Silveira, Leonel dos Santos; Abdallah, Patrízia Raggi; Hellebrandt, Luceni Medeiros; Barbosa, Márcio Nora
(2012)
A carne de pescado tem sido ressaltada como relevante na base da alimentação humana, constituindo-se como essencial na complementação das fontes proteicas de origem animal. Atualmente, políticas públicas têm sido implementadas ...
