Navegando por Autor "Fóes, Geraldo Kipper"

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Avaliação de um sistema de recirculação de água (RAS) salina formado por leito vegetado com o aspargo marinho Salicornia neei Lag
(2019) Chaves, Yasmin dos Santos; Costa, César Serra Bonifácio; Fóes, Geraldo Kipper
Os sistemas de cultivo aquícolas estão cada vez mais intensivos, com maiores estocagens de animais e alimentos ofertados, resultando em elevadas concentrações de compostos nitrogenados e fosfatados, material em suspensão e dissolvido na água de cultivo. Dentre as tecnologias aplicadas na intensificação da produção de camarões marinhos no Brasil e resto do mundo, destaca-se a tecnologia de bioflocos (“BFT”, sigla em inglês de “Biofloc Technology”). Uma forma de reduzir o excesso de nutrientes vem sendo a integração de sistema de recirculação de água (“RAS”) com plantas aquáticas, de forma a absorver os nutrientes e gerar biomassa vegetal com alto valor econômico (i.e., RAS aquapônicos). O objetivo do presente trabalho foi a avaliação de um sistema de recirculação de água salina de um cultivo BFT do camarão marinho Litopenaeus vannamei (Boone, 1931), composto por leitos vegetados com a halófita nativa da costa brasileira Salicornia neei. O sistema aquapônico avaliado foi constituído por um clarificador, um reservatório de água clarificada e três canteiros em sistema de leito vegetado (cada um com 10 m2 ) com S. neei (densidade de plantio de 9 plantas m-2 ) e um tanque coletor. Após o estabelecimento das plantas de S. neei, em abril de 2019, as águas de um cultivo BFT do L. vannamei (estocagem de 168-421 camarões m-2 ) foram recirculadas através dos leitos vegetados ao longo de 45 dias. Foram avaliadas durante passagens diárias de água pelo sistema, os teores de sólido em suspensão, nitrogenados e fosfato nas águas de entrada e de saída dos leitos, além de outros parâmetros físico-químicos água, solo e do ar. O desenvolvimento e produtividade da S. neei nos canteiros foram avaliados por coletas periódicas da biomassa dos caules, e medições das alturas e ramificações, em duas parcelas de 0,5 X 0,5 m em cada leito. O clarificador por sedimentação utilizado mostrou ser incapaz de reter teores de sólidos suspensos totais (SST) menores do que 250 mg L-1 e apresentou uma eficiência máxima de 50%. As concentrações médias na água de entrada dos leitos de SST, nitrato, nitrito, NAT (nitrogênio amoniacal total) e fosfato foram de, respectivamente: 250,77; 39,1; 0,37; 0,07; e 1,53 mg L -1 . Após a passagem pelos leitos vegetados as reduções médias dos teores de SST, nitrato, nitrito, NAT e fosfato foram de, respectivamente: 15,2; 15,4; 33,2; 30,4; e 74,0%. Reduções globais significativas foram observadas apenas para nitrito e fosfato. Durante avaliação da recirculação prolongada (13 dias), dentro desse período, os teores de nitrato na água caíram continuamente, chegando ao limite de detecção, enquanto o nitrito passou a ser absorvido eficientemente e o NAT 10 incorporado a água quando esta passava pelos leitos. Condições anaeróbicas dos reservatórios e aeróbica no substrato do leito, criaram o padrão observado. Apesar da condição fortemente nitrificante no RAS aquapônico nas últimas semanas de avaliação, não ocorreu incorporação significativa de nitrato na água saindo dos leitos vegetados. Este resultado foi possível devido ao crescimento exuberante das plantas de S. neei, onde acumulou uma biomassa média de 3722 g m-2 de matéria fresca (372,2 g m-2 de massa seca) após 4 meses de crescimento nos leitos vegetados. A biomassa média de rebrote após 30 dias da poda foi de 1193,2 g m-2 massa fresca (117,3 g m-2 de massa seca) e as plantas de S. neei produziram cerca de 500 caules com tamanho comercial (10 cm) em cada metro quadrado. A alta produtividade e forma de crescimento de S. neei nos leitos vegetados apontam para um ótimo potencial comercial desta forma de produção aquapônica do aspargo marinho.
