Browsing EQA - Trabalhos apresentados em eventos by Subject "ácido cítrico"
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Glicerina residual como fonte de carbono na produção de ácido cítrico por diferentes cepas de leveduras
(2012)O incentivo governamental à produção do biodiesel fez com que a produção aumentasse nos últimos anos, com conseqüente excedente de glicerina no mercado brasileiro e queda no seu valor comercial. Desta forma, alternativas ...