Navegando por Autor "Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto"

Agora exibindo 1 - 20 de 101

Item
Análise comparativa da criação dos camarões-rosa Farfantepenaeus brasiliensis e Farfantepenaeus paulensis criados em gaiolas em ambiente estuarino
(2009) Lopes, Diogo Luiz de Alcantara; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; Ballester, Eduardo Luis Cupertino; Peixoto, Silvio Ricardo Maurano
A análise da criação de Farfantepenaeus brasiliensis e Farfantepenaeus paulensis em gaiolas, na Lagoa dos Patos, Rio Grande do Sul (RS), foi realizada a partir de juvenis produzidos em cativeiro com peso médio inicial de aproximadamente 1,2g. O experimento foi realizado em seis gaiolas (três gaiolas/tratamento), com abertura de malha de 5mm, área de fundo de 4m2 durante 65 dias. A distribuição dos indivíduos nos tratamentos (F. brasiliensis e F. paulensis) foi aleatória, mantendo-se a densidade de 20 camarões m-2 nas unidades experimentais. A cada 15 dias foram realizadas biometrias para ajuste da quantidade de ração fornecida e avaliação do crescimento dos camarões. Ao final do experimento, foi realizada a biometria total dos camarões para avaliação da sobrevivência. Não houve diferença significativa entre a sobrevivência de F. brasiliensis (94,17 ± 9,04) e F. paulensis (98,50±0,71). O peso médio final foi significativamente maior para o F. brasiliensis (7,98± 0,94g); porém, não foram observadas diferenças significativas na produção de biomassa (127,81±17,93 e 126,65±1,74g m-2) e conversão alimentar aparente (1,39±0,27 e 1,57±0,09) de F. brasiliensis e F. paulensis, respectivamente. Os resultados indicam que F. brasiliensis apresenta potencial para produção em estruturas alternativas e incentivam que novas pesquisas sejam realizadas para o desenvolvimento de um pacote tecnológico de produção dessas espécies.
Item
Application of von Bertalanffy growth curves in a Farfantepenaeus paulensis (Decapoda, Penaeidae) captive broodstock
(2001) Peixoto, Silvio Ricardo Maurano; D'Incao, Fernando; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto
The aim off the present study was to analyze the growth Farfantepenaeus paulensis juveniles captured in the Patos Lagoon Estuary (Rio Grande do Sul, Brasil), by fitting the von Bertalanffy growth model. Estuary-caught juveniles with mean weight (± SD)of 9.7 ± 2.3 and 7.5 ±2.3g for mamales and males, respectively, werw mantained indoors at a density of 7.3 srimp / m²for 279 days by which time they had exceeded the minimum size for reproduction (32.50 ± 5.14g for femalis and 21.55 ±2.15g for males). Modal progression analysis and the von Bertalanffy growth model were used to estimative weigth (W) and carapace length (Lc)growth curver for females and males, as follows: The growth curves were coherent with published information for F. paulensis and other panaeids, and provide a tool for aquaculture management and research.
Item
Aprimoramento das técnicas de manejo do cultivo do camarão branco Litopenaeus vannamei (Boone) em sistema de biofocos
(2012) Fróes, Charles Nunes; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto
A rápida expansão da carcinocultura nas últimas décadas gerou muitos problemas ambientais como a destruição de ecossistemas circundantes, descarga de efluentes, invasão de espécies exóticas e disseminação de patógenos. Diante desse contexto o sistema de cultivo em bioflocos sem renovação de água (BFT – Biofloc Technology) surgiu como uma importante alternativa, pois as bactérias heterotróficas presentes nos bioflocos assimilam os compostos nitrogenados dissolvidos na água de cultivo, possibilitando que a mesma seja reutilizada em diversos ciclos, tornando o sistema ambientalmente amigável. Esta tese investigou técnicas de manejo que possibilitem a intensificação do cultivo de Litopenaeus vannamei em sistemas de bioflocos sem renovação de água. Os resultados demonstraram que o aumento da densidade de estocagem afetou o crescimento e a sobrevivência em todas as fases de engorda do L. vannamei cultivado em sistemas de bioflocos. Pós-larvas do L. vannamei produzidas em altas densidades, apresentaram crescimento compensatório pleno quando re-estocados em densidades adequadas. A fertilização com uma fonte rica em carbono orgânico (melaço de cana) mostrou-se eficiente para um melhor desempenho zootécnico quando comparado ao sistema autotrófico. O uso de despesca parcial pode ser uma importante ferramenta de manejo para a utilização máxima da capacidade suporte dos viveiros, mantendo ao longo do cultivo a maior biomassa de camarões que o sistema BFT suporta. Os resultados obtidos na presente tese podem colaborar nos processos de intensificação para a produção de L. vannamei.
