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Browsing EQA - Programa de Pós-Graduação em Química Tecnológica e Ambiental by Author "Parize, Alexandre Luís"

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Caracterização dos efeitos da genisteína em membranas de asolecitina de soja: correlação com atividades biológicas

Azambuja, Carla Roberta Lopes de (2014)

Neste estudo, realizou-se a incorporação e caracterização dos efeitos da isoflavona genisteína (Gn) na dinâmica molecular de lipossomos de asolecitina de soja (ASO), por meio de UV-vis, HATR- FTIR, RMN, DSC, potencial ...

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