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Jardim, Rodrigo Desessards; Osório, José Carlos da Silveira; Osório, Maria Teresa Moreira; Mendonça, Gilson de; Del Pino, Francisco Augusto Burket; Oliveira, Mauricio Morgado de; Prediée, Geórgia
(2007)
Foram avaliadas a composição tecidual e química entre a paleta e a perna de ovinos da raça Corriedale não castrados e castrados, abatidos em 3 diferentes idades. Foram utilizados 60 animais (30 não
castrados e 30 castrados), ...
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Osório, Maria Teresa Moreira; Osório, José Carlos da Silveira; Jardim, Rodrigo Desessards; Oliveira, Nelson Roberto Manzoni de; Pouey, Juvêncio Luis Osório Fernandes
(2001)
O experimento foi realizado no Centro de Pesquisa de Pecuária dos Campos Sulbrasileiros (Embrapa-Pecuária Sul) de Bagé, RS, em sua fase de campo e no Departamento de Zootecnia da Universidade
Federal de Pelotas, RS, em ...
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Jardim, Rodrigo Desessards; Osório, José Carlos da Silveira; Osório, Maria Teresa Moreira; Mendonça, Gilson de; Esteves, Roger Marlon Gomes; Gonçalves, Michele
(2007)
Avaliou-se o efeito da idade de abate e da castração sobre a composição tecidual da paleta e da perna e composição química dos
músculos Tríceps braquial e Semimembranoso em cordeiros Corriedale abatidos aos 120, 210 e ...
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Osório, José Carlos da Silveira; Oliveira, Nelson Roberto Manzoni de; Osório, Maria Teresa Moreira; Jardim, Rodrigo Desessards; Pimentel, Marcelo Alves
(2002)
O estudo objetivou oferecer informações sobre a morfologia (in vivo e na carcaça), características comerciais, componentes do peso vivo, qualidade da carcaça e da carne em cordeiros não castrados cruzas de Border Leicester ...