Item
Avaliação da formação de bioflocos na criação de juvenis de tainha mugil cf. hospes sem renovação de água
(2012) Rocha, Andréa Ferretto da; Abreu, Paulo Cesar Oliveira Vergne de; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; Tesser, Marcelo Borges
Um dos maiores problemas enfrentados na aquicultura é a deterioração da qualidade da água das criações e dos ambientes receptores. Para minimizar esse problema em criações de peixes e camarões com limitada renovação de água, o uso de bioflocos pode contribuir tanto para a melhoria da qualidade da água como para a alimentação dos animais. Para verificar a possibilidade de manter bioflocos na criação de juvenis de Mugil cf. hospes (4,55 ± 0,15 g), foi realizado um experimento com três tratamentos: tainhas com inoculo de bioflocos (T), tainhas com bioflocos provenientes da criação de camarões Litopenaeus vannamei (TFC) e sem animais (SEM). O experimento teve delineamento casualizado, com três repetições e os resultados foram submetidos à análise de Kruskal-Wallis (α=0,05). Todos os tratamentos receberam ração comercial (44% PB). A concentração final de sólidos suspensos totais não diferiu (P>0,05) entre os tratamentos TFC (785,33 ± 269,05 mg L-1), T (310,67 ± 126,0 mg L-1) e SEM (298,67 ± 30,28 mg L-1), enquanto que o volume final de bioflocos de TFC (76,66 ± 5,77 mL L- 1) foi maior (P<0,05) do que SEM (3,1 ± 2,48 mL L-1) e T (18,66 ± 5,50 mL L-1) foi similar a todos os tratamentos. Estes resultados demonstram que foi possível manter os bioflocos na criação de juvenis de tainhas Mugil cf. hospes, tornando possível sua criação neste tipo de sistema.
Item
Avaliação da performance reprodutiva de fêmeas selvagens do camarão rosa Farfantepenaeus Brasiliensis (Crustácea: Decapoda) em laboratório
(2010) Lopes, Diogo Luiz de Alcantara; Ballester, Eduardo Luis Cupertino; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; Peixoto, Silvio Ricardo Maurano
A avaliação do desempenho reprodutivo do camarão Farfantepenaeus brasiliensis foi realizada na tentativa de encontrar uma espécie nativa com potencial comercial de produção. Fêmeas selvagens de F.brasiliensis (56,89±12,36g) foram mantidas em sistemas de maturação convencional sem a presença de machos. Após a individualização realizada através de etiquetas numeradas coladas no dorso da carapaça e de marcações realizadas nos urópodes, 14 fêmeas foram submetidas aos procedimentos de ablação unilateral do pedúnculo ocular. O número de desovas por fêmea foi de 2,57, com uma produção média de 71,08±41,26(x103) ovos por desova e de 187,86±131,53(x103) ovos produzidos por fêmea, perfazendo um total de 2,63(x106) ovos produzidos. A percentagem de fêmeas que apresentaram desovas fertilizadas foi de 73%, com uma taxa de fertilização dos ovos de 68,42±42,2(%), taxa de eclosão dos ovos de 75,92±28,90(%), e taxa de metamorfose de náuplio para protozoea de 86,11±32,98(%). As fêmeas selvagens de F. brasiliensis demonstraram respostas similares ao processo de indução a reprodução em laboratório utilizado para fêmeas de F. paulensis, demonstrado assim a viabilidade da utilização desta espécie como alternativa para o setor da carcinocultura brasileira.
Item
Avaliação reprodutiva de machos de camarão rosa Farfantepenaeus duorarum cultivados em sistema BFT “Bio-Floc Tecnology”
(2010) López, Miguel Arévalo; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto
O camarão-rosa Farfantepenaeus duorarum é um importante recurso pesqueiro que apresenta distribuição no Oceano Atlântico desde o estado de Maryland nos EUA até a Bahia de Ascensión, no estado de Quintana Roo no México. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a qualidade reprodutiva e nutricional de machos mediante a contagem e caracterização de células espermáticas originados de camarões mantidos em sistemas convencionais com água clara e sistema de bioflocos. O experimento foi desenvolvido em uma fase de terminação (60 dias), pré-maturação (30 dias) e de desempenho reprodutivo (45 dias). Os machos foram submetidos a três tratamentos: BF+P bioflocos com ração comercial 35 % PB ; BF+PF biofloco com alimento fresco e ração e CR+PF água clara com alimento fresco e ração. Na fase de desempenho reprodutivo os camarões de todos os tratamentos seguiram para a sala de maturação onde foram alimentados com alimento fresco. Os parâmetros de qualidade de água durante as três fases do experimento não mostraram diferença significativa entre tratamentos (P>0,05) e estiveram nos níveis adequados para o cultivo de camarões. Durante a fase de desempenho reprodutivo, não foram encontradas diferenças significativas (P>0,05) no número de células espermáticas totais entre tratamentos, sendo que o tratamento CR+PF apresentou 8,9±5,83 x106 células e os tratamentos BF+P e BF+PF apresentaram 12,35±10,2 e 12,96±5,2 x106 células respectivamente, com uma percentagem maior que 96% em todos os tratamentos, após um período de 45 dias de desempenho reprodutivo. Não houve diferença significativa (P>0,05) nos dados de Índice Gonodosomático, entre tratamentos, na monstragem inicial nem na amostragem final. Os dados de metabólitos na gônada dos machos não apresentaram diferença significativa (P>0,05) entre tratamentos. Os dados de Triglicerídeos e Colesterol na gônada não apresentaram diferença significativa. Já os dados de proteínas totais no tratamento CR+RF foram diferentes estatisticamente dos tratamentos BF+R e BF+RF. O Tratamento BF+P demonstrou ser uma opção para preparar machos reprodutores de F. duorarum.
