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Avaliação de dois sistemas aquapônicos com a halófita Sarcocornia ambigua (Michx.) Alonso & Crespo para recirculação de água da piscicultura marinha intensiva
(2017) Oliveira, Glauce da Silva; Costa, César Serra Bonifácio; Poersch, Luís Henrique da Silva
O tratamento da água da aquicultura em ciclo fechado através da produção hidropônica de biomassa vegetal com interesse econômico é denominado de aquaponia. O cultivo aquapônico pode ser realizado em basicamente dois tipos de sistemas, o “deep water system” ou flutuante (DWS) e o “nutrient film technique” ou leito cultivado (NFT). A Sarcocornia ambigua (Michx.) Alonso & Crespo (Amaranthaceae) é um subarbusto perene, nativo das marismas temperadas e tropicais da costa atlântica da América do Sul e capaz de atingir alta produtividade quando irrigado com efluentes salinos da maricultura. Estas características sugerem um grande potencial desta planta para utilização em sistemas de recirculação de água (RAS; abreviatura inglesa de Recirculating Aquaculture Systems), indispensáveis aos modernos sistemas intensivos de ciclo fechado da maricultura intensiva. O presente estudo teve como objetivo avaliar a capacidade de remoção de compostos nitrogenados e fosfatos da água de recirculação de uma piscicultura marinha intensiva através de dois RAS aquapônicos, constituídos de plantas de S. ambigua crescendo em sistemas NFT e DWS, além de quantificar o crescimento e a produção de biomassa dessa planta. O NFT foi montado em uma bancada hidropônica comercial, com 8 tubos de PVC com 6 m de comprimento acomodando um total de 120 plantas, recebendo água de uma caixa d’água contendo 450 L, com um fluxo de 385,2 L/hora e uma taxa de renovação diária da água de 20,5 vezes. O DWS era composto por um tanque plástico de cultivo (1,89m x 1,26m x 0,42m) de 1000 L com 6 balsas flutuantes contendo um total de 120 plantas, que recirculava água com uma caixa plástica coletora de 60 L, com um fluxo de 61,2 L/hora e uma taxa de renovação diária de 1,5 vezes. O delineamento experimental do trabalho foi composto dos dois RAS aquapônicos citados acima, que receberam água salgada de recirculação de tanques de engorda do cultivo intensivo em ciclo fechado do peixe marinho bijupirá (Rachycentron canadum Linnaeus, 1766). A eficiência na remoção dos nutrientes nos dois RAS aquapônicos foi avaliada em três ciclos de recirculação (C1, C2 e C3) com duração de 72 horas, sendo coletadas amostras de água a cada 24 horas para análises dos compostos nitrogenados, fosfatos e parâmetros da qualidade de água, assim como clorofila a. O desenvolvimento das plantas foi avaliado através de biometria periódica e coleta final da biomassa de caules e raízes. As concentrações de N-NO3, N-NO2, N-NAT (nitrogênio amoniacal total) e P-PO4, bem como salinidade, temperatura e pH durante o experimento se mantiveram dentro dos limites recomendados para o bijupirá. Os cultivos aquapônicos demonstraram um bom potencial de uso para remoção de composto nitrogenados do cultivo intensivo do bijupirá, mas particularmente para o NAT (até 93,3% em 72 horas) e com menor eficiência para o nitrato (até 67,4% em 72 horas). Nos dois RAS, houve grandes X variações nas taxas de remoção entre ciclos e entre os tempos de retenção nos ciclos, bem como incorporações de nitrito (até 0,15 mg N-NO2/L) e nitrato (até 55,8 mg N-NO3/L) na água de recirculação. Condições significativamente mais acidificadas, associadas aos eventos de incorporações de nitrito e nitrato (marcadamente em DWS durante C2 e C3), sugerem o estabelecimento de uma comunidade de microrganismos caracteristicamente mais nitrificante. Os teores médios de fosfato na água dos tanques de bijupirá aumentaram ao longo das três semanas de experimentação (de 0,56 para 7,60 mg P-PO4/L). Em ambos RAS aquapônicos e em todos os ciclos, o fosfato apresentou altas taxas de incorporação (até 257,1% após 72 horas) na água em recirculação, provavelmente resultante da mineralização do fósforo orgânico dissolvido, originado tanto da comida ofertada como de células fitoplanctônicas mortas. Concentrações médias globais significativamente menores de todos nutrientes ocorreram NFT. As plantas de S. ambigua mostraram um bom desenvolvimento em aquaponia. Um maior crescimento individual foi observado no NFT, onde 88 dias após poda dos caules, as plantas apresentaram médias de altura do caule de 26,4 cm, 5,4 ramificações por caule com comprimento máximo médio de 16,5 cm e uma massa fresca de caule de 36,2 g. O menor crescimento das plantas no DWS pode ter sido ocasionado por baixa oxigenação das raízes, devido ao menor fluxo de água e a ausência de aeração no tanque de cultivo. A produção potencial de biomassa fresca de caules de S. ambigua variou entre 0,62 (NFT) e 1,10 kg/m2/88dias (DWS). Apesar no menor crescimento das plantas, a maior produção de biomassa em DWS ocorreu devido ao maior número de indivíduos por área de cultivo (50,4 plantas/m2) do que no NFT (11,1 plantas/m2). Ambos os sistemas apresentaram um bom potencial de remoção de nutrientes da piscicultura marinha intensiva do bijupirá. Um mais rápido desenvolvimento de plantas de S. ambigua pode ser obtido no NFT, mas um menor uso de espaços e maiores produtividades primárias por área de plantio podem ser obtidas no DWS.
