EQA - Trabalhos apresentados em eventos
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Resultados da Pesquisa
- ItemEffect of conjugated linoleic acid on asolecitin liposomes dynamics(2012) Marques, Viviane Gobel; Nogueira, Alessandro Oliveira de Moraes; Sousa, Robson Simplício de; Clementin, Rosilene Maria; Lima, Vania Rodrigues deConjugated linoleic acid (CLA) consists of octadecadienoic acid isomers (18:2) with conjugated double bond systems. CLA has demonstrated important suppression effect on tumor cell growth. This effect can be improved by the CLA incorporation into liposomes, which can be used as nanocarriers for drug delivery.Therefore, it is important to understand molecular interactions between CLA and liposomes. In this study, the effect of (9Z,11E)-CLA (Figure 1a) on the physico-chemical properties of soybean asolectin (ASO) liposomes was monitored by using Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR). ASO liposomes, containing 25% phosphatidylcholine (Figure 1a), were prepared without and with CLA (5% m/m) by the method of vesicle hydration. Horizontal Attenuated Total Reflectance (HATR)-FTIR interferograms were averaged for 50 scans in a resolution of 2 cm-1, in the wavenumber range from 400 to 4000 cm-1 at room temperature. CLA-induced shifts were observed to the C=O and CH3 lipid group wavenumbers (Table 1). This result indicates CLA preferential location in the ASO chain. The wavenumber decrease in C=O can result from hydrogen bonding to the ester carbonyls induced by CLA. The shifts in the lipid CH3 wavenumber suggest an increase in gauche conformers in the system, reducing the order of the liposome bilayers.
- ItemIsolamento e caracterização do antitumoral ácido α-eleosteárico presente no óleo de tungue(2011) Sousa, Robson Simplício de; Marques, Viviane Gobel; Fagundes, Cássia Alessandra Maciel; Lima, Vania Rodrigues de; Clementin, Rosilene MariaO óleo das sementes da Aleurites fordii (tungue), planta bem adaptável ao clima do Rio Grande do Sul, contém de 75-80% de ácido α-eleosteárico. Este ácido graxo possui uma cadeia poli-insaturada com três ligações π conjugadas nos carbonos 9, 11 e 13. A existência de tais conjugações está associada ao efeito farmacológico de supressão antitumoral, através de indução da apoptose via peroxidação lipídica. Entretanto, existem poucos estudos sobre a aplicação deste ácido graxo no tratamento contra o câncer, bem como sobre suas interações com membranas lipídicas. Assim, torna-se relevante adaptar metodologias para o isolamento do ácido α-eleosteárico, purificá-lo e posteriormente estudar seu comportamento em modelos de membranas. Neste estudo, este ácido graxo foi isolado a partir da saponificação do óleo de tungue, em meio básico (KOH e etanol), seguido de neutralização com H2SO4 e recristalizações em etanol. Os cristais obtidos foram caracterizados através de FTIR e medidas de ponto de fusão (PF). O espectro de FTIR confirmou a presença do ácido α-eleosteárico nos cristais, e foi obtido um valor de 49 ±1 ºC como PF da amostra, o que está de acordo com os dados da literatura.