Item
Avanços da maricultura na primeira década do século XXI: piscicultura e carcinocultura marinha
(2010) Sampaio, Luís André Nassr de; Tesser, Marcelo Borges; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto
A piscicultura marinha é um setor pouco desenvolvido na maricultura brasileira. Por vários anos foi avaliado o potencial de cultivo de algumas espécies como o robalo-peva Centropomus parallelus e o linguado Paralichtys orbignyanus. Entretanto, somente a partir do investimento sobre o bijupirá Rachycentron canadum é que empresas privadas passaram a demonstrar maior interesse na atividade. Além dos sistemas tradicionais de piscicultura, o bijupirá pode ser criado em tanquesrede oceânicos. Esta espécie apresenta crescimento rápido, atingindo entre 4 e 8 kg em um ano de vida, e carne de excelente qualidade. A carcinocultura tem sido questionada por questões ambientais, uso de insumos como farinha e óleo de peixe e disseminação de doenças. A criação de camarões em sistemas sem renovação de água “ZEAH” (Zero Exchange, Aerobic, Heterotrophic Culture Systems) ou cultivo em meio aos Bioflocos (BFT) aplica métodos que minimizam estes problemas, contribuindo para uma maricultura mais saudável.
Item
Biofilm feeding by postlarvae of the pink shrimp (decapoda, penaidae)
(2013) Viau, Verónica Elizabeth; Souza, Diego Moreira de; Rodríguez, Enrique; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; Abreu, Paulo Cesar Oliveira Vergne de; Ballester, Eduardo Luis Cupertino
The effect of biofilm was assayed for Farfantepenaeus brasiliensis postlarvae fed with commercial pellets. Indoor tanks in a zero water exchange system were used, considering: shrimp fed with biofilm and commercial feed (B+F), and shrimp fed only with commercial feed (F); both receiving polyethylene sheets as artificial substrates. For B+F, sheets were placed 15 days before the trial into a heterotrophic medium (containing diatom Thalassiosira weissflogii, commercial feed, molasses and wheat bran in a 20 C:1 N ratio) to promote biofilm development. For F, clean sheets were used and daily replaced to avoid biofilm formation. Biofilm chlorophyll a concentration, micro-organisms density and water quality were determined weekly. Also, a stomach content analysis was made. An increase in chlorophyll a concentration was observed in biofilm during the experiment, characterized mainly by pennate diatoms, filamentous cyanobacteria, flagellates, ciliates, nematodes and rotifers. Most of these items were found in the stomach of shrimp; however, no significant differences in growth were detected between treatments. Survival was significantly higher and nitrite concentrations were significantly lower when biofilm was present. The results indicate that the use of biofilm could be considered a good tool during F. brasiliensis nursery phase, mainly by improving survival through the maintenance of water quality.
Item
Caracterização da assembléia de bactérias nitrificantes pelo método "fluorescent in situ hybridization" (fish) no biofilme e água de larvicultura do camarão-rosa farfantepenaeus paulensis
(2006) Oliveira, Simone Soares; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; Ballester, Eduardo Luis Cupertino; Abreu, Paulo Cesar Oliveira Vergne de
Entre novembro e dezembro de 2002 foi realizado um experimento na Estação Marinha de Aqüicultura - EMA/FURG, Rio Grande - RS/Brasil, durante a larvicultura do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis. Substratos artificiais foram adicionados aos tanques para formação de biofilme. Estes eram coletados diariamente para análise de clorofila-a e determinação da abundância e composição da assembléia de bactérias utilizando FISH ("Fluorescent in situ Hybridization”). As mesmas variáveis foram analisadas em amostras de água dos cultivos, além de medida da concentração de amônia, nitrito e nitrato. No início do experimento foi observada a maior concentração de amônia na água, que atingiu 413.98 μM diminuindo para 73.92μM em seguida. Através do balanço de massa de nitrogênio foi possível verificar que a maior absorção de nitrogênio dos tanques ocorreu devido a nitrificação (22.3%). Os processos de nitrificação e desnitrificação tiveram grande importância na remoção de compostos nitrogenados em tanques de larvicultura, representando uma remoção de 39% da amônia presente na água. A concentração de compostos nitrogenados influenciou a composição da assembléia de bactérias no biofilme e na água, principalmente com a predominância dos grupos - e -proteobactérias, relacionadas com a variação da amônia, enquanto bactérias do grupo -proteobactéria estiveram relacionadas com a variação de nitrito.