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Compostos nitrogenados sobre o consumo alimentar de camarão-rosa Farfantepenaeus brasiliensis
(2013) Campos, Bruno Ribeiro de; Furtado, Plínio Schmidt; D'Incao, Fernando; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; Poersch, Luís Henrique da Silva
Os experimentos foram realizados para investigar os efeitos da amônia, nitrito e nitrato no consumo alimentar de juvenis de Farfantepenaeus brasiliensis. Os camarões com peso médio de 4g foram aclimatados durante 28 dias em diferentes concentrações crônicas de amônia, nitrito e nitrato. Após o período de exposição de 28 dias, 20 camarões por tratamento foram individualizados em unidades experimentais de 3 L, a fim de ser analisado o consumo de ração em função da quantidade de alimento oferecido e as sobras durante um período de 24 horas. O consumo alimentar apresentou alterações significativas (P<0,05) para os camarões expostos às concentrações de nitrito e nitrato testadas, enquanto para o tratamento com amônia, os camarões não apresentaram alterações no consumo alimentar (P>0,05). Foi verificado que o nitrito e o nitrato afetam o consumo alimentar de F. brasiliensis. Contudo, a possibilidade de que isso ocorra durante longos períodos, afetando negativamente o cultivo de espécies em cativeiro, reforçam a necessidade do manejo da qualidade de água
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Contribuição dos bioflocos na alimentação do camarão Litopenaeus vannamei durante as fases de berçário e engorda através da técnica de isótopos estáveis
(2016) Reis, Paula Alice Cruz Paiva; Poersch, Luís Henrique da Silva; Krummenauer, Dariano
A tecnologia de produção de camarões em meio aos bioflocos (BFT) é considerada uma das mais adequadas e promissoras para o desenvolvimento sustentável da carcinocultura, permitindo altas densidades de estocagem de Litopenaeus vannamei, e o uso de menores áreas e maior produtividade quando comparada aos sistemas tradicionais. No intuito de determinar a importância dos bioflocos, nos últimos anos vem sendo aplicada a técnica de isótopos estáveis em pesquisas na produção aquícola, e assim esta ferramenta tem auxiliado no entendimento de qual fonte alimentar se sobrepõe em importância para a espécie cultivada. A partir disso, este trabalho teve o objetivo de avaliar qual a contribuição nutricional de cada alimento presente no sistema, por meio da técnica de isótopos estáveis de carbono e nitrogênio para determinar a influência dos bioflocos em pós-larvas e juvenis de L. vannamei durante as fases de berçário e engorda. Para isso, foram delineados dois experimentos com três tratamentos e quatro repetições, distribuídos em tratamento 1: onde os camarões foram alimentados só com ração, tratamento 2: somente bioflocos como fonte alimentar e o tratamento 3: com alimentação baseada em bioflocos + ração. Foram monitorados diariamente os parâmetros de qualidade da água e o desempenho zootécnico dos camarões foi acompanhado por meio de biometrias semanais, e a cada 15 dias foram coletadas amostras de ração, bioflocos e camarão para análise de isótopos estáveis. Além disso, foi analisada a comunidade microbiana e os níveis de clorofila durante o experimento. Oxigênio dissolvido, temperatura e salinidade não apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos, enquanto que os compostos nitrogenados apresentaram diferenças significativas entre si, e sólidos suspensos e turbidez foram maiores nos tratamentos com bioflocos. No experimento de berçário o crescimento no tratamento de Bioflocos com ração foi menor, quando comparado ao tratamento controle, devido à presença de cianobactérias da família Pseudoanabaenacea, porém a sobrevivência foi estatisticamente igual nesses tratamentos. Já no experimento de engorda, o crescimento e a sobrevivência não diferiram estatisticamente entre o Controle e o tratamento de Biofloco com ração, com um peso final de 7,97±2,03 g e 7,69±2,27 g, respectivamente. Para avaliar a contribuição dos bioflocos e da ração foi usado um modelo de misturas isotópicas para mensurar os níveis dos isótopos de Carbono e Nitrogênio nos tecidos dos camarões. Portanto, foi observado que os xi bioflocos podem contribuir de 22 a 43% no crescimento dos camarões durante a fase de berçário e de 63 a 86% durante a fase de engorda
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Cultivo de camarões marinhos em sistema de bioflocos: análise da reutilização da água.
