Browsing IO- Mestrado em Aquicultura (Dissertações) by Subject "Hidrolisado"
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Aproveitamento de subprodutos de moluscos e crustáceos e aprimoramento do método de extração enzimatica do Camarão-Branco-do-Pacífico (litopenaeus vannamei) com ultrassom
(2021)Existe uma crescente demanda mundial por alimento, sendo a aquicultura uma excelente ferramenta para suprir a demanda de alimentos. Com isso a produção mundial aquícola cresce massivamente nos últimos anos. Porém, grande ...