Browsing EQA - Escola de Química e Alimentos by Subject "Transferência de massa"
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Adsorção de corantes alimentícios pelo biopolímero quitosana
(2010)O despejo de efluentes industriais contendo corantes é um grave problema ambiental, tanto para a vida aquática quanto para a saúde pública. Com o intuito de remover estes corantes dos efluentes, a adsorção é uma técnica ... -
Extração de óleo de torta de mamona utilizando etanol – estudos paramétrico, cinético e termodinâmico
(2014)Neste trabalho, foi utilizado etanol na extração do óleo de torta residual de mamona. A torta foi obtida por meio de prensagem mecânica a quente de semente de mamona do genótipo AL Guarany. O estudo foi efetuado ... -
Modelagem e simulação da hidrodinâmica e transferência de oxigênio em um biorreator utilizando CFD
(2018)Este trabalho tem como objetivo apresentar um estudo da hidrodinâmica e da transferência de massa envolvidos no processo de aeração promovido em um biorreator de escala laboratorial, através da utilização de ferramentas ...