(2012) Krummenauer, Dariano; Seifert Junior, Carlos Alberto; Poersch, Luís Henrique da Silva; Foes, Geraldo Kipper; Lara, Gabriele Rodrigues de; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto
A necessidade de redução dos impactos ambientais gerados pelo descarte de efluentes ricos em nutrientes e matéria orgânica é fundamental para a aquacultura. O sistema BFT (Biofloc Tecnology System) surge como uma alternativa aos sistemas convencionais, para minimizar a emissão de efluentes. Da mesma forma, fazem-se necessários estudos relativos ao reaproveitamento da água e da comunidade microbiana do cultivo em cultivos subsequentes. O presente estudo teve como objetivo analisar o uso de diferentes porcentagens de reutilização da água de cultivo do camarão branco Litopenaeus vannamei. O experimento teve duração de 82 dias e foi realizado com quatro tratamentos (água clara (0), 2,5, 10 e 100% de reutilização de água). Parâmetros de qualidade da água foram monitorados diariamente (temperatura; oxigênio dissolvido; pH; e amônia). Semanalmente foram monitorados nitrito, nitrato, fosfato, salinidade, turbidez, transparência da água e material particulado em suspensão. Possíveis variações de amônia foram controladas através da fertilização orgânica utilizando dextrose como fonte de carbono. A cada 15 dias foram realizadas biometrias, para avaliar o crescimento dos camarões. O tratamento sem reutilização de água apresentou mortalidade total no 63° dia, nos tratamentos com 2,5, 10 e 100% de reutilização a sobrevivência foi de 66,5, 81,4 e 80,7% respectivamente, o peso médio final foi 2,91, 3,25 e 3,46g nos tratamentos de 2,5, 10 e 100%. Os resultados evidenciaram a possibilidade de se utilizar inóculos de bioflocos nos cultivos BFT. Além disso, o tratamento com 100% de reutilização de água apresentou os melhores resultados para desempenho dos camarões e qualidade de água (p<0,05).
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Cultivo do camarão branco litopenaeus vannamei, em sistemas de bioflocos em viveiros com diferentes densidades de estocagem e utilização de água de subsolo
(2013) Costa, Carolina Mendes; Poersch, Luís Henrique da Silva; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto
Os sistemas intensivos associados ao sistema de bioflocos (BFT), não requerem troca de água, permitem manutenção da qualidade da água do cultivo e proporciona a utilização de elevadas densidades de estocagem. Esta prática envolvendo a formação de floco microbiano e utilização de elevadas densidades de estocagem ainda é pouco explorada comercialmente no Brasil, igualmente ao uso de água de subsolo que é uma alternativa para realizar cultivos em regiões interiores. Os estudos existentes indicam que L. vannamei em meio heterotrófico apresenta sobrevivência elevada e produtividade pelo menos cinco vezes maior que nos sistemas tradicionais. O objetivo deste trabalho foi determinar as densidades de estocagem (100 e 150 camarões m-2 ) apropriadas para a região sul do Brasil na engorda do camarão Litopenaeus vannamei no sistema de bioflocos (BFT), avaliar os parâmetros de desempenho zootécnico e os parâmetros de qualidade da água. No presente estudo, a composição iônica da água do subsolo e os parâmetros de qualidade de água do cultivo estiveram dentro dos limites aceitáveis para o crescimento e sobrevivência dos camarões. A comunidade microbiana presente foi importante como suplemento na dieta dos animais cultivados, melhorando a taxa de conversão alimentar. As elevadas densidades de estocagem testadas apresentaram diferença estatística na produtividade: 9.900 e 13.700 kg ha-1 para o tratamento 100 e 150 camarões m-2 , respectivamente. Quando utilizado o sistema BFT, estas densidades de estocagem apresentam-se viáveis tanto no desempenho zootécnico dos camarões quanto nos parâmetros de qualidade da água. Entretanto a densidade mais elevada (150 camarões m-2 ) foi mais rentável devido sua maior produtividade.
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Determinação da densidade de estocagem ótima do camarão rosa Farfantepenaeus brasiliensis produzindo em tecnologia de bioflocos durante a fase de berçário.