Item
Caracterização do consócio de bactérias nitrificantes pelo método fish (Fluorescent in situ Hybrization) no biofilem e água de sistemas de cultivo do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis
(2004) Oliveira, Simone Soares; Abreu, Paulo Cesar Oliveira Vergne de; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto
Uma das principais preocupações em sistemas de cultivo é o acúmulo de produtos nitrogenados, especialmente amônia (NH4). A troca de água de tanques, bem como a adição de fitoplâncton, são algumas das técnicas empregadas para se reduzir o nível de amônia nos sistemas de cultivo. Outra possibilidade seria a adição de bactérias nitrificantes como probióticos. Entretanto é necessário que esses microorganismos sejam obtidos da própria microbiota presente nos tanques para que não haja qualquer problema devido à adição de um organismo exótico. Devido a limitações técnicas, a identificação e isolamento de bactérias em ambientes de cultivo, como na natureza era sempre feita em pequena escala e em laboratórios especializados. Com o avanço de técnicas de biologia molecular é possível identificar grupos filogenéticos, determinar a variação espacial e temporal de espécies de microorganismos e elucidar função e atividade de comunidades coletadas do ambiente. Com o objetivo de estabelecer aspectos da sucessão bacteriana em tanques de cultivo através de técnicas de biologia molecular e relacionar a presença de bactérias nitrificantes no biofilme e na água foi utilizado neste estudo o método FISH (Fluorescent in situ hybridization). Este método é baseado na hibridização com marcadores fluorescentes de segmentos do rRNA 16S que demarcam grupos específicos de bactérias. Foram utilizadas as sondas -, - e - proteobactérias, que contempla a maioria das bactérias nitrificantes. Os experimentos foram conduzidos na Estação Marinha de Aqüicultura – EMA/FURG, no período de novembro de 2002 a fevereiro de 2003, nas fases de larvicultura e berçário do camarão– rosa Farfantepenaeus paulensis. Foi adicionado aos tanques substrato artificial para formação de biofilme, que eram coletados diariamente para análise da composição da assembléia de bactérias e clorofila a. Amostras de água eram coletadas para análise de amônia, nitrito e nitrato, além de dados de abundância de bactérias. No experimento na larvicultura foi observada a maior concentração de amônia na água, que atingiu 413,98 µM no tempo 2, diminuindo para 73,92µM no tempo seguinte. Os grupos - e - proteobactérias estiveram mais relacionados com a variação da amônia nos tanques e, através do balanço de massa de nitrogênio na larvicultura, foi possível verificar que a maior absorção de nitrogênio dos tanques ocorreu devido a nitrificação (22,3%). No segundo experimento (berçário) foi possível avaliar o impacto da predação do camarão sobre o biofilme, observando-se um efeito positivo sobre as microalgas quanto sobre as 2 bactérias do biofilme, isto é, a maior abundância de bactérias foi obtida em substratos sujeitos à predação do camarão, assim como a maior concentração de clorofila a. A concentração de compostos nitrogenados influenciou a composição da assembléia de bactérias no biofilme e na água, principalmente com a predominância de bactérias dos grupos - e -proteobactérias, relacionadas com a variação da amônia, enquanto que bactérias do grupo -proteobactéria estiveram relacionadas com a variação de nitrito.
Item
A comparative study of the ovarian histology of eyestalk ablated and unablated Farfantepenaeus paulensis after spawning
(2002) Peixoto, Silvio Ricardo Maurano; Cavalli, Ronaldo Olivera; D'Incao, Fernando; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; Milach, Ângela Machado
The effect of unilateral eyestalk ablation on ovarian histology of Farfantepenaeus paulensis after spawning was evaluated in the present study. Wild females were captured in deep-sea waters of southern Brazil (27 o S) and randomly divided in two groups: unilaterally eyestalk ablated and unablated (intact) females. A total of six eyestalk ablated and five unablated females were sampled after spawning in separated tanks. Morphological variables were recorded and ovaries were histologically evaluated according to oocyte type and diameter. In the ovarian tissue of unablated females, basophilic oocytes (48.8 ± 18.7 µm) were dominant (99.7 ± 0.6%), with presence significantly lower in the ablated females (93.5 ± 13.8%). Larger acidophilic oocytes (114.9 ± 16.9 µm), with yolk granules in the cytoplasm, were detected only in the ovaries of ablated females. The significantly higher occurrence of atretic oocytes (4.8 ± 10.3%) is another distinguishable feature in the ovaries of ablated females compared with the unablated ones. The presence of advanced yolky oocytes in ablated females just a few hours after spawning, may indicate the effect of eyestalk ablation on the precocious rematuration of the ovary. The higher number of atretic oocytes in the ovary of ablated females could be relevant to their reproductive performance, as they represent a percentage of oocytes that were not released in the spawning process. The present results of the histology of the ovaries reveal the existence of substantial differences in the cell arrangement of ablated and unablated females after spawning. The results also demonstrate the effects of unilateral eyestalk ablation in the reproductive cycle of F. paulensis under laboratory conditions.