- ItemAvaliação do crescimento de microalgas marinhas em cultivo mixotrófico e autotrófico(2011) Paludo, Michele Putti; Menestrino, Bruno da Costa; Burkert, Carlos André VeigaNos últimos anos ocorreu um considerável aumento na produção de biodiesel, com conseqüente excedente de glicerol no mercado brasileiro e queda no seu valor comercial. Desta forma, alternativas tecnológicas para agregar valor a este coproduto vêm sendo propostas. Neste trabalho, avaliou-se o crescimento das microalgas Phaeodactylum tricornutum, Chaetoceros gracilis e Dunaliella tertiolecta em cultivo autotrófico (meio Conway) e mixotrófico (meio Conway acrescido de glicerol 0,05 M). Os experimentos foram realizados em triplicata, em fotobiorreatores de 1 L a 24±1oC e iluminância de 3000 Lux. As concentrações de biomassa máxima nos cultivos autotróficos de P. tricornutum, C. gracilis e D. tertiolecta foram de 0,96±0,06 g L-1, 0,284±0,002 g L-1 e 0,25±0,004 g L-1, respectivamente. Já nos cultivos mixotróficos, os valores máximos obtidos para a biomassa foram de 2,82±0,13 g L-1, 0,347 ± 0,022 g L-1 e 0,30±0,01 g L-1, respectivamente. Quanto à produtividade, nos cultivos autotróficos de P. tricornutum e C. gracilis atingiu-se 0,10±0,001 g L-1 dia-1 e 0,03±0,0002 g L-1 dia-1, respectivamente, e para D. tertiolecta foi de 0,02±0,01 g L-1 dia-1. Nos cultivo mixotróficos a produtividade foi de 0,54±0,03 g L-1 dia-1, 0,04±0,003 g L-1 dia-1 e 0,03±0,001 g L-1 dia-1, respectivamente. Portanto a adição de glicerol teve impacto positivo no crescimento das microalgas, podendo constituir uma forma de aproveitamento atrativa deste coproduto.
- ItemPré-seleção de leveduras oleaginosas através da técnica de coloração de Sudan Black B(2012) Boeira, Carolina Zulian; Uebel, Lívia da Silva; Spier, Franciela; Burkert, Carlos André VeigaLevando-se em consideração a enorme quantidade de glicerina gerada na produção de biodiesel e seu baixo custo, torna-se necessário encontrar alternativas para converter este substrato em produtos de alto valor agregado. Neste contexto, a glicerina vem sendo utilizada com sucesso como fonte de carbono por micro-organismos na produção de lipídios. O objetivo deste trabalho foi pré-selecionar leveduras com potencial para assimilar a glicerina e acumular lipídios através da técnica de coloração com Sudan Black B. Os micro-organismos, cedidos pelo National Center for Agricultural Utilization Research (Peoria, Estados Unidos), foram inoculados em placas de Petri contendo meio de cultivo em que glicerina de grau analítico foi utilizada como fonte de carbono. As placas foram incubadas por 96 h a 30°C até que as colônias atingissem aproximadamente 2-3 mm de diâmetro. A partir das colônias obtidas, foi realizada uma réplica de impressão em papel filtro e com a utilização da solução Sudan Black B foi possível definir através da cor formada no papel quais leveduras acumularam lipídios, sendo que estas apresentaram cor azulada típica de leveduras oleaginosas. Das 15 leveduras analisadas pelo método de coloração, 8 apresentaram coloração azulada, destacando-se pela coloração intensa Lipomyces starkeyi NRRL-Y-11557 e Cryptococcus curvatus NRRL-Y-1511, sendo então selecionadas como as mais promissoras no acúmulo de lipídios. Embora essa técnica não permita uma informação precisa do conteúdo lipídico intracelular, por se tratar de uma análise qualitativa, é capaz de fornecer informações preliminares sobre a capacidade de acúmulo de lipídios nas leveduras em estudo.
- ItemCultivo mixotrófico das microalgas Phaeodactylum tricounutum e Dunaliella tertiolecta em meio contendo glicerol(2011) Menestrino, Bruno da Costa; Paludo, Michele Putti; Burkert, Carlos André VeigaO incentivo governamental à produção do biodiesel fez com que a produção aumentasse nos últimos anos, com conseqüente excedente de glicerol no mercado brasileiro e queda no seu valor comercial. Desta forma, alternativas tecnológicas para agregar valor a este coproduto vêm sendo propostas. O objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento de Phaeodactylum tricornutum e Dunaliella tertiolecta em cultivo autotrófico (meio Conway) e mixotrófico (meio Conway com glicerol 0,05 M). Os experimentos foram realizados em triplicata, em fotobiorreatores de 1 L a 24±1oC e 3000 lux. Os cultivos foram acompanhados por amostragens a cada 24 h para determinação da biomassa, pH e glicerol. A biomassa máxima atingida nos cultivos autotróficos de P. tricornutum e D. tertiolecta foi de 0,96±0,06 e 0,25±0,004 g L-1, respectivamente. Já no cultivo mixotrófico foi de 2,82±0,13 g L-1 para P. tricornutum e 0,30±0,01 g L-1 para D. tertiolecta. Em relação à produtividade, no cultivo autotrófico foi de 0,10±0,001 e 0,02±0,01 g L-1 dia-1, para P. tricornutum e D. tertiolecta, enquanto que no cultivo mixotrófico foi de 0,54±0,03 e 0,03±0,001 g L-1 dia-1, respectivamente. A microalga P. tricornutum consumiu 44,6% do glicerol adicionado ao meio, e a D. tertiolecta 18,2%. As microalgas estudadas apresentam capacidade de assimilar glicerol, com impacto positivo principalmente em parâmetros do crescimento celular de P. tricornutum.