(2012) Lopes, Diogo Luiz de Alcantara; Suita, Sabrina Medeiros; Bueno, Carla; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; Poersch, Luís Henrique da Silva
Este trabalho teve como objetivo determinar a densidade de estocagem de juvenis de F. brasiliensis produzidos em tecnologia de bioflocos (BFT), durante a fase de berçário. Para isso, juvenis de F. brasiliensis (0,032g) foram acondicionados em 15 tanques cilíndricos (área de fundo de 0,6m2 e volume útil de 150L) nas densidades de 150, 300, 450, 600 e 750 juvenis/m2 que corresponde a 600, 1200, 1800, 2400 e 3000 juvenis/m3. Duas alimentações diárias (com ração comercial de 40%PB) forma realizadas durante o período experimental de 42 dias. As sobrevivências nas densidades de 150; 300; 450; 600 e 750 juvenis/m2 foram respectivamente (95,56±4,19; 81,94±5,77; 82,40±3,70; 89,31±3,78 e 48,77±14,08). Na densidade de 750 juvenis/m2 a sobrevivência foi significativamente menor (p<0,05). A maior produção de biomassa (67,472± 10,52) ocorreu na densidade de 600 juvenis/m2. A partir dos resultados conclui-se que, a produção do F. brasiliensis em sistema de BFT durante a fase de berçário, deve ser realizada na densidade de 600 juvenis/m2, densidade esta que possibilitou a maior produção de biomassa sem diminuição da taxa de sobrevivência do camarão e sem a necessidade da realização de renovações de água para manter a qualidade de água.
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Efeito agudo do nitrato sobre alevinos da tainha Mugil platanus (Pisces: Mugilidae)
(2007) Poersch, Luís Henrique da Silva; Santos, Marcos Henrique Silva; Miranda Filho, Kleber Campos; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto
O nitrato não é considerado tóxico para os organismos aquáticos cultivados com renovação de água, entretanto, em sistemas de cultivo fechados, este composto pode atingir altas concentrações,tornando-se potencialmente tóxico para peixes e crustáceos. O objetivo do trabalho foi determinar o valor mediano da concentração letal de nitrato para alevinos da tainha Mugil platanus e estabelecer os níveis de segurança para o cultivo da espécie. Para isto foram realizados ensaios de curta duração(96 h), em que alevinos de tainha (0,19 g de peso médio) foram submetidos às concentrações de 0, 125, 250, 500, 750, 1.000, 1.250, 1.500, 1.750, 2.000, 2.500 e 3.000 mg/L de N-NO3-. A partir dos resultados de mortalidade nos ensaios estabeleceram-se as concentrações letais medianas (CL50) de 2.287,4 e 1.522,4 mg/L N-NO3-, para 24 e 96 horas, respectivamente. A partir da CL50 (96 h) foi estimado o nível de segurança de 152,2 mg/L de N-NO3-. Com base nos resultados observados, pode-se dizer que a tainha apresenta alta tolerância ao nitrato, fator que conta positivamente no estabelecimento do seu cultivo.
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Effect of calcium hydroxide, carbonate and sodium bicarbonate on water quality and zootechnical performance of shrimp Litopenaeus vannamei reared in bio-flocs technology (BFT) systems
(2011) Furtado, Plínio Schmidt; Poersch, Luís Henrique da Silva; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto
Litopenaeus vannamei (the Pacific white shrimp) is the most commonly reared species in super-intensive bio- floc technology (BFT) without water renewal. In BFT, the pH may decrease due to the reduction of alkalinity and the increase of dissolved carbon dioxide. This study evaluated the effects of calcium hydroxide, sodium carbonate and bicarbonate in maintaining water quality during the cultivation of L. vannamei in BFT. The ex- periment was conducted using juveniles stocked in 150-L 12 tanks at a density of 333 shrimp/m 3. There were four treatments with three replicates each: T1 — Na2CO3, T2 — Ca(OH)2, T3 — NaHCO3 and T4 — control. For pH correction, alkalinity and both pH and alkalinity corrections, we used sodium carbonate (0.06 g/L), sodi- um bicarbonate (0.20 g/L) and hydrated lime (0.15 g/L), respectively. Significant physical, chemical and bio- logical differences (P b 0.05) were detected among treatments. Control shrimps showed lower growth performance (P b 0.05) than shrimps in other treatments. Hydrated lime and sodium bicarbonate appeared effective in supplementing alkalinity, whereas the soda ash did not. We verified the effectiveness of sodium carbonate in raising pH levels and assisting in supplementing alkalinity. This study demonstrates that the re- sults obtained in the control treatment levels of alkalinity and pH decrease during rearing, and that CO2 levels would be increased in super-intensive systems with bioflocs without water renewal.