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A utilização de anestésicos na sedação e transporte de juvenis do camarão branco Litopenaeus vannamei
(2016) Becker, Alessandra Janaína; Robaldo, Ricardo Berteaux; Fóes, Geraldo Kipper
O camarão branco Litopenaeus vannamei é uma das principais espécies produzidas na aquicultura mundial. Muitas práticas de rotina podem gerar estresse e comprometer o estado fisiológico dos camarões, levando a uma redução no desempenho e sobrevivência. As substâncias anestésicas reduzem e tranquilizam os animais, diminuindo os custos metabólicos no transporte e melhorando a manipulação durante procedimentos aquícolas. Portanto, o objetivo deste trabalho, foi determinar os tempos de indução e recuperação para juvenis de camarão L. vannamei submetidos a banhos de imersão, em aquários com 1L de água, nos diferentes anestésicos: benzocaína (300, 400, 500mg L -1 ), mentol (600, 800, 1000mg L -1 ), Citrus lemom (84, 168, 252mg L -1 ), Citrus sinensis (84, 168, 252mg L -1 ) e Eucalyptus globulus (450, 675, 900mg L -1 ). Além disso, também foi avaliado concentrações para uso em práticas de manejo e transporte. No teste de estresse, os camarões foram inicialmente expostos aos tratamentos: controle (água do mar pura) por 5min e 252mg L -1 C. lemom ou 900mg L -1 E. globulus, até atingirem o estágio 2 de anestesia. Em seguida, foram expostos ao ar (30s) para o corte do rostro. Ao final, foram transferidos, aleatoriamente, para tanques (50L) com diferentes salinidades (2 ou 29ppm) para avaliação da sobrevivência (48h) (n=10camarões/tratamento/triplicata). Para o transporte, 120 camarões foram distribuídos, ao acaso, em sacos plásticos de polietileno com 10L de água e transportados por 12h nos seguintes tratamentos: controle (água do mar), etanol, 9 e 90mg L -1 de E. globulus. No final, coletou-se a hemolinfa de dois camarões, por réplica, para a determinação da glicose. Os demais espécimes foram transferidos para tanques de recuperação (50L) por 24h. Quase todos os anestésicos apresentaram tempos de indução dentro do esperado (<5min), com exceção das concentrações de 700mg L-1 de mentol e 450 mg L-1 de E. globulus. Os tempos de indução para E. globulus foram concentração-dependentes. Benzocaína e mentol apresentaram os maiores tempos de recuperação (>10min). O OE de C. lemom resultou em elevada taxa de mortalidade no teste de estresse para ambas as salinidades. Os tratamentos com E. globulus apresentaram sobrevivência total durante o transporte e no período de recuperação. Menores níveis de glicose foram encontrados nos camarões transportados em 90mg L-1 de E. globulus. Em conclusão, todos os anestésicos foram eficazes para sedação do L. vannamei. No entanto, o mentol não é indicado para anestesiar o camarão branco. As vii concentrações de 400 e 500mg L-1 de benzocaína podem ser indicadas para procedimentos de longa duração. Para ensaios de indução são recomendadas as concentrações de 300mg L-1 de benzocaína, 84mg L-1 de C. sinensis, 168mg L-1 C. lemon e 450 ou 900mg L-1 de E. globulus. A concentração de 90mg L-1 de E. globulus pode ser utilizada para transportar camarões, pois demonstra efeitos positivos na qualidade da água e no desempenho dos animais durante e após o transporte.
