Browsing EQA - Escola de Química e Alimentos by Subject "Açucar redutor"
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Processos de hidrólise aplicados em biomassas dististas: cascas de arroz e microalgas para obtenção de açucares redutores.
(2018)A atual dependência energética mundial de combustíveis fósseis e as preocupações com as alterações climáticas, provocadas pelo uso descontrolado destes combustíveis, têm instigado estudos direcionados para a produção de ...