Browsing EQA - Artigos Publicados em Periódicos by Subject "Sangue bovino"
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Utilização de plasma bovino na formulação de pó para sorvete
(2008)O aproveitamento do sangue bovino e de suas frações é interessante pelas propriedades funcionais e nutricionais de suas proteínas e para diminuir a poluição ambiental. Sob o ponto de vista econômico, poderia ser interessante ...