Item
Composition and abundance of invertebrate benthic fauna in Farfantepenaeus paulensis culture pens (Patos Lagoon estuary, southern Brazil)
(2004) Soares, Roberta Borda; Peixoto, Silvio Ricardo Maurano; Bemvenuti, Carlos Emílio; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; D'Incao, Fernando; Murcia, Nícolas Pereira; Suita, Sabrina
Annual Farfantepenaeus paulensis landings in Patos Lagoon are highly variable, and pen culture in shallow estuarine areas has been developed as an alternative for artisanal fishermen. However, there is a concern about the impact of this system in the natural environment. This study was conducted to evaluate macrobenthos occurrence and variation in relation to rearing cycle and production characteristics of pen culture in Patos Lagoon estuary. Macrobenthic invertebrates, organic matter and mud content were sampled inside and outside pens (control). Six major groups (Polychaeta, Tanaidacea, Isopoda, Gastropoda, Amphipoda and Bivalvia) were observed and 11 species were identified. After 21 days of culture, benthos abundance inside pens dropped by around 86%, but no differences between the stocking densities were detected. Benthic species showed different responses to the shrimp culture, and the impact (predation and/or disturbance) on abundance of the macrobenthic invertebrate community was noted. Mud and organic matter content did not differ across sampled areas during culture period. Shrimp attained higher average weight in lowest stocking density. Although the impact of the pen culture is apparently limited to the fenced area and restricted to a short period (3–4 months), the expansion of this method of culture in the shallow waters areas of the Patos Lagoon must be monitored to ensure that greater than expected impacts do not occur
Item
Compostos nitrogenados sobre o consumo alimentar de camarão-rosa Farfantepenaeus brasiliensis
(2013) Campos, Bruno Ribeiro de; Furtado, Plínio Schmidt; D'Incao, Fernando; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; Poersch, Luís Henrique da Silva
Os experimentos foram realizados para investigar os efeitos da amônia, nitrito e nitrato no consumo alimentar de juvenis de Farfantepenaeus brasiliensis. Os camarões com peso médio de 4g foram aclimatados durante 28 dias em diferentes concentrações crônicas de amônia, nitrito e nitrato. Após o período de exposição de 28 dias, 20 camarões por tratamento foram individualizados em unidades experimentais de 3 L, a fim de ser analisado o consumo de ração em função da quantidade de alimento oferecido e as sobras durante um período de 24 horas. O consumo alimentar apresentou alterações significativas (P<0,05) para os camarões expostos às concentrações de nitrito e nitrato testadas, enquanto para o tratamento com amônia, os camarões não apresentaram alterações no consumo alimentar (P>0,05). Foi verificado que o nitrito e o nitrato afetam o consumo alimentar de F. brasiliensis. Contudo, a possibilidade de que isso ocorra durante longos períodos, afetando negativamente o cultivo de espécies em cativeiro, reforçam a necessidade do manejo da qualidade de água
Item
Condição fisiológica e imunológica do camarão-rosa do Golfo do México Farfantepenaeus Duorarum (Burkenroad, 1939) cultivado em sistema BFT (Bio-Floc Tecnology)
(2009) Jimenez, Manuel Angel Valenzuela; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto
O camarão-rosa F. duorarum é a espécie mais capturada no Golfo do México e no Mar do Caribe. Na atualidade a pesca desta espécie está colapsada. O cultivo pode ser uma alternativa para a produção e provavelmente para a sua conservação. O objetivo do presente trabalho foi estabelecer a condição fisiológica e imunológica de F. duorarum em um sistema chamado de Bio-Floc Technology (BFT) o qual trabalha com fertilização orgânica, altas densidades de estocagem, aereação intensiva, troca mínima de agua e controlando a relação C:N. Pode se estabelecer que o êxito destes sistemas de cultivo de camarões poderia estar associado com o aporte de proteína microbiana e sua conseqüência no estado fisiológico e de saúde geral dos organismos. Realizou-se um desenho experimental de dois tratamentos com quatro réplicas constituídas por oito tanques circulares com capacidade de 20 m3 durante 118 dias. O tratamento AC manteve uma troca de 30% diário e sem fertilização orgânica, para o Tratamento BFT foi adicionado melaço de cana de açúcar para manter a relação nominal C:N 20:1. Foram utilizadas juvenis de uma grama, produzidos no laboratório de larvicultura de camarões da UMDI-UNAM estocados a uma densidade de 100 juvenis/m2 e alimentados com ração comercial. A cada mês foram realizadas amostragens de hemolinfa para avaliar os metabolitos sanguíneos e variáveis como a Hemaglutinação, estouro respiratório, contagem de hemócitos totais e a atividade da profenol-oxidase (proPO). Foi medido o consumo de oxigênio ao longo do experimento. Houve diferencias significativa (p<0.05) entre os tratamentos mostrando uma melhor condição fisiológica e imunológica nos camarões do tratamento BFT. O crescimento dos camarões durante os primeiros 100 dias de cultivo foi melhor no tratamento AC. Os metabolitos sanguíneos indicam que os camarões de ambos os tratamentos se nutrem da ração, mais os indicadores imunológicos e o consumo de oxigênio parecem indicar que os flocos microbianos estimulam uma melhor condição de saúde para resistir períodos de estresse ambiental como a baixa na temperatura apresentada na metade do experimento.
