio de 14 mg, foram estocados na densidade de 300 camarões/m2 em gaiolas com 4m2 de fundo, entre 23 de fevereiro e 25 de março de 2001. Três gaiolas formaram o tratamento “com biofilme” – CB e foram colocadas no ambiente dez dias antes do início do experimento. Outras três gaiolas compuseram o tratamento “sem biofilme” – SB onde a panagem foi trocada a cada 10 dias, minimizando a fixação do biofilme. Ao final do experimento constatou-se que não houve diferença significativa (p>0,05) entre as sobrevivências médias dos camarões nos dois tratamentos, entretanto as pós-larvas do tratamento CB tiveram um crescimento (peso úmido) significativamente maior (p<0,05) que aquelas do tratamento SB onde a fixação do biofilme foi limitada.
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Influência do biofilme no crescimento do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis em sistemas de berçário
(2003) Ballester, Eduardo Luis Cupertino; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; Cavalli, Ronaldo Olivera; Santos, Marcos Henrique Silva; Abreu, Paulo Cesar Oliveira Vergne de
O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do biofilme sobre o crescimento de pós-larvas do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis em sistema de gaiolas-berçários localizadas em uma enseada rasa do estuário da Lagoa dos Patos - RS. Pós-larvas de 25 dias (PL25) com peso médio de 14 mg, foram estocados na densidade de 300 camarões/m2 em gaiolas com 4m2 de fundo, entre 23 de fevereiro e 25 de março de 2001. Três gaiolas formaram o tratamento “com biofilme” – CB eforam colocadas no ambiente dez dias antes do início do experimento. Outras três gaiolas compuseram o tratamento “sem biofilme” – SB onde a panagem foi trocada a cada 10 dias, minimizando a fixação do biofilme. Ao final do experimento constatou-se que não houve diferença significativa (p>0,05) entre as sobrevivências médias dos camarões nos dois tratamentos, entretanto as pós-larvas do tratamento CB tiveram um crescimento (peso úmido) significativamente maior (p<0,05) que aquelas do tratamento SB onde a fixação do biofilme foi limitada.
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Utilização de probióticos e fertilização orgânica com melaço durante a fase de berçário do camarão-rosa Farfantepenaeus brasiliensis em sistema super intensivo sem renovação de água
(2011) Souza, Diego Moreira de; Ballester, Eduardo Luis Cupertino; Wasielesky Jr., Wilson
O cultivo de camarões marinhos é uma das principais atividades econômicas desenvolvidas no ramo da aquicultura. Embora a carcinicultura brasileira seja desenvolvida com a espécie exótica Litopenaeus vannamei, espécies nativas como o Farfantepenaeus brasiliensis já demonstraram potencial para o cultivo. A aqüicultura expandiu-se o suficiente para ter implicações significativas sobre o meio ambiente e recursos naturais. Dentre os impactos negativos podemos citar a disseminação de doenças e contaminação da água por efluentes. Estratégias para minimizar esses impactos já estão sendo utilizadas, como os sistemas de berçário (intermediário entre a larvicultura e a engorda), sistemas com troca zero de água e utilização de probióticos. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da utilização de probióticos e adição de melaço como fonte de carbono sobre o desempenho zootécnico, parâmetros imunológicos e concentração de Vibrio spp. durante a produção de juvenis do camarão-rosa F. brasiliensis na fase de berçário em sistema BFT (Bio-floc tecnology). O primeiro experimento consistiu de quatro tratamentos utilizando probióticos em sistema BFT i) Bacillus cereus var. toyoi, ii) Pro-W Inve® (Bacillus spp.), iii) Biomin® START grow (Bacillus spp., Enterococcus spp., Lactobacillus spp.) e iv) tratamento controle (sem adição de probióticos). O segundo experimento consistiu de dois tratamentos: Melaço (com adição de melaço) e controle (sem adição de melaço). Durante os experimentos não foi realizada renovação de água. Os seguintes parâmetros de qualidade de água foram monitorados diariamente: temperatura, salinidade, pH e oxigênio dissolvido. Além disso, foi realizado o monitoramento bacteriológico do gênero Vibrio spp. durante o período experimental (30 dias) e foi realizada extração de hemolinfa nos dias 0, 15 e 30 para analisar parâmetros imunológicos. Os resultados foram submetidos à análise estatística com nível de significância de 5% para determinar diferenças entre os tratamentos. No experimento 1, os probióticos foram adicionados diariamente conforme indicação do fabricante, para o Bacillus cereus var. toyoi foi utilizada dose equivalente a de outros produtos a base de Bacillus spp. No experimento 2 o melaço foi adicionado sempre que os níveis de amônia apresentavam valores ≥ 1mg/L em uma relação equivalente a 6g de carbono para 1g de amônia. No primeiro experimento, os resultados demonstraram que os camarões produzidos nos tratamentos com probiótico tiveram desempenho zootécnico significativamente superior que o grupo controle. Além disso, a utilização de probióticos foi eficiente para reduzir vi 7 significativamente a multiplicação de bactérias do gênero Vibrio. No segundo experimento, a adição de melaço contribuiu para melhoria do desempenho zootécnico do camarão apresentando resultados significativamente superiores comparados com o grupo controle, além de manter a concentração de Vibrio spp. estável durante o período experimental. Com relação aos parâmetros imunológicos, a concentração de hemócitos granulosos diferiu estatisticamente somente no dia 15, onde o tratamento Biomin apresentou valor superior aos demais tratamentos, enquanto os dados de proteínas totais não apresentaram diferença estatística. No segundo experimento não houve diferença estatística nos parâmetros imunológicos analisados. O uso de probióticos e a adição de melaço foram considerados eficientes e são recomendados para a produção do camarão rosa F. brasiliensis em sistema BFT durante a fase de berçário.