Abstract:
O presente estudo avaliou o uso do anestésico benzocaína e a resposta do estresse no transporte de juvenis de bijupirá Rachycentron canadum. Para determinação de concentração ótima, os peixes (9,4 g) foram expostos a 30, 50 e 70 mg L-1 de benzocaína. Para avaliar parâmetros sanguíneos e de estresse oxidativo, os peixes (16 g) foram expostos às mesmas concentrações anteriores. Para 30 mg L-1 de benzocaína, os peixes excederam 10 min para alcançar o último estágio de anestesia, sendo que para 50 e 70 mg L-1 este tempo foi de até 3 min. Para recuperação, os peixes expostos entre 30 e 50 mg L-1 retornaram em até 3 min, enquanto aqueles expostos a 70 mg L-1 excederam 10 min. Para proteína carbonil e TBARS, os maiores valores foram encontrados no fígado, onde a concentração de 30 mg L-1 apresentou os maiores níveis (P<0,05) para proteína carbonil e 50 e 70 mg L-1 apresentaram os maiores níveis (P<0,05) para TBARS. Ainda no tecido hepático, foram encontrados simultaneamente os maiores e os menores valores (P<0,05) de GST e GSH, respectivamente. Também foram realizados dois experimentos de transporte (8 h). Os peixes foram embalados em sacos de polietileno e acondicionados em caixas de isopor. No primeiro experimento, foram avaliados duas concentrações de benzocaína (2 e 6 mg L-1) e um tratamento isento de anestésico. Para avaliação dos parâmetros hematológicos, foram coletadas amostras de sangue dos peixes (30,9 g) antes do transporte (controle), 0, 2, 24 e 48 h após o transporte. No segundo experimento, os peixes (37,5 g) foram embalados nas densidades de 10, 20 e 30 g L-1 e os parâmetros hematológicos foram medidos anteriormente ao transporte (controle), 0, 2 e 24 h depois do transporte. Para ambos os experimentos, foram coletadas amostras de água para medição do pH e concentrações de oxigênio dissolvido, amônia e CO2. Não foi observada mortalidade no experimento com adição de benzocaína. No tempo 0 h, a glicemia foi maior para 6 mg L-1 (P<0,05) de benzocaína, embora em 48 h já tenha retornado a valores similares ao controle. Foi observada mortalidade de 39,5% dos peixes na densidade de 30 g L-1. A concentração de CO2 foi significativamente maior (P<0,05) na densidade de 30 g L-1. A glicemia na densidade de 30 g L-1 foi maior (P<0,05) que nos outros tratamentos, retornando a valores próximos ao controle apenas para 20 e 30 g L -1 depois de 24 h. Os resultados sugerem que para juvenis de bijupirá: i) a concentração ideal de benzocaína para sua anestesia é de 50 mg L-1; ii) não há vantagem no uso de benzocaína em seu transporte; e iii) não devem ser transportados por 8 h em densidades maiores que 20 g L-1.
This study evaluated the use of the anesthetic benzocaine and the stress response during transportation for juvenile cobia Rachycentron canadum. For determination of optimal concentration of benzocaine, fish (9.4) were exposed to benzocaine 30, 50 and 70 mg L1. Then, to evaluate hematological parameters and oxidative stress, fish (16 g) were exposed to the same previously concentrations. At 30 mg L-1 benzocaine, fish took more than 10 min to reach the last anesthesia stage, however fish anesthetized at 50 and 70 mg L-1 took less than 3 min. Recovery time for fish exposed between 30 and 50 mg L-1 returned in less than 3 min, while fish exposed at 70 mg L-1 exceeded 10 min. For carbonil protein and TBARS, the highest values were in the liver, where 30 mg L-1 showed the highest levels (P<0,05) to CP, while 50 and 70 mg L-1 showed the highest levels (P<0,05) to TBARS. Still in liver tissue, the increased GST (P<0,05) activity was concomitant to the decreases in GSH (P<0,05), indicating a deficiency in the antioxidant system. Also, two experiments were conducted to evaluate the stress response during transportation (8 h). Fish were packed in polyethylene bags and placed in styrofoam boxes. In the first experiment, two benzocaine concentrations (2 and 6 mg L -1) were evaluated and a control group without anesthetic. To evaluate hematological parameters, blood samples were collected from the fish (30.9 g) before transportation (control), 0 (immediately after transport), 2, 24 and 48 h after transport. In the second experiment, the fish (35.7 g) were packed at the densities 10, 20 and 30 g L-1 and hematological parameters were measured before transport (control), 0, 2 and 24 h after transport. For both experiments, water samples were collected to verify pH and concentrations of oxygen, ammonia and CO2. No mortality was observed in the experiment with benzocaine. Glucose at 0 h was higher (P<0,05) for 6 mgL-1 benzocaine, although at 48 h the level was similar to control. There was 39.5% of mortality at the density 30 g L-1 . The CO2 was higher (P<0.05) at the density 30 g L-1. Glucose at the density of 30 g L-1 was higher (P<0,05) than in the other treatments, returning to the control level just at 20 and 30 g L-1 after 24 h. The results suggest that for juvenile cobia: i) the ideal benzocaine concentration for anesthesia is 50 mg L-1; ii) there is no advantage in using benzocaine for transporting; and iii) should not being transported for 8 h at densities exceeding 20 g L-1.