- ItemGlicerina residual como fonte de carbono na produção de ácido cítrico por diferentes cepas de leveduras(2012) Bertuol, Grazianne Guimarães; Porto, Charlon Conceição; Ribeiro, Vanessa Amaral; Burkert, Carlos André VeigaO incentivo governamental à produção do biodiesel fez com que a produção aumentasse nos últimos anos, com conseqüente excedente de glicerina no mercado brasileiro e queda no seu valor comercial. Desta forma, alternativas tecnológicas para agregar valor a este coproduto vêm sendo propostas. Dentre elas, tem-se a produção de ácido cítrico por leveduras, amplamente utilizado na indústria alimentícia, química e farmacêutica. O objetivo deste trabalho foi avaliar diferentes cepas de levedura com potencial para produção de ácido cítrico usando glicerina residual como fonte de carbono. Foram testadas seis diferentes cepas de leveduras: Yarrowia lipolytica NRRL YB-423, Y. lipolytica NRRL Y-1094, Y. lipolytica NRRL Y-11853, Candida lipolytica NRRL Y-1095, C. oleophila NRRL Y-2317 e C. cylindracea NRRL Y-17506. Os cultivos foram conduzidos em frascos agitados a 30°C e 180 rpm (ensaios em triplicata), acompanhando-se biomassa, pH e, ao término dos cultivos, as concentrações de ácido cítrico e isocítrico. A levedura Y. lipolytica NRRL Y-1094 mostrou-se promissora para produção de ácido cítrico, atingindo, em 216 h de cultivo biomassa, pH, concentração de ácido cítrico e isocítrico de 5,16 ± 0,21 g.L-1, 3,02 ±0,01, 5,03 ± 0,19 g.L-1 e 0,59 ± 0,03 g.L-1, respectivamente.
- ItemAcompanhamento do crescimento celular e bioprodução de carotenoides em diferentes condições de cultivo para Haematococcus pluvialis(2012) Trevisol, Thalles Canton; Oliveira, Kelly Silva Degani de; Remedi, Rafael Diaz; Reis, Daiane Felix; Machado Junior, Francisco Roberto da Silva; Burkert, Carlos André Veiga; Burkert, Janaina Fernandes de MedeirosCarotenoides são pigmentos naturais responsáveis pelas cores de muitos alimentos. Além de colorir, possuem atividades biológicas importantes, como a atividade antioxidante. Dentre os carotenoides a astaxantina é um pigmento muito empregado na aquicultura e na avicultura, e compreende 85-88% do conteúdo de carotenoides totais presentes na biomassa da microalga de água doce Haematococcus pluvialis. Células de H. pluvialis expostas a diferentes condições ambientais e nutricionais sofrem alterações em sua morfologia e no teor de pigmentos. A astaxantina obtida sinteticamente possui um elevado custo e pode conter uma configuração diferente da natural, o que pode ocasionar uma perda na atividade biológica. O objetivo deste trabalho foi estudar o crescimento celular e a bioprodução de carotenoides totais utilizando diferentes meios de cultivo e pHs. Foram utilizados os meios BBM e glicose, BBM e acetato de sódio e BG-11, empregando 10% de inóculo, aeração de 0,30 L.min-1 à temperatura de 24ºC, sob iluminância constante de 6 Klux durante 15 dias. O pH foi ajustado inicialmente em 6,0, 7,0 ou 8,0. A biomassa foi avaliada através de leitura de absorvância a 560 nm em espectrofotômetro. A ruptura celular foi realizada com dimetilsulfóxido e a concentração de carotenoides totais foi determinada a partir da leitura espectrofotométrica a 474nm. O meio de cultivo BBM e glicose em pH inicial de 6,0 apresentou a maior concentração celular, de 1,31+0,06 g.L-1e a maior produção de carotenoides, de 3870,63+481,43 µg.g-1, mostrando-se o meio mais promissor para o crescimento celular e para a bioprodução de carotenoides totais de H. pluvialis.