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Effect of low salinity on the yellow clam Mesodesma mactroides
(2015) Carvalho, Yuri Bovi Morais; Romano, Luis Alberto; Poersch, Luís Henrique da Silva
The aim of this study was to determine the lethal salinity (LC50) for the yellow clam Mesodesma mactroides (Bivalvia: Mesodesmatidae) and identify histopathological alterations that could be used to diagnose structural changes in clam tissue. Clams in two size classes (adults and juveniles) were placed in 10 L chambers and exposed to salinities of 35, 30, 25, 20, 15, 10, and 5 g/L. There were triplicate chambers with seven clams each for each salinity. The LC50 values for a 48 h exposure were 6.5 g/L and 5.7 g/L for adults and juveniles, respectively. For a 96 h exposure, the LC50 values were 10.5 g/L for adults and 8.8 g/L for juveniles. The histological examination of yellow clams exposed to 10 g/L for 96 h showed intercellular oedema and necrotic foci in the epithelium of the digestive gland and occlusion of the lumen of the digestive gland. In conclusion, M. mactroides can be characterised as a moderately euryhaline species, tolerating salinities from 35 to 15 g/L.
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Establishing limits to aquaculture in a protected coastal lagoon: Impact of Farfantepenaeus paulensis pens on water quality, sediment and benthic biota
(2008) Rodríguez-Gallego, Lorena; Rey, Erika Inge Meerhoff del; Poersch, Luís Henrique da Silva; Aubriot, Luis; Piaggio, Carlos Daniel Fagetti; Santos, Javier Vitancurt de los; Conde, Daniel
Aquaculture is perceived by governments and international agencies as an economic alternative for poor communities in developing countries. Nevertheless, aquaculture must address environmental issues as well as economic and social aspects to achieve a sustainable development. Aquaculture with native species under semi-intensive conditions is a sustainable production alternative that minimizes the impact on aquatic ecosystems. An aquaculture pilot project with pink shrimp (Farfantepenaeus paulensis) was tested in a protected lagoon in Uruguay (Laguna de Rocha). Shrimp were reared in pen enclosures within their native habitat, where natural currents drive water renewal, and the natural food supply was supplemented with commercial food. The aim of this study was to evaluate the impact of F. paulensis aquaculture on the water and sediment quality and the benthic community, and to estimate the maximum number of pen enclosures that Laguna de Rocha can sustain while maintaining the minimal environmental impact. A Before, After, Control Impact (BACI) sampling design was followed and the results of abiotic and biological variables were compared between treatment site (control, pens, and two areas at 15 and 50 m from the pens) and timing (before shrimp addition, during culture and after harvest), through ANOVA. The most significant impact was found inside the pens, where ammonium levels increased and benthos species richness and abundance decreased. A nitrogen-based-model was used to estimate the maximum number of pens in relation to the minimal impact on the ecosystem. Simulation indicated that up to 13 pens could be installed in the southern area of Laguna de Rocha without increasing the usual concentration of total nitrogen in other areas of the lagoon. The BACI design, the statistical analysis and the modeling tools proved to be effective, simple and low cost instruments to assess the environmental impact in a protected area. © 2008 Elsevier B.V. All rights reserved.
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Estudo preliminar do cultivo do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis em cercados no estuário da Lagoa dos Patos
(2004) Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; Peixoto, Silvio Ricardo Maurano; Vaz, Luciano Jensen; Poersch, Luís Henrique da Silva; Bianchini, Adalto
O estuário da Lagoa dos Patos (Rio Grande do Sul, Brasil) possui aproximadamente 1000 km2 de águas com pequena profundidade, alta produtividade primária e secundária, e sedimentos arenosos ricos em organismos bentônicos que servem como alimento para o camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis. Vários estudos tem sido realizados com objetivo de desenvolver as atividades de cultivo de camarões em cercados, como alternativa para os pescadores artesanais. O trabalho teve como objetivo analisar a sobrevivência e crescimento do camarão-rosa F. paulensis cultivado em cercados no estuário da Lagoa dos Patos. Dois cercados circulares foram construídos com área total de fundo de 3100 m2. Na parte interna dos cercados de engorda (1 e 2) foram construídos berçários de 120 e 40 m2, onde foram estocados 23250 e 18083 juvenis com peso médio inicial de 0,18 e 0,16 g, respectivamente, obtidos a partir da reprodução em laboratório. Os camarões foram mantidos no berçário até atingirem o peso necessário para ser cultivado nos cercados de engorda (0,35 g). Durante os 100 dias de cultivo os camarões foram alimentados com rejeito de pesca em uma proporção de 70% de peixe e 30% de siri. No final do experimento as sobrevivências foram 82,6 e 90,3% e os pesos finais 9,05 e 7,35 g, nos cercados 1 e 2 respectivamente. Com isto, a biomassa final nos cercado 1 e 2 atingiram 173,76 e 119,99 kg, respectivamente. Os resultados obtidos evidenciam que o cultivo do camarão-rosa em cercados é uma alternativa viável para comunidade de pescadores no estuário da Lagoa dos Patos.