Item
Contribution of microorganisms to the biofilm nutritional quality: protein and lipids contents
(2008) Silva, Caroline Fernandes da; Ballester, Eduardo Luis Cupertino; Monserrat, José María; Monserrat, Laura Alicia Geracitano; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; Abreu, Paulo Cesar Oliveira Vergne de
The nutritional quality of biofilm, a microbial community associated to an organic matrix, was evaluated in artificial substrate (polyethylene screen) in net cages during 30 days in the Patos Lagoon estuary, Southern Brazil. During this period, samples of biofilm were collected each 5 days for analysis of chlorophyll a, microorganisms abundance, dry weight, protein and lipid contents. During the study, chlorophyll a varied from 0.38 to 2.75 lg cm)2; dry weight between 7.16 and 17.63 mg cm)2; protein content from 0.43 to 1.76 mg cm)2 and lipid concentration between 1.21 and 4.23 mg cm)2. The variation of lipid in the biofilm was closely related to the abundance of free heterotrophic bacteria (34.25–56.54 · 106 cells cm)2), filamentous cyanobacteria (7.5–15.9 · 106 filaments cm)2), flagellates (6.92–12.89 · 106 cells cm)2) and mainly nematodes (29–1,414 organisms cm)2), while protein content varied similarly to the abundance of unicellular centric diatoms (52.10–179.81 · 103 cells cm)2), and nematodes. This information will allow a better management of food supply to raised aquatic organism with the utilization of natural productivity in the culture systems, with considerable decrease decrease in production costs.
Item
Controle dos níveis de bioflocos no cultivo de camarões e suas implicações com a qualidade de água e o desempenho dos animais
(2015) Gaona, Carlos Augusto Prata; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; Poersch, Luis Henrique da Silva
A Aquicultura tem produzido organismos aquáticos aumentando a densidade de estocagem, reduzindo a ocupação de áreas e o uso de água. A produção de camarões marinhos com a tecnologia de bioflocos (BFT) permite a prática de redução do uso de água, estimulando a produtividade natural que melhora a qualidade de água e adiciona alimento a espécie alvo. No entanto, a manutenção da água ao longo do ciclo gera aumento na quantidade de sólidos suspensos totais (SST), que podem interagir com parâmetros físicos e químicos, ocasionando mudanças na qualidade de água. Uma série de estudos foram executados buscando o aperfeiçoamento do manejo de sólidos suspensos para melhorar a qualidade de água e otimizar a produção de camarões marinhos, sendo três na Estação Marinha de Aquacultura (IO-FURG, Brasil) e um no Waddell Mariculture Center (WMC, EUA). Os capítulos da tese, referentes aos experimentos com camarões Litopenaeus vannamei em sistema BFT, tiveram como objetivo: (1) efeito de dois diferentes fluxos de bombeamentos de água durante o processo de remoção de sólidos suspensos por sedimentação; (2) analisar durante a formação de bioflocos, o efeito de diferentes níveis de sólidos suspensos na qualidade de água e performance dos camarões; (3) avaliar o efeito de diferentes concentrações de sólidos suspensos sobre o consumo de oxigênio e o desempenho zootécnico dos camarões; (4) avaliar o cultivo de camarões marinhos, integrando tilápias para o tratamento biológico de SST, bem como, o uso de ostras como biofiltradores e a possibilidade de integrar uma espécie de peixe carnívora ao sistema BFT. Todos os experimentos foram realizados em estufas. No Capítulo 1, um experimento de 17 semanas foi executado. Um controle sem remoção de sólidos foi comparado com dois tratamentos com diferentesfluxos de bombeamento: fluxo alto (HF) – 3945 L h-1e fluxo baixo (LF) – 1750 L h-1para remoção de sólidos. Melhores índices de desempenho zootécnico de L. vannamei foram alcançados com a remoção de sólidos. O tratamento com menor fluxo de água no clarificador facilitou a sedimentação. No Capítulo 2, três faixas de SST foram comparados durante 42 dias delineadas em três tratamentos: faixa baixa (TL) 100 – 300 mgL-1, faixa média (TM)300 – 600mgL-1(TM) e faixa alta (TH) 600 – 1000mgL-1. Os parâmetros de qualidade de água na menor