Universidade
Federal do Rio Grande
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Métodos sensoriais

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MÉTODOS SENSORIAIS DISCRIMINATIVOS1.pdf (1.35 MB)

Data

2013
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Resumo

Descrição

Palavras-chave

Análise sensorial, Método sensorial

Citação

BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros. Métodos sensoriais. Rio Grande: FURG/SEaD, 2013. 60 slides, color.

URI

http://repositorio.furg.br/handle/1/10254

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