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Evaluation of space adequateness of shrimp farms in southern Brazil
(2011) Freitas, Rodrigo Randow de; Hartmann, Carlos; Tagliani, Paulo Roberto Armanini; Poersch, Luís Henrique da Silva
In Rio Grande do Sul State, there are four marine shrimp (Litopenaeus vannamei) farms in the municipal districts of São José do Norte and Rio Grande, and other four with previous license for operation. Thus, the present study aimed to identify and characterize areas for marine shrimp farming located in the Southern portion of the Patos Lagoon estuary (32◦000S 52◦000W) by employing the analysis of satellite remote sensing (Landsat TM and ETM+/Google Earth), airborne remote sensing (35mm system ADAR 1000), terrestrial remote sensing (RICOH 500SE), and field expeditions, integrating data in a Geographical Information System (IDRISI Andes). As a result, the enterprises were built on coastal fields or in obliterated dune areas, which are favorable for cultivation. The proximity of possible consuming markets and local labor, relatively good access roads and local technical support also favor the projects. However, there must be caution in terms of changes in the original projects, which could cause environmental impacts and noncompliance of environmental norms, such as the occupation of salt marsh areas. Based on the obtained information, instruments can be created to help inherent legal decision-making to manage the activity for futures enterprises.
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Geoprocessamento aplicado na carcinicultura marinha em São José do Norte, Rio Grande do Sul, Brasil
(2015) Freitas, Rodrigo Randow de; Tagliani, Paulo Roberto Armanini; Poersch, Luís Henrique da Silva
Considerando o rápido desenvolvimento das atividades relacionadas a aquicultura no mundo, é cada vez mais necessário o uso de métodos visando à seleção de locais potenciais para o seu desenvolvimento. Assim, o presente estudo teve como objetivo definir áreas propícias para o desenvolvimento da carcinicultura marinha em viveiros escavados, na região do baixo estuário da Laguna dos Patos, sul do Brasil. Utilizou-se imagem do satélite Landsat 7 ETM+, órbita-ponto 221-082 de 24/10/2001, com combinação das bandas 1, 2 e 3. A análise espacial foi realizada com o software Idrisi Andes edition® (ver. 15.01 - Clark University). As áreas foram selecionadas a partir da exclusão de áreas legalmente protegidas, seguido de análise multicriterial de atratividade considerando, por exemplo, o custo de oportunidade e a distância de infraestruturas, dentre outros. Como resultado, as áreas consideradas mais atrativas perfazem um total de 5.300 hectares (16,84%), enquanto 14.600 hectares (46,78%) possuem condições consideradas boas. Salienta-se que as áreas consideradas com potencial alto possibilitam um menor investimento na construção dos viveiros.
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Gestão de ambientes costeiros: uso de SIG como apoio a decisão na implantação de fazendas de camarões marinhos, Ilha da Torotama, RS
(2009) Freitas, Rodrigo Randow de; Tagliani, Carlos Roney Armanini; Poersch, Luís Henrique da Silva; Tagliani, Paulo Roberto Armanini
No estado do Rio Grande do Sul, a atividade de cultivo de camarões marinhos está em expansão desde a introdução do camarão exótico Litopenaeus vannamei. Com o potencial para o crescimento produtivo vem também um real aumento dos riscos de impactos ambientais e socioeconômicos que podem afetar diretamente a sustentabilidade dos cultivos. Uma maneira de proporcionar um desenvolvimento duradouro da atividade é por meio do planejamento e tomada de decisão sobre implantação de empreendimentos em regiões costeiras, através da utilização de Sistemas de Informação Geográfica (SIG). Assim, o presente estudo propôs avaliar locais propícios destinados a instalação de fazendas de cultivo de camarões marinhos, na região da Ilha da Torotama, RS, considerando critérios de aptidão e restrição, integrando um modelo final de auxílio à tomada de decisão (SIG). A análise integrada dos critérios de aptidão e restrição ao empreendimento mostrou que o local escolhido para esta atividade apresenta aspectos positivos. Dentre eles, aponta-se a localização sobre campos litorâneos a proximidade de possíveis mercados consumidores e mão-de-obra local, via de acesso boa, rede elétrica disponível e apoio técnico local (FURG-EMA). As informações obtidas, bem como a metodologia de análise poderão ser utilizadas para o aperfeiçoamento do processo de gestão ambiental no que diz respeito a consideração de instrumentos específicos para o planejamento e a tomada de decisões relativos a atividade de carcinocultura na planície costeira do Estado do Rio Grande do Sul.