faixa (TL) resultaram em melhor performance deL. vannamei. No Capítulo 3, os camarões foram mantidos em cinco níveis de SST: 250, 500, 1000, 2000 e 4000 mgL-1. Foi executado teste para medir o consumo específico de oxigênio (CEO) dos camarões após 24 e 42 dias do início do experimento. A performance foi semelhante nas cinco concentrações de SST. Análises de CEO e dos dados de desempenho sugerem uma adaptação de L. vannamei em baixas concentrações de oxigênio dissolvido. No Capítulo 4, dois sistemas multitróficos integrados foram montados com água recirculando em quatro circuitos fechados compostos por tanques separados para camarões, tilápias, tanques de sedimentação e red drumassociados às ostras. O estudo demonstrou que a aplicação do cultivo de camarões marinhos com a tecnologia de bioflocos em sistema multitrófico integrado resulta na redução de sólidos causada por organismos consumidores de subprodutos dos camarões. Como conclusão, as pesquisas mostraram que o controle de SST pode ser realizado por clarificação, podendo aumentar a eficiência do processo de sedimentação com o ajuste do fluxo mantido no clarificador ou por tratamento biológico com utilização de organismos consumidores de resíduos da produção de camarões. O manejo das concentrações de SST durante o cultivo de L. vannamei em sistema BFT gera benefício na qualidade de água e melhora os índices de desempenho zootécnico.
Item
Crescimento compensatório do camarão-branco Litopenaeus Vannamei (Boone, 1931) no extremo Sul do Brasil
(2008) Foes, Geraldo Kipper; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto
O presente trabalho avaliou a ocorrência de crescimento compensatório do camarão-branco Litopenaeus vannamei submetido a longo período de berçário em elevada taxa de estocagem e exposto às baixas temperaturas de final de inverno e começo de primavera, no sul do Brasil. Camarões foram criados em dois sistemas de cultivo diferentes: o tratamento denominado “crescimento compensatório” (CC) avaliou desempenho de crescimento dos camarões mantidos em berçário durante 145 dias, em densidade de estocagem de 2000 camarões /m² durante o inverno num tanque de 20 m² sem sistema de aquecimento; e o tratamento controle, aqui denominado “crescimento normal” (CN) onde os camarões foram mantidos em um tanque berçário idêntico, na mesma densidade, mas por um período de 16 dias, no final da primavera, quando a temperatura aumentou. A sobrevivência e o peso médio depois do período de berçário foi respectivamente 79,7% e 0,64 0,31g para o tratamento CC e de 93,0% e 0,36 0,09g para o tratamento CN. Os camarões foram então transferidos para quatro viveiros de engorda, revestidos por PEAD (duas repetições por tratamento) e criados por 101 dias até a colheita. Durante o período de engorda, a cada 18 dias, cinqüenta indivíduos foram coletados aleatoriamente de cada viveiro e foram pesados individualmente em balança com precisão de 0,01g. Na despesca, a biomassa final de cada viveiro foi anotada e 100 camarões de cada viveiro foram individualmente pesados para determinar o peso final e a taxa de sobrevivência. Adicionalmente, a taxa específica de crescimento (TEC), a taxa de crescimento semanal (TCS) e percentagem de crescimento semanal (PCS) foram calculadas para cada viveiro. Os dados coletados foram submetidos à análise estatística de comparação de médias (teste-T). Os resultados mostraram que os camarões criados no tratamento CC alcançaram um peso médio final significativamente maior (p<0,05) que os camarões do tratamento controle (CN). A TEC na primeira biometria foi significativamente maior nos camarões criados no tratamento CC, posteriormente os camarões do tratamento controle tiveram maior TEC. Os resultados do experimento demonstram claramente que camarões mantidos em um longo período de tempo no berçário, em altas densidades de estocagem e expostos a baixas temperaturas mostraram crescimento compensatório durante o início do período de engorda. Os resultados podem ajudar no aprimoramento das práticas de manejo empregadas em fazendas de produção de camarões através da melhor utilização de suas instalações.
