Relações entre transição agroecológica e Educação Ambiental no processo de agroindustrialização: estudo sobre a agricultura familiar de Crissiumal – RS

Abstract

Este trabalho objetiva pesquisar a contribuição da Educação Ambiental do Campo no fortalecimento do processo de agroindustrialização desenvolvido no município de Crissiumal– RS. O tema refere-se à importância da Educação Ambiental do Campo na implementação de conhecimentos de transição agroecológica no espaço rural. A hipótese levantada é que a Educação Ambiental do Campo qualifica a transição agroecológica na melhoria das condições de vida das famílias de agricultores que trabalham nas agroindústrias rurais do município. A pesquisa foi realizada com métodos qualitativos, os dados foram coletados em seis pequenas agroindústrias de Crissiumal, RS. Na análise dos dados, constatou-se que o processo de agroindustrialização é o novo modo de produção agrícola que surgiu no município de Crissiumal do diálogo participativo e problematizador entre os indivíduos, o qual foi concretizado pela Educação Ambiental do Campo. Esta fortaleceu o conhecimento de transição agroecológica. A transição agroecológica busca desenvolver uma produção agrícola que deve se ajustar às necessidades atuais de consumo alimentar da população mundial.Produção em que se elabora uma quantidade suficiente de alimento para abastecer o mercado consumidor local e exportar o excedente sem causar danos aos recursos naturais. É neste contexto que o saber de transição agroecológica se constitui, quando o conhecimento de cada sujeito é valorizado e está em interação com outros conhecimentos, possibilitando a intensificação da auto-suficiência alimentar e econômica da comunidade local.

This work has the objective to research the contribution of the Environmental Education in the rural area in the invigoration of the agroindustrialization process developed in the municipal district of Crissiumal - RS. The theme refers to the importance of the Environmental Education in the rural area in the implementation of agroecology transition knowledge in the rural area. The hypothesis is that the Environmental Education qualifies the agroecology transition in the improvement of the life style of the farmers' families that work in the rural agribusiness in the municipal district. The research was accomplished with qualitative methods, the data were collected in six small agribusinesses in Crissiumal – RS. In the data analysis we verified that the agroindustialization process is the new agricultural production way that emerged in the municipal district of Crissiumal from the participatory and problematic dialogue among the individuals, which was rendered by the Environmental Education in the rural area. This has strengthened the agroecology transition knowledge. The agroecology transition aims to develop an agricultural production that must to adapt to the current needs of alimentary consumption of the people in the world. In this production it is produced a sufficient amount of food to supply the local consuming market and to export the surplus without causing damage to the natural resources. It is in this context that the agroecology transition knowledge is constituted, when each individual’s knowledge is valued and it is in interaction with other knowledge, making possible the intensification of the alimentary and economical self-sufficiency of the local community.