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Impacto dos efluentes de cultivo semi-intensivo de camarão sobre a fauna bentônica no sul do Brasil
(2009) Canary, Ana Carolina Cotta de Mello; Poersch, Luís Henrique da Silva; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto
O aumento dos cultivos em ambientes costeiros tem gerado preocupação a respeito do lançamento dos seus efluentes no ambiente aquático. Este estudo objetivou determinar o impacto dos efluentes de cultivos de camarões sobre a comunidade de macroinvertebrados bentônicos no estuário da lagoa dos Patos-Brasil. Este trabalho foi realizado numa fazenda de cultivo de camarão Litopenaeus vannamei. Como parâmetros de qualidade de água, foram monitorados quinzenalmente pH, oxigênio dissolvido, consumo de oxigênio e sólidos suspensos totais, sendo os locais de amostragem uma região-controle, saída do canal de drenagem da fazenda e bacia de sedimentação. As coletas de sedimento para a análise macrobentônica foram realizadas na saída da fazenda e no controle, e realizou-se amostragem antes do início e quinzenalmente durante o cultivo. Os resultados mostram que a bacia de sedimentação neste cultivo é relativamente eficiente. Houve reduções no pH e na concentração de oxigênio e aumento no consumo de oxigênio na saída do canal de drenagem da fazenda. Além disso, foi observada alteração na estrutura da macrofauna no ambiente adjacente ao cultivo. Ocorreu redução das espécies mais sensíveis a distúrbios Nephtys fluviatilis e Heleobia australis e flutuações na abundância de Kalliapseudes schubartii.
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India ink induces apoptosis in the yellow clam Mesodesma mactroides (Deshayes, 1854). Optical and ultrastructural study
(2015) Carvalho, Yuri Bovi Morais; Santos, Juan Jethro Silva; Poersch, Luís Henrique da Silva; Romano, Luis Alberto
Este artigo reporta o processo inflamatório agudo e celular no marisco brancoMesodesma mactroides, induzido através de injeção de tinta nanquim no pé muscular. Obervações histológicas com microscopia óptica e eletrônica foram realizadas 24 e 48 h após a injeção. A resposta celular inflamatória induzida consistiu de infiltração hemocitária geral sem ocorrência de necrose e atividade apoptótica. Migração de fagócitos carregados de tinta nanquim através do epitélio intestinal foi registrada. Parece que o marisco branco excretou partículas de nanquim pelas brânquias e rim. A tinção positiva para apoptose foi observada na glândula digestiva. Microscopia eletrônica da glândula digestiva revelou mudanças ultraestruturais de estresse do retículo endoplasmático e corpos apoptóticos. O mecanismo pelo qual as partículas de tinta nanquim induzem apoptose continua desconhecido, possivelmente associado ao estresse do retículo endoplasmático. Este trabalho destacou características que exigem discussões na área restrita das respostas inflamatórias de moluscos.
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Influence of light intensity on biofilm formation and the performance of pink shrimp Farfantepenaeus paulensis juveniles reared in cages
(2012) Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; Abreu, Paulo Cesar Oliveira Vergne de; Poersch, Luís Henrique da Silva; Thompson, Fabiano Lopes; Ballester, Eduardo Luis Cupertino
A reduction in light intensity may increase shrimp activity, although it may also negatively a¡ect the development of photoautotrophic organisms present in bio¢lm, an important natural food source for shrimp. This experiment evaluated the in£uence of light intensity on bio¢lm development and on the growth of cultured Farfantepenaeus paulensis juve-niles. Six cages were deployed in a shrimp culture pond and stocked with 60 juveniles (0.72 Æ 0.03 g). Three cages were randomly chosen and covered with ¢ve layers of polyamide net to reduce light incidence(shaded treatment), while the other three cages were not covered (control treatment). Bio¢lm chloro-phyll a and microorganism abundance, as well as shrimp growth, were monitored during the experi-ment. Chlorophyll a concentration and the abun-dance of bacteria and £agellates were signi¢cantly lower in the shaded treatment (Po0.05). After 75 rearing days, shrimp stocked in control treatment achieved signi¢cantly higher (5.98 g) (Po0.05) mean weight than shrimp reared in shaded treatment cages (5.13 g). Similarly, the biomass produced was also signi¢cantly higher (Po0.05) in the control treatment (322.92 g) than in the shaded treatment (287.31g). The results of this study demonstrate that light intensity has a huge in£uence on shrimp performance mainly due to the increase in natural food availability.
