Aproveitamento de resíduos para a alimentação humana
Resumo
Descrição
e-book
Palavras-chave
Aproveitamento de alimentos, Desperdício de alimentos, Gestão de resíduos, Indústria de alimentos
Citação
FERNANDES, Sibele Santos; LATORRES, Juliana Machado. Aproveitamento de resíduos para a alimentação humana. E-book. 122 p. Rio Grande: Ed. da FURG, 2022.