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Showing 7 out of a total of 47 results for community: EQA - Escola de Química e Alimentos. (0.056 seconds)
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Produção de hidrolisado de cabrinha (Prionotus punctatus) e o efeito na composição química e características tecnológicas de pão
(2007) -
Optimization of deacetylation in the production of chitosan from shrimp waste: use of response surface methodology
(Elsevier, 2007) -
Fermentação fúngica: Enriquecimento protéico e degradação de micotoxinas em farelo de cereal contaminado com aflatoxina B1 e ocratoxina A
(2007) -
Efeito dos tratamentos térmicos seco e úmido nos níveis de aflatoxina B1 e ocratoxina A presentes em farelo e farinhas cereais
(2007) -
Análise de perigo e pontos críticos de controle associado à detecção de Pseudomonas sp. no processamento da tilápia (Oreochromis niloticus)
(2007) -
Análise de perigos e pontos críticos de controle na produção de refeições industriais
(2007) -
Chemical, Physical and Microbiological Changes in Tilapia (Oreochromis niloticus) during Marination
(2007)