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Influência da adição de amônia na velocidade de formação dos flocos microbianos e no desempenho do camarão branco do Pacífico, Litopenaeus Vannamei, cultivado em sistema heterotrófico
(2009) Miranda, Márcio Henrique de Carvalho; Poersch, Luís Henrique da Silva
Nos últimos anos, o cultivo em meio heterotrófico tem se consolidando como alternativa para produção de organismos aquáticos com menor impacto ambiental, dessa forma, acelerar a formação de flocos microbianos possibilitaria melhorar os estudos acerca dos microorganismos e, eventualmente, reduzir custos de produção. O presente estudo teve como objetivo avaliar a influência da adição de amônia sobre o desenvolvimento dos flocos microbianos em cultivo do Litopenaeus vannamei em meio heterotróficos sem renovação de água. Para isto, foi montado um sistema com 15 unidades experimentais onde foram cultivados durante 21 dias juvenis de camarões em densidade de estocagem equivalentes a de 300 indivíduos/m2 com peso médio inicial de 0,58 ± 0,21. Foram testados quatro tratamentos: T1, adição de 1,5 mg/L a cada 7 dias; T2, adição de 3,0 mg/L de amônia a cada 7 dias; T3, adição de 1,5 mg/L a cada 3 dias; T4, adição de 3,0 mg/L de amônia a cada 3 dias e o controle, onde não foi adicionado amônia. Em cada tratamento foram utilizadas, três repetições. Melaço de cana-de-açucar foi adicionado como fonte de carbono visando manter uma relação carbono/nitrogênio de aproximadamente 20:1. No tratamento controle o carbono so foi adicionado quando a concentração de nitrogênio amoniacal atingia 1,0 mg/L. Para quantificar os flocos microbianos foi utilizado o Cone de Imhoff diariamente. Os dados de qualidade de água estiveram dentro da faixa considerada ideal para o cultivo do L. vannamei durante todo o experimento. Não houve diferença significativa no ganho de peso ou na sobrevivência dos camarões, sugerindo que as concentrações de amônia adicionada não prejudicaram os animais. Os resultados do Cone de Imhoff evidenciaram diferença significativa no desenvolvimento de flocos microbianos entre o controle e os diferentes tratamentos, e indicam que o aumento da freqüência de adição de amônia é significativamente mais importante que o incremento das concentrações de amônia.
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Perspectivas para o desenvolvimento dos cultivos de camarões marinhos no estuário da Lagoa dos Patos, RS
(2006) Poersch, Luís Henrique da Silva; Cavalli, Ronaldo Olivera; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; Castello, Jorge Pablo; Peixoto, Silvio Ricardo Maurano
A produção brasileira de camarões vem apresentando um crescimento significativo nos últimos anos, concentrando-se na região nordeste, principal pólo produtor do país. Muito embora as condições climáticas da região Sul não permitam a produção durante todo o ano, uma quantidade considerável de investimentos vem sendo aplicada. No estuário da Lagoa dos Patos, RS, os cultivos da espécie nativa Farfantepenaeus paulensis em cercados e gaiolas e de Litopenaeus vannamei em viveiros estão sendo desenvolvidos como novas atividades, as quais certamente poderão favorecer o desenvolvimento social e econômico da região. Entretanto, a implantação desordenada da carcinicultura pode gerar sérios problemas ambientais. O presente trabalho apresenta uma visão das características ambientais da região em questão e descreve os sistemas de cultivo atualmente utilizados. Além disso, as principais dificuldades enfrentadas por esta nova atividade, assim como a discussão de uma legislação adequada às condições locais e a definição de áreas apropriadas para o cultivo, são apresentadas. Finalmente, o desenvolvimento sustentável da carcinicultura na região é discutido sob as perspectivas social, econômica e ambiental.
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Production of live bait-shrimp (Farfantepenaeus paulensis) in cages at varing stoking densities
(2009) Preto, Artur de Lima; Pissetti, Tito Luís; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; Poersch, Luís Henrique da Silva; Cavalli, Ronaldo Olivera
In Brazil’s southern and southeastern coast, sport fisheries have a large demand for live bait-shrimp that is usually not met by local fishermen. The production of 4-5 g shrimp in cages may therefore provide a promising alternative to fill this gap. Unfortunately, studies defining adequate management guidelines for the production of live bait-shrimp in cages are as yet not available. In this study, the influence of stocking density on the survival, growth and food conversion ratio (FCR) of the shrimp Farfantepenaeus paulensis reared in cages was evaluated. The trial lasted 42 days and assessed three stocking densities (50, 100 and 200/m2) of F. paulensis juveniles (mean initial weight of 1.04 g). Final survival and weight of shrimp reared at 50, 100 and 200/m2 were 94.1, 94.6 and 59.2%, and 6.0, 5.0 and 4.3 g, respectively. Survival and final weight of shrimp were negatively related to density. FCR was not significantly different between treatments but tended to increase at higher densities. The present results indicate that the production of F. paulensis in cages is feasible at all densities tested, but as rearing 200/m² will produce a larger number of bait-sized juveniles, this stocking density may be recommended when a rearing site presenting optimal environmental conditions is available. The production of live bait-shrimp in cages may become an interesting source of income for artisanal fishermen and farmers living near estuarine areas in Brazil and elsewhere.