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Utilização de diferentes estratégias periódicas de fertilização orgânica inicial em viveiros revestidos, na fase engorda do camarão branco Litopenaeus vannamei (Boone, 1931), em sistema com bioflocos
(2019) Zúñiga, Rodrigo González; Fóes, Geraldo Kipper; Wasielesky Jr., Wilson
A fertilização orgânica induz o estabelecimento de microrganismos que contribuem na boa qualidade da água, fonte de alimentação e aumento da sobrevivência do organismo alvo de cultivo. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a eficiência no desenvolvimento da comunidade microbiana e o efeito no desempenho zootécnico na fase de engorda do camarão marinho Litopenaeus vannamei em sistema de bioflocos com duas diferentes estratégias de fertilização orgânica inicial. O delineamento experimental consistiu em dois tratamentos com quatro repetições. Tratamento B3: a fertilização inicial foi feita durante três dias antes do povoamento. Tratamento B30: a fertilização inicial realizada durante 30 dias antes do povoamento. Foram estocados juvenis (1,73 g ± 0,9) em oito viveiros de 600 m2 na densidade de 75 camarões m - 2. Os camarões foram alimentados duas vezes por dia com ração comercial contendo 38 % de proteína bruta (Guabi®), seguindo tabela de alimentação e observações diárias do consumo alimentar, além de que foram monitorados parâmetros físico e químicos da água ao longo de treze semanas de experimento (91 dias). Foram coletadas amostras de água para análises de comunidade microbiana. Foi observada diferença significativa para resultados de desempenho zootécnico entre os tratamentos B3 e B30 (P<0,05) para sobrevivência (69,13 % ± 7,96 e 78,76 % ± 1,34, respetivamente) e produtividade (5,80 ton/ha ± 0,78 e 6,84 ton/ha ± 0,14, respetivamente). Enquanto o tratamento B30 obteve maior peso final (11,58 g ± 0,44) e menor conversão alimentar aparente (1,51 ± 0,01). Ambos os tratamentos apresentaram uma maior quantidade de clorofíceas em relação às cianobactérias e ao longo do período de cultivo no tratamento B30 houve maior abundância de microrganismos tais como rotíferos, ciliados, flagelados, amebas e até o meio do período experimental a presença de nematódeos. A partir dos resultados alcançados foi possível concluir que o uso de fertilização inicial ao longo de 30 dias antes do povoamento é uma melhor opção para o desenvolvimento da comunidade microbiana e também eficaz para evitar concentrações elevadas de cianobactérias, proporcionando melhor qualidade de água ao longo do cultivo.
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Utilização de diferentes sistemas de aeração em viveiros na fase de engorda do camarão branco Litopenaeus vannamei, em cultivo intensivo com bioflocos
(2014) Zemor, Julio Cesar; Fóes, Geraldo Kipper; Poersch, Luís Henrique
A aeração é um importante componente de gestão e controle em viveiros de camarões que utilizam o sistema BFT (Biofloc Technology Sistem). Ela deve suprir a demanda necessária para sobrevivência dos animais, além dos bioflocos, fitoplâncton e oxidação da matéria orgânica, proporcionando certo grau de controle sobre o acúmulo de sedimento no viveiro. O acúmulo de sedimento anóxico quando ocorre, pode gerar condições estressantes, as quais limitam o crescimento dos camarões afetando diretamente o desempenho zootécnico. Este estudo teve como objetivo avaliar a eficiência da aeração na manutenção da qualidade da água através de diferentes métodos de incorporação de oxigênio dissolvido e o desempenho zootécnico na fase de engorda do camarão Litopenaeus vannamei em sistema intensivo. O experimento foi realizado em nove viveiros com área de 600 m2 , recobertos com mantas de polietileno de alta densidade (PEAD). Foram testados diferentes sistemas de aeração em três tratamentos (paralelo, raceway e misto) com três repetições em cada. Foram estocados 100 camarões m-2 , com peso médio de 1,15 g e o experimento teve duração de 114 dias. Não foram observadas diferenças significativas (p>0,05) nos parâmetros de qualidade da água e no desempenho zootécnico. Entretanto, os tratamentos avaliados não apresentaram acúmulo de sedimento no fundo dos viveiros após a despesca e as produtividades ultrapassaram as 12,4 ton ha-1 em todos os tratamentos.