- ItemIsolamento de leveduras produtoras de lipídios a partir de amostras ambientais do sul do Brasil(2012) Uebel, Lívia da Silva; Boeira, Carolina Zulian; Spier, Franciela; Burkert, Carlos André VeigaLevando-se em consideração a enorme quantidade de glicerina gerada na produção de biodiesel e seu baixo custo, torna-se necessário encontrar alternativas para converter este substrato em produtos de alto valor agregado, como lipídios microbianos. Por outro lado, existe um grande interesse em encontrar espécies de micro-organismos ainda não catalogados que sejam produtores de insumos de interesse para a indústria, e poucos micro-organismos são conhecidos por acumular lipídios em um nível significativo. O objetivo deste trabalho foi isolar cepas de leveduras silvestres produtoras de lipídios a partir da biodiversidade presente em amostras ambientais. Foram coletadas amostras de solos, flores, folhas e cascas de árvores na região da Planície Costeira do Rio Grande do Sul. Estas foram pesadas (1 g) e transferidas para frascos Erlenmeyer de 250 mL contendo 50 mL de meio de enriquecimento, sendo estes incubados a 28°C por 24 h. Após este período foi retirado 1 mL de cada cultivo, adicionando a 9 mL de água destilada estéril, sendo 0,1 mL inoculado em placas de Petri contendo ágar YM com auxílio de alça de Drigalski, incubando-se a 30ºC por 120 h. As colônias obtidas foram re-isoladas pelo método de esgotamento em estrias em placas de Petri contendo ágar YM, incubando-se a 30ºC por 72 h. Das 18 leveduras isoladas, 10 mostraram-se promissoras no acúmulo de lipídios, utilizando a técnica de coloração de Sudan Black B
- ItemAvaliação da concentração de catalisador e razão molar na produção de biodiesel da blenda dos óleos de tungue e soja(2010) Fagundes, Cássia Alessandra Maciel; D'Oca, Marcelo Gonçalves Montes; Beck, Paulo Henrique; Clementin, Rosilene Maria
- ItemSíntese de biodiesel etílico de tungue utilizando catalisadores alcalinos(2010) Kautz, Jacqueline; Fagundes, Cássia Alessandra Maciel; Zottis, Ricardo; D'Oca, Marcelo Gonçalves Montes; Beck, Paulo Henrique; Clementin, Rosilene MariaA grande diversidade de plantas oleaginosas distribuída por todo o território nacional e a auto-suficiência brasileira na produção de etanol, impulsiona a pesquisa de produção de biodiesel etílico. Deste modo, o desenvolvimento de metodologia para a síntese de biodiesel etílico de tungue (Aleuritis fordii) é bastante favorável, pois o cultivo desta oleaginosa se faz em pequenas propriedades rurais, com colheita manual e sem mecanização, inserindo a agricultura familiar no processo de produção de biocombustíveis. Assim, o objetivo deste trabalho foi desenvolver uma metodologia viável para a síntese de biodiesel etílico a partir do óleo de tungue, empregando catalisadores alcalinos convencionais, NaOH e KOH, introduzindo uma melhor separação do biodiesel de seus co-produtos.