Item
Crescimento e sobrevivência do camarão-rosa (Farfantepenaeus paulensis) na fase de berçário em meio heterotrófico
(2007) Emerenciano, Maurício Gustavo Coelho; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto; Soares, Roberta Borda; Ballester, Eduardo Luis Cupertino; Izeppi, Eduardo Marques; Cavalli, Ronaldo Olivera
O objetivo do experimento foi avaliar o potencial do cultivo em meio heterotrófico (flocos microbianos) no crescimento e sobrevivência de Farfantepenaeus paulensis na fase de berçário. Durante 30 dias foram cultivadas pós-larvas de F. paulensis (0,019 0,01 g), em 9 tanques plásticos de 40 litros na densidade de 500 pós-larvas m-2. Foram utilizados três tratamentos, com três repetições: cultivo na presença do floco microbiano com fornecimento de ração (FLOC + R); cultivo somente na presença do floco sem fornecimento de ração (FLOC) e cultivo em água clara com o fornecimento de ração (AC + R). Os flocos ou agregados microbianos não acarretaram desempenho superior no crescimento e sobrevivência na fase de berçário de F. paulensis.
Item
Cultivo de camarões marinhos em sistema de bioflocos: análise da reutilização da água.
(2012) Krummenauer, Dariano; Seifert Junior, Carlos Alberto; Poersch, Luís Henrique da Silva; Foes, Geraldo Kipper; Lara, Gabriele Rodrigues de; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto
A necessidade de redução dos impactos ambientais gerados pelo descarte de efluentes ricos em nutrientes e matéria orgânica é fundamental para a aquacultura. O sistema BFT (Biofloc Tecnology System) surge como uma alternativa aos sistemas convencionais, para minimizar a emissão de efluentes. Da mesma forma, fazem-se necessários estudos relativos ao reaproveitamento da água e da comunidade microbiana do cultivo em cultivos subsequentes. O presente estudo teve como objetivo analisar o uso de diferentes porcentagens de reutilização da água de cultivo do camarão branco Litopenaeus vannamei. O experimento teve duração de 82 dias e foi realizado com quatro tratamentos (água clara (0), 2,5, 10 e 100% de reutilização de água). Parâmetros de qualidade da água foram monitorados diariamente (temperatura; oxigênio dissolvido; pH; e amônia). Semanalmente foram monitorados nitrito, nitrato, fosfato, salinidade, turbidez, transparência da água e material particulado em suspensão. Possíveis variações de amônia foram controladas através da fertilização orgânica utilizando dextrose como fonte de carbono. A cada 15 dias foram realizadas biometrias, para avaliar o crescimento dos camarões. O tratamento sem reutilização de água apresentou mortalidade total no 63° dia, nos tratamentos com 2,5, 10 e 100% de reutilização a sobrevivência foi de 66,5, 81,4 e 80,7% respectivamente, o peso médio final foi 2,91, 3,25 e 3,46g nos tratamentos de 2,5, 10 e 100%. Os resultados evidenciaram a possibilidade de se utilizar inóculos de bioflocos nos cultivos BFT. Além disso, o tratamento com 100% de reutilização de água apresentou os melhores resultados para desempenho dos camarões e qualidade de água (p<0,05).
Item
Cultivo do camarão branco litopenaeus vannamei, em sistemas de bioflocos em viveiros com diferentes densidades de estocagem e utilização de água de subsolo
(2013) Costa, Carolina Mendes; Poersch, Luís Henrique da Silva; Wasielesky Junior, Wilson Francisco Britto
Os sistemas intensivos associados ao sistema de bioflocos (BFT), não requerem troca de água, permitem manutenção da qualidade da água do cultivo e proporciona a utilização de elevadas densidades de estocagem. Esta prática envolvendo a formação de floco microbiano e utilização de elevadas densidades de estocagem ainda é pouco explorada comercialmente no Brasil, igualmente ao uso de água de subsolo que é uma alternativa para realizar cultivos em regiões interiores. Os estudos existentes indicam que L. vannamei em meio heterotrófico apresenta sobrevivência elevada e produtividade pelo menos cinco vezes maior que nos sistemas tradicionais. O objetivo deste trabalho foi determinar as densidades de estocagem (100 e 150 camarões m-2 ) apropriadas para a região sul do Brasil na engorda do camarão Litopenaeus vannamei no sistema de bioflocos (BFT), avaliar os parâmetros de desempenho zootécnico e os parâmetros de qualidade da água. No presente estudo, a composição iônica da água do subsolo e os parâmetros de qualidade de água do cultivo estiveram dentro dos limites aceitáveis para o crescimento e sobrevivência dos camarões. A comunidade microbiana presente foi importante como suplemento na dieta dos animais cultivados, melhorando a taxa de conversão alimentar. As elevadas densidades de estocagem testadas apresentaram diferença estatística na produtividade: 9.900 e 13.700 kg ha-1 para o tratamento 100 e 150 camarões m-2 , respectivamente. Quando utilizado o sistema BFT, estas densidades de estocagem apresentam-se viáveis tanto no desempenho zootécnico dos camarões quanto nos parâmetros de qualidade da água. Entretanto a densidade mais elevada (150 camarões m-2 ) foi mais rentável devido sua maior produtividade.